11 2020년 11월

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 족발이랑국시랑-순대국밥(유성구.지족동)

20201107 아는 형님들이 근처에서 일할 때, 자주 와서 식사했던 곳이라고 했고, 또 다른 형님들이 몇년전에 자주 왔었다고 한 식당인데, 오늘 방문하면서 보니, 이번달 20일(2020년11월20일)까지만 영업하고 완전히 문을 닫는다고 하네요. 15년 동안 장사를 했는데, 무슨 이유인지 몰라도 식당 영업이 끝나는 상황이라서 아쉽게 되었네요. 대전, 유성 지족동에 있는 식당으로, 인근에 노은역이 있습니다. 메인은 족발, 콩나물국밥인데, 나는 형님들의 주문에 따라 순대국밥을 같이 주문해서 먹었습니다. 다시 못갈것 같은데, 족발도, 콩나물국밥도 맛있다는 이야기를 들어서 아쉬움은 남을 것 같습니다. 다양한 메뉴들이 있는데, 먹어본 형님들의 이야기를 들어보면 괜찮다고 합니다. 식당내부는 동그란 테이블로 되어있습..

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지구별음식이야기/대전시먹거리 [대전식당] 회덮밥전문점.마루-광어회덮밥.생연어회덮밥.수제치즈돈까스(유성구.지족동)

20201107 대전 유성구 지족동, 노은역 인근의 식당으로 회덮밥전문점 마루입니다. 상호처럼 다양한 회덮밥을 판매하는 것으로 종류가 많아서 하나씩 먹어보고 싶었지만, 아는 형님들 일 도와주러 와서 밥 사주시는 것 먹는 것이라 오늘은 한 종류만 먹었고, 언제 기회가 될지는 모르겠네요. 식당은 안쪽으로 긴 구조이고, 우리는 4명이 함께 왔는데, 혼자서 식사하는 혼밥하는 분들이 많았습니다. 벽면에 회덮밥 사진들도 있습니다. 다 맛있어보입니다. 반찬은 간단하게 무말랭이무침과 단무지. 생연어회덮밥. 막 나오고, 초장을 뿌려서 비벼줍니다. 덮밥과 같이 먹을 국물도 나왔습니다. 광어회덮밥도 생연어회덮밥과 모양은 비슷합니다. 잘 섞어주고 먹어주니 맛있습니다. 다양한 회덮밥들이 있어서 다른 것들도 먹어보고 싶다는 생각..