28 2020년 12월

28

中部 이북지역 서울 슈하스코 맛집 텍사스데브라질 센트럴시티점

몇 년만에 서울에 급한 일로 가게 되었다, 부산보다 엄청 추운 곳이어서 단단히 준비를 하고 가라고 주위에서 야단이다, 직장생활과 독립 후 외국과 거래할 때는 평상시에도 하얀 Y셔츠에 양복을 입었었다, 그러나 업종이 달라지면서 작업복 차림으로 다니다 보니 외국여행시에도 그대로 다니게 된다, 눈까지 내린다는 기상예보에 벙거지 모자까지 선물 받아 들고 갔더니, 샐리의 법칙으로 부산보다 오히려 더 따뜻한 것 같다, 이번 서울맛집기행은 어느 집을 찾아 볼까? TexaS de BraziL, '텍사스 데 브라질'에서 텍사스란 단어가 들어 간 이유는 텍사스식 바비큐 메뉴를 제공하고 있기 때문이다, 지금은 거의 사용하지 않지만 부산에도 '텍사스거리'가 있었다, 이 업소는 '선엣푸드'란 필자가 기억하는 '매드포갈릭'등 다..

22 2020년 12월

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경남지역 용원 아구찜 맛집 생아구만 고집하는 아구하우스

2018년 3월 베트남 공장 법인장으로 발령받은 부맛기회원의 환송연 겸해서 식사 모임을 가진 곳이 바로 용원의 아구하우스이다, 한 번 다녀 오게 되니 매년 한 번 꼴로 방문하게 된다, 길이 워낙 멀다 보니 평일 저녁에 가기는 어려워 일요일 오후 출발하였더니 50분 소요되었다, 그것도, 북항대교, 남항대교, 그리고 명지대교 총 세 개의 대교를 통과했다, 서면에서 평일 낮시간대엔 30분이면 가능하다, 용원 아구하우스, 아구하우스란 상호를 보면 아구를 전문 취급하는 업소임을 짐작케 한다, 아구란 아귀의 방언으로 경상도 지역에서 사용되는 단어이다, 이곳 사장은 부산시청 공직에서 퇴직 후 좋아 하던 아구찜의 요리법을 뒤늦게 배우고 연구하여 개업하였다, 당시 개발한 양념은 무려 40여 가지의 재료들을 섞어서 직접 ..

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18 2020년 12월

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釜山의 맛집 부산 서면 스시 맛집 스시미르네 롯데점 명품 3대맛

스시를 좋아 하지 않을 때인 2008년도에도 가끔씩 찾아 다니며 먹었었다, 대표적으로 초밥왕이라 불리우던 청담동 안효주씨의 스시효이다, 매년 일본여행을 자주 하게 되면서 서서히 초밥을 즐기게 되었다고 생각된다, 일본열도를 돌아 다니면서 초밥을 먹어 보곤 감탄한 적도 있었고 그렇지 못한 곳들도 있었다, 그런데 국내에서는 단골로 가고 싶은 마음이 드는 곳을 만나지 못했었다, 그러던 중 해운대 스시미르네에서 식사를 한 후 내 생애 최고의 감탄을 하게 되었다, 스시미르네? 상호 '스시미르네'은 일본어와 한국어로 구성된 것이다, 즉, 스시는 초밥, 미르는 우리나라 말로 용이다, 간단히 말하면 용가네초밥집이라고 해도 무방하겠다, 해운대에 본점, 남구 분포로 즉, 용호동과 서면 롯데백화점에 각각 점포가 있다, 스시미..

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15 2020년 12월

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釜山의 맛집 부산 부평동 양곱창 맛집 8선양대창

지난 10월 진로이즈백 미식팀은 부평동의 양곱창골목에 위치한 8선양대창식당에서 모임을 가졌다, 그런데 이렇게 늦게 포스팅하게 된 것은 여러 가지 사정들이 있어서 지연이 되었다, 또한, 주인장에게 약간의 조언을 해 준 것도 있었기 때문이다, 이제 두 달이 되었으니 반영이 되었을 것으로 믿고 글을 쓰게 되었다, 부평동 양곱창 골목, 무작정 네비양의 도움을 받아서 갔더니 부평동 깡통골목, 부평동 야시장 골목을 쭉 내려 가서 남포동에 까까운 지역에 불야성을 이루고 있어서 놀랐다, 여기를 안 와본지가 그렇게 오래 된 것같지 않는데 달라져 있었다, 부평동 8선양대창, 위 사진에서 진로이즈백 배너 광고 옆쪽으로 약 20m 들어 가면 좌측에 8선양대창 식당이 나타 난다, 보정 작업을 마치고 한참 글을 써 내려 가는데 ..

