맛에대한 보고서,이제는보는시대

    이그림 2012. 11. 21. 07:44

     

     

     

    천연식물소금 함초

     

     

     

    △  세계 5대 연안습지 순천만에서 재배한 '유기농 함초'

     

     

     

     

     

    천연 식물소금, 함초

     

     

     

     

    함초는 바닷물이 닿는 해안이나 갯벌에서 자라는데 오염된 바닷물 100톤을 정화하는데

     5g이면 족하다할 정도로 정화능력이 탁월합니다. 일본에서는 1921년 천연기념물로 지정 되었으며

    가이비라의 대화본초에는 장수 볼로의 풀이라 적혀 있습니다.

     

     

     

     

    함초와 유사한 식물

     

    올해 여름에 지하철역에서 아주머니가 함초라며 팔고 있는걸 사와서 나물로 해먹었는데요.

    나중에 보니 그게 함초가 아닌 나문재였습니다. 함초를 볼 기회가 없는 도시에선 정확히 알 수가 없더군요.

    함초와 비슷한 식물들이 있는데 맛도 짭쪼롬하고 해서 속을 경우가 많은데

    아래 사진을 잘 보시면 속을 염려는 없을 듯합니다. 제가 산 나문재는 줄기가 약간 갈색이었어요.

     

         함초                                칠면초                                 나문재                                  해홍나물

     

    재배환경이 중요한 함초는 중금속과 환경 호르몬에 오염된 해역이나 섬지역의 갯벌에서 재배되어서는 절대 안 되기 때문에

    국립 농산물품질 관리원 사이트에서 친환경 농산물 검색에 인증번호만 입력하시면 간편하게 함초의 진실을 확인할 수 있습니다.

     

     

     

     

     

    함초분말 먹는 방법

     

    함초는 소금밭에서 자라기 때문에 약간의 짠맛이 나서 소금대신 넣거나 소금과 같이 사용해도 좋더군요.

    함초는 의약품이 아닌 자연식품입니다. 식사와 관계없이 섭취할 수 있으나 식전에 섭취하는 것을 권합니다만

    소화가 안 될 때는 식후에 섭취하는 것이 좋습니다.

     

    함초는 풍부한 미네랄과 아미노산으로 갯벌의 산삼으로 불리는 신비한 풀입니다.

    저는 함초자염을 음식에 넣어 사용하고 있는데 함초분말과 같이 사용할 생각입니다.

    소금양을 줄이고 싶은 분은 소금을 넣지 말고 함초를 넣어 드시는 게 좋겠습니다.

     

    함초에 관한 글을 쓰려니 끝이 없을 거 같아 걱정일 정도로 전해드리고 싶은 부분이 많은데

    개인적으로 함초에 관한 문헌이나 책을 찾아 보니 함초는 이미 오래전부터 있었던 것으로

    오래 먹어도 아무런 부작용이 없고 많이 먹을수록 몸이 튼튼해진다고 합니다.

     

    함초는 장 기능을 근본적으로 좋게 하며 변비를 치료하고 장 속에 있는 숙변을 분해하여 몸 밖으로 나오게 합니다.

    이외에도 변비탈출 장에 좋은 식품으로는 고구마, 사과, 미역, 청국장, 보리 등이 있습니다.

     

     

     

     

     

    함초의 효능

     

    이 글은 최진규의 약이 되는 우리 풀 꽃. 나무에서 발췌해 올립니다.

     

    * 숙변을 없애고 풍부한 미네랄과 효소, 섬유질, 알칼로이드 성분, 소금기 등이 갖가지 질병을 퇴치하는 작용을 합니다.

    * 혈액순환을 좋게 하고 피를 깨끗하게 하여 혈관을 튼튼하게 합니다.

    * 축농증,신장염, 관절염 등 온갖 염증에 효과가 있습니다.

    *위장 기능이 좋아집니다 -  장의 기능을 활발하게 하고 소화를 잘 되게 하며 변비, 탈장, 치질을 치료합니다.

    * 당뇨병의 혈당치를 낮춥니다. - 장에서 당질 섭취를 억제하고 췌장의 기능을 되살려 당뇨병을 근본적으로 치유합니다.

    * 항암작용이 있어 암세포의 성장을 억제하며 특히 자궁근종에 효과가 있습니다.

    * 갑상선기능을 좋게 합니다 - 갑상선은 성장과 신진대사에 중요한 호르몬을 분해하는 기관으로

    갑상선기능 저하증이나 항진증 모두에 효능이 있습니다.

