히트 전기레인지 레시피/요리가 있는 히트 세상

(주)히트인덕션 2016. 11. 13. 11:00


 

*문성실 선생님과하는 히트인덕션레시피입니다.



요즘같이 추워진날씨에 간단하게 먹을 수 있으면서 따끈한 국물도 있는


샤브샤브 어떠세요~?


푸짐하게 먹을 수 있는 샤브샤브입니다.


육수만 내면 정말 간단한 요리에요~






 샤브샤브(2~3인분)


재료소개

주재료: 쇠고기(샤브샤브용 200g - 먹고싶은 양대로), 느타리버섯, 팽이버섯, 배추, 두부, 당근, 청경채, 브로콜리 등 적당량씩(먹고싶은 야채 아무거나됩니다), 칼국수면, 어묵

죽재료: 밥한공기, 계란1개

국물재료: 물(6컵), 국물용명치(30g-1줌 정도), 국물용새우(2분의 1줌), 다시마, 참치액1, 청주1, 소금(적당량)

폰즈소스: 간장2, 식초1, 레몬즙1, 맛술1, 육수2, 설탕0.5, 다진 양파(적당량)

간단버전 소스: 간장2, 육수2, 와사비나 연겨자0.3





 

멸치, 국물용새우, 다시마를 준비 해





15~20분 정도 육수를 내줍니다.




 

육수를 낸 국물에 있는 채소들을 적당히 넣어줍니다.


 



집에 어묵이 있길래 넣어봤어요~


어묵도 있으시면 없으시면 그냥 드셔도되요





야채가 숨이 죽었다 싶으면 소고기를 넣어줍니다.


히트인덕션으로 요리하면 정말 빨리끓어서 진짜 좋아요..^^


샤브샤브용으로 썰어달라고하면 얇게 썰어주십니다.



여기에 고기를 다먹고나면 칼국수면을 퐁당 넣어서 드셔도 참 맛있습니다.




역시 샤브샤브에는 죽이 빠질 수 없겠죠


다 건저먹고 심심하다 싶을 때 밥을 넣고 졸았다 싶을때까지 끓여주고 


계란을 투하해서 섞어주면




이렇게 맛있는 샤브샤브죽이 완성됩니다.



한상 푸짐하게 먹을 수 있는 샤브샤브입니다.

오늘 저녁 샤브샤브 어떠세요?








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