히트 전기레인지 레시피/요리가 있는 히트 세상

(주)히트인덕션 2017. 6. 11. 09:30

아침부터..요것이 급 땡겨서...만들어 봤습니다..

아침에 요거 한개만 먹고 가도 하루를 버틸수 있는 영양 떵어리 스카치 에그 입니다.

게다가 맛도 좋아요.

튀기기 까지 했으니 ....오죽 하겠어요...

따라하기 너무 쉬워요..

맛도 좋고..

성장기 어린이들한테 좋을것 같아요..

계란 완숙으로 해도 맛있는데..

저는 촉촉하게 먹을려고 반숙으로 해 봤습니다.



스타치 에그 만들기


재료 > 계란4개 / 간 돼지고기 400g / 다진파 / 고추가루 1T / 다진마늘 / 후추 / 소금 / 튀김용기름


반숙만들기


1.끓는 물에...소금 1T / 식초 1T 를 넣어 정확히 5분 50초 삶아 줍니다.(끓는물입니다)

2.5분30초 삶은 계란을 얼음물에 담궈 놓습니다...(15분 정도 담근 후 껍질을 벗기세요.)


만들기


1.돼지고기 간거에 파,마늘,소금,후추를 넣어 밑간을 한다음 치대어 준다.

2.삶은 계란에 밀가루를 뭍히고 고기를 펴서 계란에 덮어준다.

3.고기를 감싼 계란에..밀가루 / 계란 / 빵가루를 발라 끓는 기름에 튀겨 내준다.

4.기름을 좀 넉넉하게 붓고 달군 기름 중불에 노릇하게 튀겨 내 주면 된다.























SECRET RECIPE 2015 에서 제공해주신

인덕션 레시피 입니다.

http://cafe.naver.com/recipe2015