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디디투어 2007. 5. 17. 13:37
나이보다 젊게 사는 법...
  

가끔 나이보다 훨씬 젊고 건강해 보이는 사람을

만날 때가 있다.

이것은 이른바『건강 연령』이 실제 나이보다 낮기

때문인데 건강 연령은 그사람의 삶의질과 수명을

결정해 주는 진짜 나이인 셈이다. 나의 건강 연령은 어떠한가?

10년 뒤 건강은 오늘을 어떻게 보내느냐에 달려 있다.

◆물을 잘 마셔라

식사하기 30분 전부터,식사하는 도중 식사 뒤 1시간까지는

물을 마시지 않는 것이 좋다.

이때 물을 많이 마시면 포도당의 흡수 속도가 빨라져 혈당과

인슐린 농도도 높아지는데

다른 혈중 영양소는 모두 지방으로 저장되기 때문이다.

또한 물은 위산을 희석시켜 소화를 방해한다. 그러나

이 시간대 외에는 하루 6~8컵 가량을 충분히 마셔주는 것이

신진 대사와 노폐물 분비를 촉진해 다이어트에도 좋다.

◆바르게 걸어라

걷기는 만병 통치약이라고 할정도로 당뇨,고혈압,심장병등

성인병의 80퍼센트를 예방할 수 있다.

또 걸으면 뇌세포가 활성화하면서 스트레스도 사라진다.

체지방은 걷기 시작해서

15분 정도 지나야 분해되기 시작하므로 최소한 30~40분

정도 쉬지 않고 걸어야 효과적이다.

또 걸을 때에는 가볍게 숨이 찰 정도의 속도로 걷는다.

걷고 난 뒤에는 저지방 우유나 요구르트등 유제품으로

단백질을 섭취하는 것이 근육의 피로 회복을 돕는다.

◆소리내어 웃어라

독일의 한 의학 전문지에 의하면 웃음은 소화액 분비를

촉진시켜 식욕을 생기게 하고

면역력을 향상시키는 것으로 확인되었다.

나는 하루에 몇 번이나 웃는지 진지하게 따져보고

재미난 이야기를 기억해 두었다가 가족이나 주위

사람들과 나누어 보자.

가까운 사람끼리 나누는 칭찬과 웃음은 어떤 보약보다도

건강에 이롭다.

◆수면은 결코 사치가 아니다

상쾌하게 하루를 시작하고 창조적인 생활을 하려면 반드시

하루 8시간 정도의 잠을자야 한다.

깊은 수면에 방해가 되는 커피는 오후 2시 이후엔

마시지 말고 흡연,음주등을 멀리한다.

또 취침 전 3~4시간 사이에는 심한 육체 활동을 삼간다.

잠자리에서 텔레비전을 시청하면 빛과 소리가 수면에

나쁜 영향을 준다는 점도 잊지말자.

◆사랑하면 신난다

긴장,초조,걱정,짜증등 부정적인 감정은 질병을

일으키는 요소 중 하나다.

누군가를 미워하는 마음을 버리고, 좋아할 만한 것을 찾자.

평생 살면서 사랑하는것 한 가지만 있어도 증오의 감정이

싹틀 수가 없다.

사랑하는 것이 있으면 모든 것이 신나기 때문이다.

출처 : 아름다운요가동호회
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디디투어 2007. 5. 11. 16:52
뉴스: [음양오행요가]②건강하고 아름다운 다리 만들기
출처: 레이디경향 2007.04.23 11:29
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글쓴이 : 레이디경향 원글보기
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디디투어 2007. 5. 3. 14:47
퓨전떡볶이그라탕
나의 평가
아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!
난이도
시간
40분
분량
떡볶이(4인분)그라탕(2인분)
재료

가래떡 15센치길이 7개, 당근 2센치두께 1토막, 양파 1/2개, 대파 1대, 새송이버섯 1/2개, 물 2.5컵

<양념장>고추장 2큰술, 고춧가루 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 진간장 1큰술, 소금 0.5큰술, 후추 약간

<기타>피자만두 6개, 피자치즈 1/2컵, 크래미 1개, 대파 푸른부분 약간, 당면 1줌

나만의 요리방법

오늘은 간식으로 좋은 퓨전음식 한가지 알려드릴게요.

