03 2020년 06월

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전남 신안여행 신안맛집 신안천사대교 자은도맛집 잡곡정식 맛나제 전라남도 신안군 자은면 고장리에 자리한 맛나제는 잡곡정식을 전문으로하는 식당입니다 신안군은 1004개의 섬이 있는곳으로 그중 이곳 자은도는 신안군에서 천사대교의 개통으로 육지가 된 섬인 암태도와 자은도 안좌도와 팔금도와 함께 신안군의 중부권 다이아몬드 제도라고 일컫는 4개의 섬 중에 하나입니다 차량으로 10분거리로 교량을 통하여 육지와 연결되어 있는 섬입니다 자은도는 신안군에서도 아름다운 경관으로 소문났지만 그동안 접근성이 떨어져 싑사리 관광객의 방문이 불편했던 지역이라 마땅한 식당이 없었던 지역으로 육지화된 현재는 늘어난 관광 수요에 따라서 마을 부녀회 공동체가 운영하는 식당을 열었습니다 이는 신안 중부권에서는 가장 큰 규모로 동시에 100..

22 2020년 05월

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강진여행 강진가볼만한곳 강진맛집 강진 다강한정식 강진여행에 꼭 들려봐야할 맛집으로 남도음식 1번지이며 한정식의 대표주자로 전국에 그 명성이 높은곳인강진읍 동성리에 위치한 강진 다강한정식입니다 기본 상차림과 코스로 나오는 음식들은 여느 한정식집과 비슷하지만 마지막에 식사에는 게장과 보리굴비가 나와 끝가지 입맛을 돋구는 구성입니다 역시 남도음식의 대표주자답게 모든 음식이 맛이 좋습니다 호불호가 갈리는 음식이기는 하지만 필자가 좋아하는 홍어삼합도 나옵니다 강진의 한정식은 조선시대 유배지의 한곳이였던 강진에 왕족이나 사대부가 유배를 왔을때에 따라왔던 수라간의 궁녀들이 강진에 전수해준 궁중음식의 비법들이 전해온다 알려져 있습니다 보리굴비는 해풍에서 말린 참조기를 항아리에 보리와 함께 넣어 보관하여 곰팡이가 없이 ..

19 2020년 05월

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25 2020년 02월

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20 2020년 02월

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11 2019년 12월

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