맛본집 견문록/맛본집 견문록

simpro 2016. 7. 6. 06:00


장맛비가  소강상태를 보인 월요일 오후.

친구에게 전화가 왔다.


"친구! 아직도 불면증으로 고생한가? 불면증에 좋다는 황칠나무 요리집이 있는데 내 쏠 테니 같이 먹으러 가세.

자네 불면증으로 고생한다는 말에 여기저기 알아보고 찾은 곳일세"


두말하면 잔소리다.

바로 '콜'이다.

다음날 러시아로 농기계 팔러 가는 친구, 광천동에서 알펜시아 웨딩홀을 운영하는 친구랑 같이

건설회사를 운영하는 친구 사무실 근처(식당 근처)로 이동했다.


5월 2일 퇴원한 후 두 달이 넘었는데도 아직 안정제를 먹지 않으면 잠이 안 온다.

퇴원하자마자 약물에 의한 수면을 끊기 위해 병원에서 처방해준 안정제를 먹지 않은 것이 오히려 역효과를 본 게다.

그 후 수면제를 먹어도 잠이 안 오고 안정제를 먹어도 잠이 안 온 것이 무려 50일 정도.


불면에 좋다는 478호흡법으로 실제 호흡해 보니 거짓말처럼 잠이 살짝 오더라는...ㅎㅎ

478호흡법 후 안정제를 먹고 겨우 잠이 들기 시작해 일주일이 지났다..

이제 안정제 없이 수면에 도전해야 하는데, 마침 수면에 좋다는 음식이 있다는 말에 귀가 번쩍 한 것이다.




이 나무가 바로 황칠나무다.

오죽 좋으면 황금나무, 산삼나무라고도 부를까?

중국 진시황이 불로장생을 위해 신하에게 불로초를 구해 오라 했는데 그게 바로 황칠나무라는 전설이 있을 정도다.


동의보감에서는 갑자기 아랫배가 아프고 허리를 펴지 못하는 신기통과 토하고 설사하는 곽란을 치료한다고 되어있단다.

또한, 중국 본초강목에서는 급성심통, 복통, 관절통 등에 효과가 있고 나쁜 기운을 없앤다고 되어 있다고...


황칠나무는 물에 달여서 마시면 건강에 좋다는데, 세계에서 유일하게 우리나라 남부 해안지역과 제주도에서만 자생하는

한국 고유 수종이라고 한다.




황칠나무는 수간에서 추출한 수액을 황칠이라고 하는데 놀라운 약리작용과 은은한 안식향을 발산해 귀하게 쓰였지만,

채취나 정제법이 까다롭고 구하기 힘들어 예로부터 주로 왕실에서만 사용되었다고 한다.


그럼 황칠나무 효능을 인터넷 검색을 통해 몇 가지 나열해 본다.

황칠의 약리효과에 대한 임상결과 정혈작용은 산삼보다 뛰어나다는데, 항암효과, 간세포 보호효과, 항 당뇨, 노화방지,

성장촉진 및 골다공증 예방 등이 대표적인 효과라고 한다.

또한 불면증, 우울증, 스트레스 해소, 건선, 소화기 질환, 전립선 비대, 번열제거, 술 해독, 황달 치료 등에 효과가

있다고 한다.


황칠나무 부작용은 거의 알려지지 않았는데 너무 많이 섭취하면 목이 붓거나 혓바닥이 부을 수도 있다니 뭣이 중한디? 하면서

허겁지겁 먹지 말고 적당히 드시도록....

임산부의 경우 혈류촉진기능이 있어 섭취하면 안 된다고...

또한 몸에 열이 많은 분은 혈압 상승, 발열 같은 증상이 나타날 수 있다니 주의하실 것.




이 정도 크려면 몇 년이나 지나야 할까?

주인장은 매주 월요일 농장이 있는 순천만과 완도 보길도에 간다고 한다.

직접 황칠나무를 재배해 가져다 쓰는데, 묘목도 많이 사면 2~3천 원에 살 수 있다고 한다.




기본 반찬이 깔리고...

부부가 운영하는 식당이라 음식도 직접 만든다고...

그래서 이 집에서 황칠 요리를 맛보려면 최소한 예약 정도는 해야 대기 시간을 줄일 수 있다고...




황칠나무로 만든 술!!!!

인삼주와 비슷한 맛이 나더라는...

이것은 서비스로 주기 때문에 1사람당 2잔 정도 마실 수 있다.


식후에 나온 물도 황칠나무를 달여 만든 차..

아무튼 황칠로 시작해서 황칠로 끝나야 직성이 풀리는 곳이다.




황칠나무와 잎으로 끓여 낸 맑은 육수.

술 해독에 딱 좋을 듯.




오늘 식사한 것은 바로 황칠오리.

