[대전식당] 중리공주칼국수-얼큰이칼국수.하얀칼국수(대덕구.중리동)

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지구별음식이야기/대전시먹거리

2020. 11. 14.

20201110

대전 중리동의 중리 공주칼국수입니다.

공주칼국수가 원래 얼큰한 칼국수로 유명한 곳이고, 같은 이름의 식당들이 많은데,

최근에 재개발되어 완공된 아파트 단지 앞에 영업 중입니다.

 

 

회식하는 분위기의 단체손님들이 먼저 자리 잡고 있었고,

나랑 아는 형님은 떨어진 곳에 앉았습니다.

 

 

제일 기본인 하얀칼국수와 얼큰이칼국수를 주문했습니다.

 

 

기본 반찬은 단무지와 겉절이.

쑥갓도 나옵니다.

 

 

 

얼큰이칼국수와 하얀칼국수에 쑥갓을 손으로 대충 뜯어서 넣어주고 먹습니다.

쑥갓을 다른 곳에서도 주는지 모르겠네요.

대전에서는 공주칼국수 아니더라도 쑥갓을 제공해주는 곳이 여러 곳 있었는데,

매운칼국수에 쑥갓을 넣어서 같이 먹으면 덜 맵다거나 쑥갓의 향이 좋다거나 그런 느낌으로 먹습니다.