Nonsil Cafe

숲 속의 small roastery 스페셜티커피 핸드드립 전문점 Bread & Cake 베이커리

논실카페 에티오피아 단세 모모라 내추럴 G1 스페셜티

댓글 0

C.O.E.스페셜티커피

2020. 1. 30.

Ethiopia Danse Mormora Natural G1 Specialty

생산지역 Shakiso, Gujii Zone of the Oromia Region

생산고도 1850m ~ 2200m

토양유형 Fertile clay

수확시기 November - February

품종 Heirloom (Bourbon, Typica)

가공방식 Sun-dried on African drying beds

컵프로파일 Fruit-sweetness, rose-water, tangerine, peach, milk-chocolate, vanilla, pecan, chamomile.

*단세 모모라 로스팅프로파일

품 명

투입160/165

135/165

145/175

155/185

165/200

1stCr

배출시각

배출온도

배전도

모모라

162/165

5;05

6;18

7;27

8;23

9;55

11;05

203/212

시티로스트

기준시간

00;00

5;30

6;30

7;30

8;30

9;30

10;30

205/218

 

 

 

사업자 정보 표시
논실 커피로스터스 | 송경애 | 경북 포항시 남구 대잠동 510번지 논실마을 | 사업자 등록번호 : 506-11-59795 | TEL : 054-274-4258 | Mail : nebe@hanmail.net | 사이버몰의 이용약관 바로가기