맛에대한 보고서,이제는보는시대

    이그림 2012. 3. 9. 08:39

     

     

     

     

      

     

    금방 만든 가래떡은 쫄깃하고 부드러워서 그냥 먹어도 정말 맛있어요.

    막 나온 파프리카 가래떡을 아는분에게 얻었습니다.

    요리하는데 사용하라며..

     

    말랑말랑한 가래떡을 반듯하게 펴서 이틀정도 굳힌 다음에 베이컨 말이를 했어요.

    떡국끓이려다 그냥 먹기엔 넘 아까워서요.

     

     

     

     

     

    호박 가래떡, 쑥 가래떡, 파프리카 가래떡

     

     

     

     

    파프리카 가래떡은 파프리카향이 은은하게 나면서 주황색이 그렇게 아름다울 수가 없어요.

    말랑말랑한 파프리카 가래떡은 정말 환상의 색입니다.

     

    지방에서 공급되는 파프리카 한개에 4천원짜리로 만들었더니 더 귀할 수밖에요.

    모든 것이 천연재료로 만들어지는 가래떡을 만들어 두면

    애들 간식이나 라면끓일 때 몇개 넣어주면 별미더군요.

     

     

     

     

     

    말랑말랑 쫄깃쫄깃~~  냠냠 짭짭~

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    파프리카 가래떡 베이컨말이

     

     

    수제베이컨, 가래떡, 셀러리 세가지만 있으면 만들 수 있어요.

     

     

    떡과 베이컨만 있으면 멋진 먹거리가 된답니다.

     

     

     

     

    떡은 길이 6~7cm길이로 잘라서 먹기 좋도록 3등분 하세요.

    셀러리도 떡과 같은 길이로 준비합니다.

    사진처럼 이컨으로 샥~  돌려주면 착 달라 붙어요.

     

     

     

     

    달군 후라이팬에 베이컨 말이를 넣어 익혀줍니다.

     

     

     

     

     

    노릇노릇 잘 익혀지고 있는 베이컨떡말이-> 기름기제거용 종이에 꺼내서 기름기를 제거합니다.

     

     

     

     

     

     

     

    베이컨말이는 안주로도 안성맞춤이죠. 그냥 넘어가기 섭해서 작은병 하나 맥주 꺼내주고~

     

    수제맥주와 수제베이컨만 있으면 두려움 없는 상차림이 돼요~

     

     

     

     

    셀러리의 아삭한 맛과 향이 베이컨과 아주 잘 맞아요.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    베이컨은 급하게 단 몇분만에 만들 수 있다는게 참 매력적입니다.

    어느 요리에나 잘 어울리는 베이컨은 그래서 어디에나 그렇게 착~ 잘 달라붙나봐요 ^^

     

    며칠전에 5kg 만든거 거의 다 먹어서 아무래도 다시 만들어야 될랑가봐요.

    직접 만들었으니 이렇게 저렇게 먹지 베이컨 좀 비싸잖아요.

    수제 베이컨 만들기 -> http://blog.daum.net/egrim/6043928

     

     

     

     

     

     

     

     

    말랑말랑 파프리카떡, 아삭한 셀러리로 만든 베이컨 말이 정말 맛있어요.

     

    훈제향이 은은한 베이컨 떡말이 맛나게 드세요~  egrim

     

     

    아~일등이요^^
    이웃님들이 오늘 술안주를 많이 올리셔서 오늘 저도 저녁에 술 한 잔 해야 겠어요^^
    이렇게 돌돌돌 말으면 전베이컨만 쏘옥 빼먹었거든요
    색갈이 ㅇ뻐요^^
    쫀득한 맛이 느껴지네요.
    먹고 싶어요. 잘 보고 갑니다.^^
    천연재료로 만든 가래떡이 엄청 색이 곱군요~
    봄느낌이 가득입니다
    멋진 술안주네요^^*
    가래떡중에 가장 아름다운 색이 파프리카떡으로 향이 나면서 참 이뻐요.
    차마 끓여서 떡국으로 먹지 못하겠더라구요.
    예술작품을 보는거 같아요~~~~
    눈만 호강하고 갑니다=3=3=3
    진정 저게 떡이란 말인가.. 색깔 참 예쁘네요 ^^
    베이컨은 얼마전 만든 수제일테고..
    신랑 친구들 올때 해주면 이쁨받는 그런 안주감이네요^^
    바라보고 있는것만으로도 작품이네여 .. 정말 이쁘구여 맛또한 환상일듯여 .. ^^
    파프리카 가래떡 완전 이~뿨~ 히히히...
    잘 보고 갑니다~~~
    참 예쁘군요. 잘보고 잘먹고 갑니다.
    행복한 하루 되세요.
    언니... 정말 예술입니다.
    맛도 조곰 상상이 갑니다. 침 질질~
    이걸보니 아침부터 맥주한잔이 땡깁니다..ㅎㅎㅎ
    어머나...떡이 너무 이뻐요..
    전 떡만 먹어도 환상~^^
    굿(~)(~)이게 떡입니까요

    너무하다는 것 아닙니까(~)(~)

    앙(~)(~)점심도 가까운데 이런 저주의 사진을 보다니(~)`

    너무행(~)(~)(~)(~)달려가고싶당..
    파프리카로 만든 떡,,,색감이 너무 이뻐요
    요렇게 베이컨과 말아 먹으면 담백하고 더 맛이 있겠지요~`
    우~와,떡이 참~고와요~

    거기에 베이컨을 말으니,완전 예술입니다~

    아주 끝내줍니다~^^*
    당근 술을 부르는 요리네요~^^
    맛나게 보고 갑니다..
    행복한 주말 되세요^^
    요거 맥주 안주로 그만이겠는걸요.
    좋아요.
    떡만해도 이쁜데
    저렇게 베이컨까지 말아주니 환상입니다.
    작품 입니다 아까워서 어떻게 먹지요..
    이 밤에 완전 잘 못 들어왔여요ㅠㅠ
    여기저기 보느라ㅏ 나가지를 못하겠어요..
    이것두 해먹어야쥐,,,
    잘 담아 갑니다...