히트 전기레인지 레시피/요리가 있는 히트 세상

(주)히트인덕션 2017. 6. 7. 11:47

지난주 황신혜씨를 만났을때

황신혜씨가 알려주신 가문의 비법 소고기강된장 입니다.


커피 마시면서 설명 해준걸 제가 놓치지 않고 잘 받아 적어 놓고

드디어 오늘 소고기 강된장을 만들어 봤어요.


글호떠(글로 호들갑 떠는)거를 안 할수가 없군요..제가...ㅎ


신혜씨 하면 패션과 미용이 더 대명사 인것 같지요?

아닙니다..


그렇게 생각 하시면 큰 오산 입니다.

신혜씨는 한식 징짜 너무 좋아하시구요...

한식 쿠클은 정말 오랬동안 배우고 직접 만들고 하시더라구요.

그리고 주음식이 한식이더라구요...


요 소고기 강된장을 해주면 아메리칸 스타일인 딸 진이도 곧잘 먹어서

자주 해먹는 페이보릿 푸드라고 합니다.

믿고 만드셔도 됩니다.

시어머니도 엄지척 인정 해준 소고기 강된장 입니다.

아이들 된장도 먹이고 싶고 야채도 먹이고 싶으시죠?

청양이가 들어가야 맛있으니...

아이들 먹일따는 청양고추는 아이들꺼 꺼내놓고

나중에 넣으셔도 되요.

집단장 / 집고추장 모두 환영 입니다.



황신혜 소고기 강된장 레시피

재료

된장 1T / 고추장 1T / 양파 반개 / 대파 1대 /애호박 1/4 / 두부 반모 / 소고기 한줌 / 청양고추 2개 / 마늘 1개 / 참기름 1T / 팽이버섯 한줌 /

고추가루 1T / 쌀뜬물 200ml(밀가루 1T / 물 200ml 대체가능)


만드는법


1.준비된 강된장 재료를 아주 작게 잘라 주세요.(중요)0.5cm 두께로 깍뚝 모양으로 썬다.

2.작은냄비에 재료를 모두 넣어 끓여 주면 완성 됩니다.(타지 않개 불조절)

3.참 쉽고도 건강한 맛이 있는 강된장 레시피 입니다.


*쌀뜬물은 한번 휘저어 씻어 버리고 두번쨰 바락바락 씻어낸 물은 받아 사용 하시면 됩니다.

*깜빡하고 쌀뜬물을 버리셨을 경우에는 밀가루 1T 에 물 200ml 풀어 사용 하시면 됩니다.

*고추가루 반수저 정도 넣으시면 더 칼칼하니 맛이 좋아요.


좀 되직하게 해서 쌈장처럼 각종 쌈하고 드시고 싶으실때는 고기양과 두부를 한모 넣으셔요.(싱거우면 된장 조금 더)

올려드린 레시피는 밥위에 덮밥처럼 먹어도 아주 훌룡해요.^^


만들어 보시고 후기 꼭 올려 주세요..^^

황신혜 언니께 잘랑 하고 싶어요...






































소중한 레시피를 알려준 신혜씨께 감사 합니다.^^

(아직 오픈 한건 허락 받지 않았어요..)

출처

 SECRET RECIPE 2015

http://cafe.naver.com/recipe2015


(♡)보훈의 달 보람되고 행복하게 보내세요^_^ (파이팅) (♡)
잘보고 갑니다 (짱)
공감하고 갑니다(~)(~)(~)
감사합니다.