     

     

     

     

    △ 녹색의 함초를 냉동건조해서 만든 100% 분말입니다.

     

     

    △  물이나 우유에 타서 드시거나 음식에 소금 대신 넣어 드세요.

    하루 권장량은 10g이라 기준으로 하루 2~3회, 1회 2~3찻술을 물에 타서 드세요.

    우유나 요구르트, 주스와 함께 드셔도 좋습니다.

     

     

     

    세상에서 가장 좋은 것을 만든다고 자부하는 대표 문지은씨는 자부심이 대단하더군요.

    그도 그럴 것이 유기농 인증마크는 기본으로 특허청의 발명제조특허를 받았고

    EU 국제 인증서 (유기농 농산물 유기가동), 일본 유기농 JAS 유기농 농산물 등 외국에서도 검증받은 함초입니다.

     

    짠 것을 먹으면 대개 목이 마르지만 함초에 들어있는 소금은 많이 먹어도 갈증이 나지 않는데

    바닷물 속에 들어 있는 생명체에서 해로운 물질을 걸러내고 이로운 물질들만 농축되어 있기 때문입니다.

    함초 속에 들어 있는 소금은 화학염이나 정제염과는 달리 바닷물 속에 들어 있는 독소를 걸러낸 천연의 소금입니다.

     

    특히 함초에는 바닷물 속에 녹아 있는 소금을 비롯한 섬유질, 칼슘, 마그네슘, 칼륨,

    철, 인 등 90여가지 미네랄과 바닷물을 정화하는 효소가 다량 함유되어 있습니다.

     

    국제협약기구로 지정된 대한민국의 자랑 순천만에서 자라는 유기농 함초

    반드시 국내산을 구입하실 때 인증번호를 확인하고 사시길 바랍니다.

     

     

    함초에 관한 궁금한 것이 있으면 아래를 클릭하여 질문하셔도 좋습니다.

    미가식품 ->http://www.migafood.net/shop/main/index.php

     

     

     

     

       

     

    인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애 http://blog.daum.net/egrim

     

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    저도 선물받아서
    먹어본적이 있는데요~
    효능까지 잘 배우고 갑니다. ^^
    건강에 참 좋은 것같네요.
    좋은 하루 보내세요.
    참신기하죠~~~
    식물에서 짠맛이 나서
    소금을 만들다니ㅎㅎㅎ
    함초가 어떻게 생겼는지...
    덕분에 자세히 보게 됐어요. 좋다고들 하더라구요.
    친정이 바닷가거든요.
    늦봄쯤 저 함초가 가득..
    뜯어다 먹곤하지요.
    너무 맛있어보이네요 맛보고싶습니다^^
    대한민국No.1 바베큐 굽바이 펜션 캠핑장 배송가능^^ 검색창에 “굽바이”
    몸에좋은 함초분말 잘보고갑니다^^
    몸에 좋다니 바꾸고는 싶은데 가격이 소금에 비할바가 아니겠지요?
    참으로 신비로운 함초입니다....소금을 먹고 몸에 저장을 하다니요...ㅎ
    함초 정말 몸에 좋습니다.
    이그림님~ 오랫동안 찾아뵙지 못했네요.
    2012 우수블로그 선정 축하드립니다.
    2013년에도 지금처럼 좋은 글로 만나뵙길 바래요~^^
    저염 식사를 할려면
    함초를 먹어야겠군요^^
    아..요런게 있었군요..
    말은 들어봤는데..실제로 먹어보진 못했어요..
    첫얼음이 얼고 첫눈이 내리기 시작하는 소설 입니다 (꺄오)
    겨울 건강관리 잘 하시고 항상 좋은일만 있으시길 바랍니다^_^(파이팅)
    잘보아 씁니다 함초라
    함초가 천연비아그라라는 말도 나올정도로
    좋다더군요 (ㅎㅎ)(ㅎ)

    김에다 함초를 넣어 김가루튀김을 해서 먹기도 하고
    다양한 활용방법이 잇어 좋았답니다 (원츄)

    늘 건강하시고 (즐)거운 일상 되시길 바랍니다(*.*)
    변비때문에 함초를 먹었었지요...
    물론 효과 봤습니다...ㅎㅎㅎㅎ
    함초가 몸에 좋다는데요
    TV방송에도 나오고 ^^*
    좋은 정보이군요.ㅎㅎ
    잘 보고 갑니다.
    좋은정보감사함니다~`