나의 이야기

march 2020. 5. 25. 08:55

 

 

 

 

성산 일출봉과 우도에서도 가깝고

 섭지코지/휘닉스 제주 신양리에서 7~10분 거리입니다.

 

고성리 시흥리 오조리 아쿠아플라넷 에서도 가깝습니다.

신산리 삼달리 표선 해비치 가까운

 흑돼지 연탄구이 전문점.

 

온평리 올레돔 펜션이나 빌레성에서 무척 가깝습니다^^

걸어서 편하게 오실 수 있습니다.

흑돼지는 역시 연탄구이죠^^

 

 

성산일출봉과 섭지코지 표선 해비치 가까운 곳입니다.

 

064-784-2849

서귀포시 성산읍 온평리 1002번지

(서귀포시 성산읍 환해장성로 517)

 

주소를 잘 확인해주세요^^

카카오네비나 다음에는 검색되지 않습니다^^

 

네이버나 다음 등의 포털사이트의 

키워드 검색 노출 광고 마케팅

블로그 마케팅을 하지 않아

노출이 잘 되지 않습니다ㅜㅜ

 

 

 

연예인분들이나 셀럽분들이 소개 소개로 

시골의 작은 가게까지

많이 찾아주시는데요

 

조용하고 한적한 바닷가 앞에서

좋은 품질의 흑돼지를 믿고 드실 수 있습니다.

 

 

Q.난드르 흑돼지/깡통구이의 흑돼지는 어떻게 준비할까요?

 

좋은 품질의 최상급 흑돼지를 직접 잡고 준비 합니다.

 

흑돼지 경매 단계 부터 참여합니다. 

높은 등급의 좋은 흑돼지를 직접 선별해 가져옵니다.

또한, 발골 작업(해체)을 직접 진행하고 준비합니다.

 

흑돼지도 쇠고기 처럼 등급이 나뉩니다.

 

여러 요인에 의해 등급이 분류되고

원가의 차이가 발생하고 맛도 차이가 납니다.

좋은 품질의 높은 등급의 흑돼지는 맛이 다릅니다^^

 

좋은 고기를 드셔보십시오!

흑돼지가 다 같지 않구나 느낄 수 있습니다.

 

안좋은 고기, 저품질의 고기를

 취급하지도 판매하지도 않습니다.

야채(상추, 깻잎, 배추, 무, 파, 브로컬리, 고추, 호박 등)는 

가게와 시골집 텃밭에서 

직접 재배하여 사용합니다.

농약을 사용하지 않아 벌레 먹고 모양이 안이쁩니다^^

해풍을 맞고 자라서 더욱 아삭하고 신선합니다.

 

미역, 톳과 같은 해조류는 

팔순 현역 해녀이신 어머님이

 직접 물질 해서 준비해 주십니다.

 

좋은 품질의 맛있는 흑돼지와 

텃밭에서 가꾼 신선한 야채들로 준비한 반찬

그리고 빼놓을 수 없는 맛있는 김치찌개.

 

와인은 콜키지로 드실 수 있습니다.

와인을 가져오세요^^

 

점심 식사는 사전 예약 우선합니다.

(식사 가능한지 문의 해주세요^^

연탄불이 준비되어 있으면 가능합니다^^)

 

오후3시~5시 브레이크타임 입니다^^

 

휴식/준비시간에 식사가 어려울 수 있으니

방문전 식사 가능여부 문의 해주세요^^

 

 

너무 늦지 않게 오세요.^^

인원이 많으실 경우(7명 이상) 문의 전화 주세요^^

연탄불이라 준비가 필요할 수 있습니다^^

 

PS.혼자 운영하는 시골의 작은 가게입니다.

 

간혹 7시를 전후해서 

기다려야하는 경우가 있을 수 있습니다.(정말 간혹^^)

이런 불편한점이 있을 수 있다는 점 양해해 주십시오.

 

*휴무는 없습니다.

 

*예약은 저녁시간 해드리기 어렵습니다.

예약이 필요하신분은 저녁 4:30분~5시 가능합니다.

 

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