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GSnJ 2006. 7. 19. 12:26

[목 록]

1. 활짝 핀 맛과 안전성 경쟁의 시대
2. 품질 고급화는 소비자 입장에서 판단해야
3. 대부분 소비자는 맛의 미묘한 부분을 구별하지 못해
4. 일반 소비자의 지불의사에 주목해야
5. 가장 중요한 경쟁력의 원천은 신뢰
6. 신뢰도는 높은 기술적 특성보다 균일성과 보장성에서 형성
7. 균일성과 보장성은 생산관리와 유통의 혁신이 관건
8. 이것이 블루오션 전략이다

 

<요 약>

 

품질 “고급화”의 함정과 블루오션 전략

 

1. 활짝 핀 맛과 안전성 경쟁의 시대

 

○ 품질을 고급화하여 농산물 시장개방에 대응해야 한다는 이른바 “품질
고급화 전략”에 이의를 제기할 사람은 없을 것이다.

 

                                                                                         

 

 

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