Nonsil Cafe

숲 속의 small roastery 스페셜티커피 핸드드립 전문점 Bread & Cake 베이커리

논실카페 과테말라 프리미엄 레이크 아티틀란

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원두 커피

2020. 4. 14.

Guatemala SHB premium Lake Atitlan 로스팅프로파일

품 명

투입160/165

135/165

145/175

155/185

165/200

1st.Cr

배출시각

배출온도

배전도

아티틀란

162/163

5;46

6;44

7;35

8;21

9;40

11;15

207/215

시티

기준시간

00;00

5;30

6;30

7;30

8;30

9;30

11;30

208/218

 

 

상품명 Guatemala premium

생산고도 1700m ~ 1900m

토양유형 Rich soil with organic matter

수확시기 Decemeber March

품종 Pache Comum, Borbon

가공방식 Washed, Sun dried

컵프로파일 Rounded-body, clean, almond, chocolate, caramel, sweet-tart, toffee

 

 

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