맛에대한 보고서,이제는보는시대

    이그림 2014. 7. 8. 00:41

     

     

     

     

     

    달걀 찜 스테이크

     

     

     

     

     

    달걀은 부재료로 주로 사용하는데 오늘은 주재료로 입지를 굳혔어요.

    집에 달걀이 없으면 마치 소금이 떨어진 것처럼 불안하죠.

     

    늘 우리 곁에 단백질을 제공해주는 달걀을 쪄서 스테이크로 만들었어요.

    수증기를 이용해 쪄도 되지만 전 오븐에 구워냈어요.

     

    노릇한 달걀 스테이크가 고급스러워 손님상에 내놔도 손색이 없고

    맛도 상당히 괜찮아요.

     

     

     

    재  료

     

    달걀 2개, 오만둥이 2큰술, 쪽파 약간, 케이퍼 1찻술, 흑토마토 1개, 파인애플 캔 1개 

     

     

    냉동실에 두었던 오만둥이를 꺼내서 칼로 잘게 썰고 다져서 달걀과 섞어 줘요.

    오만둥이가 짭짤하니까 소금간은 하지 마세요.

     

     

     

     

    쿠키틀 안쪽에 기름을 살짝 발라서 팬에 놓고 달걀을 부어 주었어요.

    180도의 오븐에 8분 정도 익혀주면 돼요.

     

     

     

     

      파인애플 하나 꺼내서 접시에 놓고 달걀을 올려주세요.

    동원에서 나온 파인애플 캔인데 맛있어서 빙수에 넣거나 샐러드에 사용하면 좋더군요.

    ​파인애플을 아무 때나 살 수 없을 땐 이렇게 캔을 이용해 보세요.

     

    동원 블로그http://www.dongwonwell.com/   

    '동원F&B TheWell 우리들의 건강한 이야기'에서 협찬하여 작성한 글입니다  

     

     

     

     

    흑토마토와 파인애플을 곁들이고 달걀 스테이크를 올려 주었어요.

     

     

      

     

    이걸 먹어보지 않은 분은 잘 모르시겠지만,

    맛 좋아요.

     

     

     

     

     

    달걀 안에 오만둥이와 파가 있고 간도 딱 맞고.. 굿!

    밥이 있으면 옆에 곁들여 놔도 좋겠죠.

     

     

     

     

     

    오븐에 노릇하게 익혀내니 맛도 좋고 고급스러워서 만족이에요.

     

     

     

     

     

    달걀로 전채요리를 만들어 손님상에 올려보세요.

     

    안은 두부같이 부드럽고

    겉은 노릇하게 익혀낸 달걀 스테이크

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    부드러우맛과 파인애플의 맛이 잘 어울어질듯합니다...
    깔끔하겠네요.....^^
    세상에 달걀 스테이크 라니...ㅋ
    요거이 꼭 먹어 보고 싶은디...ㅎ
    요리는 우선
    눈으로 보아서 맛깔스럽게 보여야 하는데...
    이그림님 요리가 그런 것 같아요..
    으!~ 맛있겠다.. ^^
    독특하군요..먹음직한 비쥬얼인데요..^^
    고급요리가 되었네요.
    저도 한번 도전해봐야 겠네요.
    달걀과 스테이크가 환상의 조합이네요
    무더위를 잘 이겨내세요
    이름도 처음 들어요, 달걀스테이크~^^
    달걀 스테이크 기막힌
    아이디어입니다.

    맛나게 보이기도 하고 (ㅎㅎ)(ㅎ)
    나날이 발전하는 요리들~~요리는 예술입니다~ㅎㅎㅎ
    ★꾸미지 않아 아름다운 마음★

    찬란하게 빛나는
    영롱한 빛깔로 수 놓아져
    아주 특별한 손님이 와야
    한 번 꺼내놓는 장식장의 그릇보다
    모양새가 그리 곱지 않아
    눈에 잘 띄지 않지만

    언제든지 맘 편하게 쓸 수 있고
    허전한 집안 구석에 들꽃을 한아름 꺾어
    풍성히 꽃아두면 어울릴 만한
    질박한 항아리 같았으면 좋겠습니다.

    오해와 이해 사이에서
    적당한 중재를 할수있더라도
    목소리를 드 높이지 않고

    잠깐동안의 억울함과 쓰라림을
    묵묵히 견뎌내는 인내심을 가지고
    진실의 목소리를 낼 수 있었으면 좋겠습니다.

    꾸며진 미소와 외모보다는
    진실된 마음과 생각으로
    자신을 정갈하게

    다듬을 줄 아는
    지혜를 쌓으며 가진 것이 적어도
    나눠주는 기쁨을 맛보며
    행복해할 줄아는
    소박한 마음을 가진 사람이면 좋겠습니다.

    - 좋은 글 중에서-

    오늘도 밝고 고운 미소로 즣거운
    시간 되시고요 건강하세요...
    -불변의흙-

    요즈음 요리들은 아이디어 만점 ..
    최고이십니다 히 .. ㅎ
    기분 좋은 출발하시며

    오늘도 보람차고

    소중한시간 되세요

    올때마다 열정에 탄복하고

    잘 보고 배우고 갑니다

    감사합니다 ~^^^
    ㅎㅎㅎ아이들이 좋아하겠는걸요
    텅빈속에서 날리를 치네요^^
    달걀만으로도 고금스러운 음식이 만들어졌네요
    달걀 음식은 제한적이라고 생각했는데 막상 그렇지도 않네요ㅎㅎ
    정보보호의날 태풍8호 너구리 대비 잘하시고 행복하게 보내세요 (아싸)
    한여름 건강관리 잘 하시고 좋은일만 있으시길 바랍니다^_^(파이팅)
    제게는 색다른 음식입니다.
    저도 가끔 색다른 것 먹어보고 싶은데....안해주네요
    길 떠날 준비


    새로운 일을 시작하는
    것이 두렵나요?

    자신의 내면과 외면을
    바꾸는 것이 두렵습니까?

    하지만
    길을 떠날 준비를 서두르십시오.

    그리고 당신의 인생을 경험하세요.


    -안젤름 그륀-

    오늘아침의 날씨도 흐릿합니다.
    친구님, 건강하시고 기쁨과 행복이
    가득하시기를 기원합니다.
    다시봐도 참 맛나보이네요~
    행복한 하루되세요~^^