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16 2020년 10월

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지식창고,뉴스/프로바이오틱 제주 구좌 당근 ‘청신호’

김연화 기자 승인 2020.10.14 20:27 - 도 농기원, 미생물 사용효과 실증시험 거쳐 매뉴얼 정립 - 유산균·혼합균 처리 효과 검증 나서… 타 농작물 효과 실증 시험 확대 계획도 [서귀포방송/김연화 기자] 제주특별자치도 농업기술원 동부농업기술센터(소장 김성배)는 2021년 1월까지 동부지역 주 소득작목인 당근을 대상으로 농업미생물 사용 효과 실증시험을 추진한다고 밝혔다. 2019년 기준으로 동부지역 당근재배 면적은 1,543농가 1,161ha로 전국 주산지이다. 지난해 농업미생물 사용 124농가를 대상으로 기대 효과를 조사한 결과 토양 환경개선 38.8%, 작물 생육촉진 26.3%로 나타났고 사용 만족도는 80% 이상으로 높았다. 사용 방법으로는 바실러스균, 광합성균, 효모균 등 3종을 혼합 살..

16 2020년 10월

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05 2020년 10월

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지식창고,뉴스/프로바이오틱 불가리아 요구르트

불가리아 요거트는 세계에서 가장 인기있는 다양한 요거트이며 불가리아 인이 스스로를 불가리아 인이라고 부르는 것을 자랑스럽게 만드는 요소 중 하나입니다. 수세기를 거슬러 올라가는 것은 그들의 독점적 인 발명과 유산입니다. 약간 신맛이 나는 요구르트 인 kiselo mlyako는 의심 할 여지없이 오늘날 소비자가 이용할 수있는 모든 유제품 중에서 가장 건강하고 건강합니다. 서구 세계에서는 불가리아 요구르트라고 부르지만 불가리아에서는 신 우유라고합니다. 이름이 무엇이든, 이 멋진 프로 바이오틱 식품은 완벽한 조상을 가지고 있습니다. 적어도 4000 년 동안 알려진 것으로 알려져 있습니다. 불가리아 산 요구르트는 살아있는 박테리아가 포함된 일반 요구르트 범주에 속합니다. 요구르트가 불가리아 품종으로 간주 되려면..

05 2020년 10월

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지식창고,뉴스/프로바이오틱 프로바이오틱 이란?

두 단어로 정리를 하자면 "좋은 박테리아" 라는 의미 입니다 probiotic이라는 단어의 어근은 그리스어 pro (for)와 bios (life) 또는 'for life'에서 유래했습니다. 유엔 식량 농업기구 (FAO, 2001)에 따르면 프로바이오틱스는 '적절한 양을 투여하면 [인간] 숙주에게 건강상의 이점을주는 살아있는 미생물'입니다. Probiotics는 위장 미생물의 균형을 유지하는 데 도움이 되는 살아있는 미생물입니다. 장내 나쁜 박테리아에 대한 좋은 박테리아의 승리를 보장하는 데 필요한 보충제입니다. 좋은 박테리아가 나쁜 박테리아를 지배 할 때, 우리의 신체는 독소를 제거하고 면역 체계를 강화하며 신선하고 아름답고 빛나는 피부를 가질 수 있습니다. 오늘날 세계 인구의 최대 70 %는 장내 미..

18 2020년 09월

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지식창고,뉴스/프로바이오틱 입속 유산균, 치주질환 등 줄여 잇몸 건강에 도움 돼

입력 : 2020-09-17 03:00:00 입속 유산균이 유해균 증식을 감소시켜 잇몸 건강에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 구강유산균 전문기업 ㈜오라팜과 강원대학교 간호학과 이동숙 교수, 치위생학과 남설희 교수팀이 공동으로 진행한 인체 적용시험 연구 결과, 이러한 결과가 도출됐다고 오라팜은 16일 설명했다. 연구는 2018년 3월부터 12월까지 20세 이상의 성인 남녀 92명을 무작위로 선별해 이중맹검, 위약 대조 연구로 진행됐다. 입속 유산균 웨이셀라 사이베리아 씨엠유(Weissella cibaria CMU·oraCMU)가 함유된 정제를 8주간 섭취한 실험군과 해당 유산균을 함유하지 않은 정제를 섭취한 대조군을 비교했다. 유산균을 섭취한 실험군이 그렇지 않은 대조군과 비교했을 때 잇몸 출혈지수(..