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논실카페 온두라스 El Patriarca 엘 파트리아르카

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C.O.E.스페셜티커피

2020. 4. 12.

온두라스 El Patriarca 엘 파트리아르카 로스팅프로파일

품 명

투입160/165

135/165

145/175

155/185

165/200

1st.Cr

배출시각

배출온도

배전도

온두라스

161/162

5;00

6;15

7;22

8;15

9;45

10;55

201/213

하이

기준시간

00;00

5;30

6;30

7;30

8;30

9;30

11;30

208/218

 

농장명 / 엘 파트리아르카 El Patriarca

농장주 / 마틴 갈레아스 메지아 Martin Galeas Mejia

지역 / 라 파즈, 산티아고 푸링글라 Santiago Puringla, La Paz

재배고도 / 1,942m

품종 / IH-90

가공 / 워시드 Washed

컵프로파일 / 열대과일, 자두, 복숭아, 오렌지, 황설탕, 복합성, -밸런스

 

 

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