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커피 상식

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다 차이야기

2010. 7. 12.

커피에 대한 20가지의 진실


1. 커피는 세계에서 원유에 이어 2번째로 많이 거래되는 무역상품이다.

 

2. 매년 약 7백만 톤의 생두가 전 세계에서 생산되고, 이 중 대부분은 수작업으로 수확된다.

3. 53개국 이상의 커피 재배 국가가 거의 모두 적도 주변에 있다.

4. 세계 제 1의 커피 생산국은 커피나무가 39억7천만 그루 이상이 있는 브라질로 세계 총 커피생산량의 30%에서 40%를 차지하고 있다. 브라질의 3분의 2정도를 생산하는 콜롬비아가 2위이다.

5. 커피나무가 자라서 열매를 맺기까지 3-4-5년이 걸린다.


6. 나무 한그루에서 생산되는 커피는 평균적으로 로스팅된 커피 1파운드 정도이다.

7. 하와이와 푸에르토리코를 제외하면, 미국은 커피를 재배하지 않는다.

8. 매년 커피의 대부분은 대략 2,200척의 배로 수송된다.

9. 독일이 세계에서 2번째로 커피를 많이 소비한다.

10. 커피마시는 사람들 중 미국의 27%, 독일의 43%가 단맛이 나는 감미료를 넣어 마신다.


11. 주로 직장에 가는 길에 차를 타고가다 (차에서 내리지 않고) drive-through 창에서 커피를 사가는 사람들은 1년에 줄지어 기다리는데 45시간을 쓴다.

12. 일하면서 마시기 위해 사무실 밖에서 커피를 사는 사람들은 평균적으로 매년 플로리다 행 비행기 왕복 티켓 값에 해당하는 돈을 쓴다.

 

13. 유럽에서 커피하우스는 1683년 베니스에 처음 생긴 반면, 유럽에서 커피를 마실 수 있었던 것은 1608년이나 되는 이른 시기로, 주로 부자들의 경우였다.

14. "a cup of Joe"라는 표현은 2차 세계대전 중에 처음 만들어졌으며, 그 때 (G. I Joes로  알려진) 미국 군인들이 커피를 많이 마셨다.

15. 향을 넣은 커피에 대한 인기추세는 1970년대 중 미국에서 시작되었다.


16. 일본에서 10월 1일은 공식적인 커피의 날이다.

17. 세계 커피의 대부분은 소규모 커피농가에 의해 경작된다.

18. 커피는 연간 약 600억에 해당되는 산업이다. 커피 경작 농민은 그들이 손으로 딴 커피의 1파운드당 4센트라는 적은 돈을 번다.

19. 전 세계 2천5백만의 가족이 커피경작지에서 일을 하고 또, 그들의 유일한 수입원인 커피수확에 전적으로 의존하고 있다.

 

20. 과테말라에 살던 한 벨기에 사람이 1906년 처음으로 인스턴트커피를 발명해냈고, 나중에 미국으로 이민을 왔다. 그의 이름은, 참으로 아이러니컬하게도, George Washington이었다.


[출처] 메가 커피


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