라면과 면요리

    이그림 2013. 7. 16. 09:16

     

     

     

     

     

     

      

     

     

    나만의 헬스라면, 예쁜 비트라면

     

     

    이렇게 예쁜라면 봤니..^^

     

     

     

     

     

    조리하기 편리하고 간편한데 이런저런 이유로 가능하면 안 먹으려고 하는 분들이 많으시죠.

    제가 라면 먹는 방법은 몇 번 소개한 적이 있는데요.

    라면의 수프를 넣지 않거나 라면을 끓인 후 헹궈서 조리하는 방법으로 먹고 있습니다.

    이렇게 먹어버릇해선지 제겐 익숙한 라면이고 좋더군요.

     

    지난주에 들풀애 로칼푸드 채소에 비트가 들어있어서 비트라면을 끓였어요.

    비트 약간 썰어 넣으면 맛과 영양까지 참 좋답니다.

     

     

    라면과 채소를 준비합니다. 집에 있는 채소를 사용하면 됩니다.

    저는 아삭한 맛이 일품인 생채와 방울잎채소를 준비했어요.

     

     

     

     

    1. 비트 한 개를 씻어 껍질을 벗겨주세요. 비트 한 박스 사면 냉장 보관해두고  

    나중에 먹을 건 냉동 보관하면 한참 잊어버리고 먹을 수 있습니다.

     

     

     

     비트는 이미 다 알고 계시겠지만 잠깐 효능을 소개합니다.

     

    비트의 효능 - 비트는 우리몸의 적혈구 생산해서 증가시키고 혈액을 깨끗하게 히며 혈액순환을 좋게 하며

    영국 의대의 연구실험의 결과를 보면 혈압을 떨어트리는 효과가 상당하다고 합니다.

     

    비트에는 여러가지 미네랄과 비타민이 풍부하여 면역력을 강하게 해주며

    베타인 성분은 항암작용을 하는 물질로 비트를 꾸준히 먹으면 암에 걸릴 확률을 낮춘다고 합니다.

     

    암의 성장을 멈추게 한다는 보고가 있고 황성분은 종양을 예방과 치료를 합니다.

    특히 을 깨끗하게 해주는 성분이 있으며 간의 빠른 회복에 좋습니다.

     

     

    예쁜 비트라면 만들기~~ 

     

     

    2. 비트는 적당히 잘라서 찬물에 넣고 색이 진하게 우러나면 끓여주세요. 여기에 라면과 건더기 수프를 넣고 끓여 줍니다. 

    마지막에 채소잎을 넣고 불을 꺼주세요

     

     

     

    3. 간장양념 만들기 - 조선간장 반큰술, 마늘청 반큰술, 다진마늘 1찻술, 약 조청(or 물엿), 통깨와 참기름

     

     

     

     

    4. 삶은 면을 조리에 받친 후 그릇에 담고 간장양념을 얹어 드세요.

     

     

     

     

    그릇에 담고 겨자잎 채썰어 올려주면 먹음직스럽지요.

     


    어~~  이게 모야~  홧팅2

     

     

    맛에 놀라고~~  

     

    예뻐서 놀라고~

     

     

     

    채소 겉절이 - 채소는 손으로 잘라서 라면에 사용했던 간장양념을 얹어 주세요.

     

     

     

     

     

    수프없이 비트물에 끓이고 간장으로 만든 헬스라면입니다.

     

    모든 준비를 하고 라면은 마지막에 삶아서 접시에 담아주면 좋겠지요.

     

    비트를 넉넉하게 넣어도 맛에 영향을 주지 않기에 한 개 넣고 라면 3개 삶아도 괜찮습니다. 

     

      

    나트륨 걱정없고 채소와 비트를 곁들여 건강한 여름  보내세요~  

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    좋은 포스팅, 좋은 정보 감사합니다. 오늘 하루도 보람차게 보내세요^^
    나트륨 걱정 없이 맘껏 먹을수 있고..
    완전 좋네요..ㅎㅎ
    비트라면 넘이쁘네요
    색깔도 아름답고..
    이리도 예쁜 비트는 처음 보는데요
    먹어보고 싶은데도 이뻐서요 ㅎㅎㅎ
    색이 이쁘네요 보기도좋은떡이 먹기도 좋다고 맛있어 보여요~
    라면을 먹느냐 참느냐의 갈등을 수도 없이 겪는 설랑입니다.
    라면은 수프가 맛을 좌우한다고 믿어 꼭 스프를 털어 넣지요.
    이그림님 라면 요리법을 보고 나도 저렇게 해 먹어 보자 마음 먹습니다.
    수프는 회사가 만든 것이고 수프없이도 정말 더 맛나게 먹을 수 있어요.
    수프를 반만 넣고 김치랑 곁들어 드심 어떨까요?
    전 수프는 1/3만 넣어 김치랑 먹어요.
    어머머...저런 색이...
    색이 이뻐서 라면이라고 하기 아깝다..ㅎ
    참 곱지요.
    건강에도 좋고..
    참 신기하네......증말......대단하세요..^^
    아깝다.
    이거 특허내도 좋은데..
    와.. 대박.. 신기해요..
    의외로 이쁘고 맛도 변함이 없고 좋습니다.
    비트색이 곱게 들었네요.
    이걸로 가루 물 들여 송편 빚어도 참 이쁘던데 말예요. ㅋㅋ
    마저요. 비트로 떡도 만들고 다양하게 사용되고 있지요.
    왠 라면? 했습니다~ㅎ
    아이들이 익숙해져야 좋아 할 듯 보이네요.
    워낙 패스트푸트 MSG에 미각이 젖어 있어서리...
    어른들도 마찬가지고.
    하지만 이런 건강식에 대한 관심들도 많이 커졌습니다.
    안녕하세요 반갑습니다

    기쁘고 즐거운

    소중한 시간 되시며

    행복이 함꼐 하세요

    감사합니다 ~^^
    비트라면
    아이디어가
    넘 좋은것 같습니다 ㅎ
    싱겁진 않겠지요??
    반큰술 넣었는데 괜찮았어요, 다른 양념은 그대로 하시고 간장을 추가해도 좋아요.^^
    라면 무쟈게 좋아하는데 건강에 좋겠어요~ㅎ
    비트색이 참 이쁩니다. 행복한 순간입니다.
    참 이쁘네요.
    식전이라 침 넘어가서 혼이 났어요.
    라면도 예술이 가능하네요 ^^
    맛도 예술이겠죠....
    마늘청이 뭐에요?? 없으면 안넣어도 되나여??
    전 색이 이렇게 안나오는데 어떻게 하면 이런 색이.나오나여