개인적으로 퓨전스타일의 음식을 좋아하는데, 그중의 하나 '떡볶이그라탕'이라는 음식이에요,

우리음식인 칼칼한 떡볶이에 고소한 피자치즈를 얹어 익혀먹는..

어른~아이 할것없이 너무나 좋아하는 퓨전음식입니다~

차근차근.. 자세히 설명해드릴게요~~^^

1. 가래떡은 7센치길이로 썰어 세로로 반 갈라 물에 잠깐 담가 부드럽게 해줍니다.

2. 분량의 양념장을 만들어주세요. (매운맛, 단맛 등은 식성에 맞게 가감..^^)

3. 각종야채들.. 당근, 양파, 대파, 버섯을 채썰어주세요.(양배추, 깻잎도 좋아요)

4. 냄비에 물을 넣고 양념장을 잘 풀어주세요.

5. 보글보글 끓으면, 물에 담가두었던 가래떡을 넣어주세요.

6. 떡이 부드러워질때까지 잘 끓여줍니다.

7. 가래떡이 바닥에 잘 눌어붙으니까 나무주걱으로 잘 저어가면서 익혀주세요.

8. 썰어둔 야채를 넣고 다시한번 끓여줍니다.

8. 국물이 좀 많은듯.. 하게 만들어주세요. 간을보고 싱거우면 소금을 넣어주시고요..

 

자, 이제 떡볶이는 완성되었습니다.  이제.. 곁들여먹을 사리 몇가지 준비해볼게요..^^

10. 피자군만두를 준비해봤어요. 기타냉동만두 어떤것이든 괜찮아요. 기름두른 팬에 바짝 구워주세요.

11. 당면은 미지근한 물에 담갔다가 물기를 빼서, 사기그릇이나 전자렌지용 내열용기에 깔아줍니다.

12. 당면 위에 미리 만들어둔 따뜻한 떡볶이를 국물과 함께 듬뿍 담아주세요.

13. 떡볶이위에 피자군만두를 올려주시고요..

14. 슈레드피자치즈를 듬뿍 덮어줍니다.

15. 모양을 이쁘게 하기위해 크래미를 찢어서 올리고, 대파 푸른부분을 송송썰어 올려봤어요..^^

16. 이제 그릇을 전자렌지에 넣고 뚜껑을 덮어 2분 30초 돌려줍니다.

피자치즈가 잘 녹아내렸죠? ^^ 오븐이 아니어도 됩니다..

짧은 시간에 렌지에 뚝딱!! 이렇게 잘 만들어지는데요..ㅎㅎ

피자치즈 쭉쭉 늘어지는 사진은 카메라에 담긴했지만, 상상에 맡기도록 할게요..^^;;

만두를 위에 깔아놨더니 피자치즈와 더불어 인기폭발.. 순식간에 다~ 사라졌구요..

이제 빨간 떡볶이가 보이기 시작해요..ㅋㅋ

떡볶이도 맛있게 냠냠~~ 벗뜨, 한가지가 더 숨어있죠..^^;;

맨 바닥에 깔린 당면사리.. 이건 몰랐을껄요..흐흐~

요리만든 당사자만 알뿐.. 히히~ 마지막 당면사리까지 양념에 쓱쓱 비벼서 다~먹구..

그래도 양이 부족하다.. 싶음.. 국물에 밥을 살짝 비벼서 먹어도 참.. 맛나답니다 ^^

고추장 양념이라 느끼함도 없고 피자치즈의 고소한 맛과 너무도 잘 어울리는 퓨전음식이에요..

퓨전음식이 뭐 별건가요.. 이렇게 조금만 응용해서 만들면 되죠~ㅎㅎ

나만의 팁

-라면사리, 쫄면사리, 삶은계란, 어묵 등등 취향에 맞게 모든 재료를 응용해보세요..

-조금 더 퓨전스러운 맛을 원하시면 '할라피뇨'라고 하는 매운고추피클있죠? 그걸 다져서 1큰술 넣어보세요. 매콤한맛이 입맛을 확 자극할거에요. 이것도 없으면 핫소스를 마지막에 뿌려드셔도 되고요.. 아니면, 떡볶이 만들때, 토마토소스나 케찹을 조금 넣어주시면 조금 더 서양음식같은 맛이 난답니다..^^

-떡볶이그라탕을 시원한 돌나물 물김치와 함께 먹으니까 환상이던데요..^^*

출처 : 옵피의 달콤한 상상
글쓴이 : 옵피~♥ 원글보기
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