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12 2020년 12월

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釜山의 맛집 부산 서면 생선회 맛집 대를 이어 찾게 되는 동명횟집

부산이 고향이신 서울 회원이 부산근무를 마치게 되어 이별의 환송연을 갖기로 했었다, 그런데 갑자기 평소에도 마워하고 있던 반갑지 않는 손님이 떼거지로 올려 온다, 전세계인이 미워하는 그놈 코로나가19 바이러스가 국토를 점령한다나? 어쩔 수 없이 미뤘는데 언제 가능할꼬? 잠시 조용한 틈을 타서 우리끼리 모임을 갖자고 했었다가 또 보류하였다, 그러다 드디어 11월 17일 상주팸투어를 다녀 온 후 모임을 갖게 되었다, 서면 동명횟집, 서울 가족들에게 돌아 간 바로 그 회원이 초대하여 식사를 했었다, 가기 전까지는 지나치다가 본 외관만보고 평가절하를 한 게 후회가 되었다, 40여 년간 횟집을 운영해 오면서 수많은 단골들을 확보하신 분이었다, 2대에 걸쳐 단골손님들이 찾게 된다는 것은 쉽지 않는 경우일 것이다, ..

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07 2020년 12월

07

카테고리 없음 부산 민락동 비건 맛집 베지나랑

코로나19 바이러스 때문에 사자왕 패밀리에는 두 가지 현상이 새로 생겼댜, 첫 째 서울에서 근무하는 아들이 한 달에 한 번꼴로 부산으로 내려 온다, 예전에는 휴가 때마다 외국 여행을 갔었다, 그게 아니였으면 명절과 연말 우리 부부의 결혼기념일 또는 출장길에 온다, 두 번째는 외손주들을 본지가 너무 오래 되었다, 외손녀는 자기 집에 코로나가 없다며 통화할 때마다 초대를 한다, 영상통화만 하게 된 게 벌써 일년이 되었다, 아하! 통재라, 아들에게 올 때마다 새로운 식당을 찾아 가는 즐거움을 주는 것 내 일이 되었다, 제 에미가 해주는 밥을 먹는 것을 좋아 하지만 매번 그럴 수는 없는 일, 그래서 가끔 찾게 되는데 지난 5월 1일엔 부맛기 회원이 노상 소개하는 비건식당 '베지나랑'을 찾았다, 그러나 포스팅은 ..

03 2020년 12월

03

釜山의 맛집 괴정 짬뽕 맛집 멋진 피규어가 가득찬 고구려짬뽕

2019년 5월 22일에 포스팅했던 괴정동 '고구려짬뽕' 식당 글이 NAVER에서 검색하면 VIEW에서 아직도 노출되고 있다, 검색어로는 '괴정 짱뽕', '괴정 고구려 짬뽕'. '괴정 짬뽕 맛집' 등이 1위이며, 다른 검색어로도 VIEW 리스트에서 볼 수 있다, 이집에서 맛있게 먹었던 음식들이 눈 앞에 어른거려 미식모임팀과 다녀 왔었다, 그런데 포스팅할려니 지난 2년간 변함없이 1위에 노출되고 있는 글이 내려 갈까봐 우려가 된다, 고구려짬뽕10101 괴정점, 사하구 괴정동은 남포동에서 승용차로 20분이면 도달하는 곳이지만 도심에서 벗어 나 있는 주택가이다, 그런 곳에 위치한 중식당을 처음 방문했을 때 느낌은 중국집이 아니고 '중화대반점' 스타일이었다, 친절하고 쾌적한 분위기에서 맛있게 먹었던 음식마저 마..