맛객미식쇼/오늘의 메뉴·식재료

맛객 2020. 9. 17. 10:01

어제는 안면도 영목항으로 갑오징어출조를 떠났습니다.

비가 살짝 내리는 날씨지만 간만에 잔잔한 바다에서 갑오징어를 낚는 여유로움을 만끽했습니다.

 

갑오징어야 어딨니? 

 

얼마 지나지 않아 낚아올린 갑오징어.

씨알은 크지 않지만 손맛은 좋네요 ^^

 

 

 

갑오징어낚시를 마치고 영목항으로 돌아오니 

꽃게 입찰을 시작하고 있네요.

 

 

 

 

배에서 막 내린 꽃게의 움직임에서 얼마나 싱싱한지 알수 있네요.

영목항에 사는 동생의 형도 중매인인데 인사를 나눴습니다.

 

꽃게는 잡아온 즉시 선별대에서 선별작업을 시작합니다.

껍데기가 물렁한 물게는 첨부터 색이 다른 박스에 담겨오기 때문에 선별대에 오른 꽃게는 

대부분 살이 튼실한놈들이라고 보시면 됩니다.

다만 사이즈별로 구분을 합니다.

 

요놈이 선물용 꽃게랍니다. 

집게발을 세우고 경계태세를 ㅋㅋ

 

주문받은 꽃게를 보내기 위해 바로 바로 포장작업을 하네요.

 

 

 

영목항까지 왔는데 꽃게를 맛보고 가지 않을 수 없어

점심대신 꽃게찜을 먹기로 결정.

돈까지 찾아서 2키로 사려는데 

맛보라고 그냥 주네요.

감사^^

대신 지인에게 선물할때는 구입해서 할게요.

 

 

 

 

 

 

 

 

크~~~

 

 

꽃게로 포식하네요.

 

꽃게가 있어 맛나는 계절이네요.

선선한 가을 날씨에 바닷가 옥상에서 맛보는 꽃게찜은 

인생꽃게찜으로 기억될 듯 ^^

 

 

 

 

 

양질의 꽃게 주문하는 곳은 여기!!

 

상호: 이도수산물유통(부자수산)

전화번호: 010- 8931- 7300

대표자: 김은규

꽃게는 시세가이기 때문에 직접 문의를 해보세요. 참고로 어제는 키로에 2만원대였습니다.

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