샌드위치, 디저트

    이그림 2011. 12. 31. 09:49

     

     

     

     

     

    유난히 초코를 좋아하는 아이가 있어요.

    그의 닉네임도 그렇고

    그가 마시는 음료도 초코음료도, 그가 먹는 케익도 초코케익입니다.

     

    그가 먹는걸 잠시 살펴보니 초코핫케익, 초코머핀, 초코음료 등등 다양하지만

    제가 일일이 기억을 못하겠군요.

     

    저녁에 들어 오면서 핫초코케익 반죽을 하나 사들고 오더군요.

    못 말리는 우리 큰애입니다^^ 그래서 우린 작은 파티를 하게 되었지요.

     

     

     

     

    준비물은 단하나, 핫케익가루 500g짜리만 있음 되는 핫초코케익

    찬물로 반죽하면 되는데 전 우유랑 달걀을 하나 섞어서 반죽을 했어요.

    우유를 워낙 좋아해서 별명이 우유대장이거든요. 여름에는 하루에 1000ml한개를 거덜냅니다.

     

     

    1. 우유에 달걀을 넣고 대충 휘~ 한번 저은 후에 케익가루에 부어서

    거품기로 섞어 줍니다.

     

     

    2. 별모양과 하트모양의 안쪽에 솔을 이용해서 식용유를 바르고 반죽을 부어주세요.

    그리고 후라이팬을 탁탁 쳐서 기포가 좀 빠지게 합니다.

     

    약불로 익히면 이렇게 저절로 분리되면 그대로 익혀주면 됩니다.

     

     

     익으면서 기포가 생기기 시작하고 서서시 익어가요.

     

     

    완성되면 색이 좀 진하게 됩니다.

     

     

     

     

    초콜릿 녹이기

    초콜릿은 중탕을 하는데 오늘은 핫초코위에 부어줄 거라 양이 작아요.

    이럴땐 중탕할 필요없이 전자렌지에 살짜기 돌려주세요.

    다크초콜릿은 전자렌지에 수초간 돌려 녹기 시작하면 꺼내서 저으면서 완전히 녹여줍니다.

     

     

     

     

     

     

    별모양 핫초코케위에 코코넛가루를 뿌려 주면 멋지게 어울립니다.

     

     

     

     

     

     

     

     

    조금 색다른 핫초코케익

     

    완성된 핫초코케익위에 올리고당을 올려 먹기도 하고요

    다크초콜릿, 코코넛가루를 올려 즐기기도 합니다.

     

    별모양 케익을 세개나 두개 겹쳐 탑처럼 쌓아서 위에 코코넛가루 뿌려주세요.

    하양 눈가루같은 코코넛가루는 고소고소~~

     

     

     

     

    코코넛가루는 눈가루처럼 핫초코위에 내려 앉았어요.

    코코넛가루가 없으면 분당이나 슈가파우더를 솔솔 뿌려줘도 좋아요.

     

    이것도 없다. 하시면 설탕을 믹서에 윙~~ 하고 한번 돌리면 슈가파우더가 됩니다.

    하양가루 한꼬집 올려주면 예쁘죠..

     

     

     

     

     

     우리집의 작은 연말파티는 이렇게 시작되었다죠.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    부드럽고 달콤한 초코핫케익~~

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     초코핫케익 하나로 소박한 주말 가족파티 어때요.

    연말에 가족과 함께 만들어 보세요~

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    달콤한 하루 되세요~

     

    이그림블로그-> 인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애 http://blog.daum.net/egrim

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    비밀댓글입니다
    과연 초코렛의 여왕님다워용~
    이그림님,Happy new year!!
    http://www.thepatioyujin.com
    늘 맛잇고 건강한 음식으로 우리를 행복하게 해주셔서 고맙습니다. 새해에도 건강하시고 행복하세요^^
    아주 포근~포근 맛있어보입니다~

    한개 집어가도될까요~??ㅎㅎ

    이그림님 새해 복많이받으시고요~

    날마다 행복하시길바랍니다~^^*
    찐한 초코핫케익이 분위기와 잘 맞는군요
    별모양으로 만드니 넘 이쁩니다^^
    이그림님~새해 복 많이 받으세요~
    와~ 넘 이뻐요, 맛있겠어요
    올 한 해 감사했습니다
    2012년에도 소망 이루소서!
    새해 복 많이 받으세요
    신묘년 에 보내주신 성원 감사드리며

    임진년 새해 복 많이 받으세요
    (굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)(굽신)
    몇 시간이면...
    사랑 감사드립니다
    새해,
    임진년 !
    사랑으로 넘치는 축복의 소망이루세요
    건강하시구요

    행복은 곁에 있어요
    아름다운
    사랑으로...
    주말이 행복해질것 같습니다.
    주말이자
    2011년의 끝..
    잘 마무리하시길 바라겠습니다.

    아듀 2011~~~
    한해동안
    많은 사랑을 베풀어 주셔서 감사했습니다.
    이그림님...Happy new year~~~
    예쁜 파티같네요. 맛날것같아요. 새해 복 많이 받으세요
    비밀댓글입니다
    으음 와인한잔 생각납니다. ㅎ ㅎ
    새해 복 많이 받으세요 !!~
    로얄님은 와인~~ㅎ
    레안 그냥 녹차루요~~ㅎ
    레아는 아직도 이나이에
    초코핫케익 엄청 좋아라 해요..
    드디어 제야의 종소리와 함께
    임진년 새해가 밝았습니당..
    언제나 꿈과 희망으로 가득한
    새해 되시고 福 많이 받으세용^^*
    福 福 福 福 福 福 福 福
    달달함이 느껴집니다.~
    초코케익처럼 달콤한 새해 맞이 하시와용~
    그림님
    저도 초코 완전좋아라 하는데ㅎㅎ
    만들기도쉽고 맛나겠어요^^
    새해복많이 받으시구요
    올 한해 늘 행복하세요
    새해 복 많이 받으세요.^^*
    같은 음식이라도 어떻게 데코하냐에 따라 요래 멋지게 변신을 하는군요^^
    따님과의 만찬..즐거우셨나요? 완전 부럽습니다^^
    이그림님 새해 복 많이 받으세요..
    같이한 시간에 감사 합니다.새해에 복많이 받으세요.사랑 합니다.

    초코렛의 달콤함이
    지난 일년을 달콤하게 할 것 같아요.. ^^
    언니 컵이 예쁘네요 ㅎㅎ