하이키스 맛집 & 여행

하이키스의 맛집&여행 입니다. hikiss.com blog.daum.net/dalian1

28 2020년 04월

28

내가하는 요리 두부조림을 한번 해보자 !!!

두부조림은 항상 제가 하는 방법들이 있는데 어느 블로그 보니 재미있게 나와서 한번 변형해서 해봅니다. 간 돼지 고기 넣는건 제가 종종 해 보는거라서 그거는 그냥 원래 하던데로 하고 나머지는 바꿔봐요 오늘의 재료들... 두부는 큰거 한모 2천원짜리 사면 다음번에 올릴 마파두부도 한번 할수 있고, 조림도 할수 있어서 주말에 아주 유용합니다. 두부를 잘 정리해서 뚝배기에 담아 봅니다. 새우젓으로 적당히 그리고 고추가루 팍팍 바로 옆에 웍에서는 간 소고기를 소금, 후추로 조금 볶아 줍니다. 멸치다시 육수와 마늘을 넣고 빠글빠글 끓고 있을때 다 볶은 간 돼지고기도 넣어 주고요 나머지 야채등을 넣어 주고 푹 끓여 주면 ...이렇게 완성 됩니다. 저의 소주 안주... ^^% 오늘도 좋은 하루 보내세요

23 2020년 04월

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내가하는 요리 4월 신제품 유부소시지김밥 ?

오랜만에 하나 올립니다. 어제 기존에 해 먹는 김밥에서 약간 업그레이드 해서 하나 만들어 봅니다. 진주햄, 유부, 당근, 크래미를 갈아서 밥에 넣고, 기존처럼 김밥을 만들어 봤어요 위에 (진주햄,유부,당근,크래미) 세트는 살짝 볶았구요 마트에서 세일해서 업어온 것들 분홍색 소시지 오랜만에 먹네요 이것도 같이 넣어 줍니다. 유부 초밥용 유부 인데 항상 조금 남으니 이번에 넣어 주는걸로 지난번에 소개 했던가요 새로 장만한 믹서기 인데 엄청 편하네요 ㅎㅎㅎ 후라이팬에 볶아서 식힌후 밥위에 뿌려서 버무려 줍니다. 그리고 이렇게 김밥을 싸 보아요 흰밥이 아니라서 이렇게 나오네요 ^^% 다음에는 날치알을 좀 섞어도 맛있을것 같습니다. 완성품.... 오늘 저녁도 맛나게 드세요

13 2020년 04월

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맛집과 여행/맛집여행 [용산맛집] 용산 열정도 쭈꾸미

코로나 ...무탈들 하시죠 ? 오늘은 날씨가 참 좋네요 ..... 저는 요즘 4시 30분 이면 집에서 나오는데 회사 오면...한 5시 10분쯤..... 잠깐 3시간정도 개인 시간..... 미팅 하고 점심 먹고 하면 벌써 지금 시간이네요 .... 새벽에 요즘은 운동도 안하는데 시간이 너무 빨리 갑니다. 열정도 쭈꾸미집... 회사에서 조금만 걸어 가면 되어서 종종 가는 곳입니다. 이번 사진들은 한번에 가서 찍은게 아니고 핸펀으로 한 3번 정도 다니면서 찍은거라서 그때 그때 같은 메뉴라도 좀 틀려용. 항상 분비는 곳이죠 인쇄촌이 있는 곳을 젊은분들이 가서 바꾼 대표적인 곳입니다. 계란찜이 이뻐서 몇컷... 아주 폭탄 계란찜이네요 ㅎㅎㅎ 쭈꾸미 3인분인가 시키면 꼼장어나 위에 일반 쭈꾸미를 주는데 한번은 꼼장어..

08 2020년 04월

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맛집과 여행/맛집여행 여의도 맛집 | 대복 | 여의도 대복

오랜만에 블로그에 하나 올리네요. 대복집 입니다. 저도 처음 가봤는데, 복집은 용산에 있는 원복집은 종종 가봤고, 여의도쪽에서는 먹어 보질 않아서 ^^% 두 집다 유명한데 완전 틀리네요 들어가는 입구 예약을 해두어서 자리가 있었어요 점심에는 자리가 없네요 1층과 2층으로 되어 있습니다. 2층 올라가는 곳... 신발 벗고 올라 갑니다. 복어를 시켰습니다. 복어 회는 처음 먹어 보네요 항상 지리로만 먹어서 복어 껍질과 미나리 그리고 회 복어 튀김도 맛이 좋아요 간단한 밑반찬.... 미나리 역시 복지리는 미나리가 ㅎㅎㅎ 어제 술을 많이 먹어서 그런지 잘 넘어 간다. 마무리는 이렇게 죽으로 복집이라 역시 가격이 좀 있습니다. 점심을 먹었던 2층 맛있는 저녁하세요 . 이제 곧 퇴근해야 겠네요