일본맛집 13 도쿄맛집 13 - 일본 프랜차이즈 규동 요시노야

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마늘의 맛집과 요리/마늘의해외맛집탐방

2020. 3. 26.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

일본 프랜차이즈 요시노야는 24시간 운영하는 규동 전문점이다. 요시노야는 뉴욕, 캘리포니아, 북경, 상해, 홍콩, 대만, 필리핀, 싱가포르, 호주등 전세계에 체인점이 있는 프랜차이즈 규동 맛집이다. 요시노야는 한 때 한국에도 분점을 냈었다. 강남역과 종로3가에 냈었지만 일년도 채 되지 않아 바로 철수를 했다. 철수에 대한 개인적인 추측으로는 한국의 전통음식중 하나인 불고기덮밥과의 경쟁에서 밀린 것이 아닐까 라고. 규동은 밥위에 얇게 구워진 소고기가 올라간 소고기 덮밥으로 위에 간장과 가쓰오부시로 만들어진 소스가 뿌려져 있다. 술이 덜 깼을때 얼굴과 비슷한 노란색 달걀을 깨 올려 먹으면 더 맛있다. 소고기는 미국산 소고기를 쓴다. 한때 미국산 쇠고기가 광우병 파동으로 인해 일본 내 수입금지되었을 때 난항을 겪었다고 하는데, 미국산 소고기를 여론과는 상관없이 덥석 수입해 버리는 우리나라 (특히 당시 정권) 와는 비교가 된다. 1899년에 쯔끼시에 창업한 100년이 넘은 음식점이다.