세상에나 만상에나 성인 4사람이 겨우 먹었다는...ㅎㅎ

황칠나무 잎과 줄기를 넣고 백숙으로 만들었다.




친구들이 거대한 오리 다리 하나를 떠 주었다.

이거 하나 먹고 배불렀다는...ㅎㅎ

쫀득거리는 맛에 뼈에서 살을 다 발라 낼 정도였고 퍽퍽한 맛이 없을 정도로 잘 만들었다.




그리고 죽으로 마무리 하고.




가격도 착하다.

황칠오리와 황칠닭이 5만 냥.

그렇다면 1인당 12,500원?

옻을 넣은 것과 그냥 백숙 차이가 5,000냥.

황칠이 이 집 대표 메뉴임을 알 수 있는 차림표이다.




혹시 월요일에 갈까 봐 커다랗게 붙여놓는다.

월요일은 정기휴일.

완도 보길도와 순천만에 있는 농장에 가는 날이라고...


광주광역시 서구 월산동 무진중학교 뒤쪽인데,

딱 보아하니 최소 십 년 안에 재개발한다고 난리 법석일듯.

그렇다면 이 집도 십 년 사이 다른 곳으로 옮기나?

그것까지는 물어보지 못 했다.




친구들과 식사하고 잠깐 티타임을 갖는다.

앉아서 일어날 때까지 황칠 이야기로 꽃을 피운다.

과연 오늘 밤. 안정제를 먹지 않고 478호흡법으로 만 잠을 이룰 수 있을지.

그 귀추가 주목된다^^

물론 이 포스팅 댓글에 답글을 달 무렵이면 그날 잠을 잤는지 불면이었는지 알 수 있겠지?




(글 : 포토뉴스코리아 simpro)

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황칠주 맛 한번 보고 싶어요!!!
두잔 마셨는데 오히려 식욕이 더 돋았답니다.
황칠나무 요리를 먹고 효과를 봤는지 나도
궁금햐
안정제 안 먹고 잠 자는데 성공했답니다.ㅋㅋ
478호흡법도 함께해야되유...
숙변도 나오고...음. 조아유
푸짐하네요~~~
나쁜기운을 없앤다고 하니 몸보신 제대로인데요
넵..덕분에 편한한 밤 보냈습니다.
여름보양식 지데로인걸요
삼계탕 녹두죽~!! 잎새주 한잔은 기본 참석혀야겠죠~이
황칠나무 저도 첨 접해봅니다^^
넵..황칠나무가 내륙지방에서 재배가 안된다네요.
제주도와 보길도 등 섬지방에서...
한 2년 된 것 같습니다. 알려진게요..
황칠나무.. 가 정말 좋은 효능이네요..
황칠오리..
정말 맛이 기대가 됩니다^^
편안한 오후 되요..
일단 수면에는 도움이 되는 것 같습니다^^
오늘 더 지켜봐야죠
이곳 맛돌이가 접수합니다.
ㅎㅎ

가봐야겠어요.
4명은 가셔야^^
전문이 아니어서 깊은 대화는 못 나눴는데요,
멋진 기사 부탁합니다.
어릴적엔 참 많이 만들어 먹던 음식인데...
엄마의 위장질환을 낫게 한다고
아버지께서 직접만들어 주시곤 하셨던 기억이
새록새록 납니다...^^
아..그때부터 황칠나무를 아셨다니 놀랍습니다.
전 최근에야 알았네요..
오늘 점심 때 다시 가기로 했습니다.^^
478호흡법이라고 있다니 신기합니다.
저는 키보드 두드리면서 자는 사람이라 다른 분들을 위해서 기억해 두어야겠습니다.
넵..수면에 많은 도움이 된다고 합니다.^^
어느 불로그에서 황칠나무라는걸 들었었습니다
우리나라에만 있다라시는 말씀에 약간 우쭐도 되네요

느긋하게 잘 자시고
또 잘 주무셨다니 다행입니다
성공이시니 자주 자주 납셔야겠네요

후유증을 너무 오래 달고 계시는거 같네요
우선은 피곤치 않게 하시고
이롭다는 음식은 자주자주 자시면서 기운을 차리셔야 할거 같네요

무엇을 먹을까 늘 머릿속에 낑겨두셔요
비가 내린답니다
피해 없으시구요 ...^^3
저도 황칠나무를 처음 접해 봅니다.
몇년 전 황칠나무로 요리하는 집을 봤는데
그땐 관심을 가지지 않았거든요.
제 몸 어딘가 불편하니 찾게 되었답니다.^^
행복한 화요일되세요
8월25일 19시30분
KBS1 한국인의 밥상
저희 황칠나무농장 방송 예정입니다
네..잘 보겠습니다.