히트 전기레인지 레시피/요리가 있는 히트 세상

(주)히트인덕션 2016. 7. 24. 10:30




오늘처럼 비가 내리는날 아이들과 집에서 보내는 시간이 많은데요. 

이때 먹기 딱 좋은 간식인 쫄볶이를 소개 합니다.


오늘의 요리는 문성실 요리 연구가님께서 

학창시절 친구들과 즉석 떡볶이 집을 자주 가서 라면사리를 즐겨 드시던 추억을 생각 하시면서 만드신 요리 입니다.


문성실 요리 연구가님을 간단하게 소개를 해드리면

2010년 대한민국 블로그 어워드 네티즌 인기상을 수상 하셨으며

2016 레시피 가계부 , 문성실이 가장 아끼는 한 그릇, 문성실의 요즘 요리 등 수많은 요리관련 서적을 출판 하셨으며

대한민국 건강한 밥상을 만들기 위해 많은 노력과 정성을 드리시고 있는 작가 겸 요리 연구가님이십니다.


주식회사 히트 3구 하이브리드 인덕션 전기레인지로 맛있고 영양만점 요리를 즐겨 보세요.^^


오늘의 간식


쫄볶이(2인분)


재료준비는 종이컵과 밥숟가락 계량 입니다.


주재료 : 쫄면(2인분 - 200g),어묵(2줌 - 120g),양파(4분의1개),당근(약간),대파(5분의1대),통깨(적당량)


양념재료 : 물(1컵+2분의1컵),고춧가루(1),고추장(2),굴소스(1),다진마늘(1),설탕(1)



간단하고 맛있는 요리를 즐겨보세요.







남녀노소 누구나 즐길 수있는 쫄볶이 입니다.







쫄볶이에 들어가는 쫄면은 가닥가닥으로 잘 풀어서 준비 하시구요...


어묵(2줌)은 먹기 알맞은 크리로 썰고, 양배추(2줌),양파(4분의1개)는 긁직하게 썰어준비 하세요..


당근은 채썰기...대파는 어슷하게 썰어 준비하면 들어갈 재료준비는 끝...


간단 하죠..^^





이번에 맛을 낼수 있는 양념 준비 입니다.


양념재료인 물(1컵+2분의1컵),고춧가루(1),고추장(2),굴소스(1),다진마늘(1),설탕(1)을 넣고 바글바글 양념장을 끓이다가...



다른 한쪽에서는 쫄면을 삶을 물을 팔팔 끓이고 있으면 됩니다.



이럴때는 역시 히트 3구 하이브리드 인덕션 전기레인지를 사용 하니



주방이 더워지지도 않고, 깔끔하게 요리를 할수 있어서 좋네요..^^





양념이 팔팔 끓으면 어묵과 양배추,양파,당근을 넣고 끓이시고...





이렇게 어묵이 탱탱 불어날 때까지 끓여 주세요.^^





이번에는 다른 한쪽에 끓이시던 쫄면용 물에 물이 팔팔 끓으면,


쫄면 사리(2인분)를 넣고 넣자마자 30초 정도만 끓여 건져내고...



히트 인덕션을 사용해서 그런지 요리가 너무 빨리 끓어서 바쁘네요..^^





데친 쫄면은 찬물에 헹궈 전분기 없이 깨끗이 씻어서 물기를 쪽 빼서 준비합니다.





다른 재료들이 팔팔 다 끓어서 익었을 때, 쫄면 사리 데쳐서 물기를 뺀 것을 넣고 조려 줍니다.


여기서 TIP. 이때 찬 쫄면에 온기가 생기고 전체적으로 냄비 안에 낮아진 온도가 높아질 때까지 익혀주면 됩니다...^^







마지막으로 대파 썬 것을 넣고, 통개 솔솔 뿌려 주면 끝....^^


국물이 제법 많다고 생각이 드실 꺼에요..^^  제가 국물이 많은 것을 좋아해서...^^ 


쫄으신게 좋으시면 더 끓여서 드셔도 됩니다.











떡볶이를 드시러 가면 떡볶이 떡보다는 사리를 더 좋아하시는 분들을 위해


그리고 요즘처럼 비가 많이 와서 나가서 간식을 사먹기 귀찮으신 분들을 위해


아주 간단하게 집에서 만들어 드실수 있는 쫄볶이 입니다.^^


학창 시절을 생각 하시며 드시면 더욱더 맛이 있답니다.




여기서,TIP2


히트 3구 하이브리드 인덕션 전기레인지

단순 인덕션 제품 그리고 설치 서비스가 아닙니다.

제품을 주문하는 순간 시작되는 기대와 설렘까지...

고객에게 진심과 감성을 전하는

대한민국 유일한 히트만의 고객 섬김 시스템으로

여러분을 찾아 가겠습니다.


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