촌부일기

인삼을 사랑한 시골아낙네 사는이야기와 시골밥상

아들을 위한 특별한 새참 불고기버거^^*

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촌부일기/시골밥상

2017. 5. 22.

 

 

 

 

 

 

여름의 시작이라는

입하 지나고

 

진정한 더위가 시작된다는

소만까지 지났다지만

 

어느새 한여름 같은 더위와

지독한 가뭄이 계속되는 요즘!

 

촌부들의 일상은,

 

 

인삼밭에 풀과의 전쟁이

시작된 것은 기본이고^^

 

계속되는 봄 가뭄에

어린 인삼은 물도 주고~!

 

뜨거운 햇살에 인삼을 보호하기 위한

차광망도 씌워주고,

 

 

큰 인삼은 쓰러지지 않게

지주목을 세우고 줄도 늘여주고!

 

촌부들은 오늘도

인삼밭으로 출근을 한다^^*

 

 

2017년 5월 22일

시골아낙네의 촌부일기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 소개할 요리는

 

장교의 길을 접고 청년 농군을~!!

꿈꾸는 아들을 위한 요리^^

 

방송에서 소개되어서

레시피는 전 국민이 다 아는.ㅎ

 

요리법 간단하고

조리 시간도 완전 짧고~

 

누구나 거의 다 좋아하는.ㅎㅎ

 윤식당 불고기버거~!!

 

 

 

 

 

불고기 버거, 불고기 누들

3인분 기준 레시피

 

[재료] 불고기용 소고기 300g

양파1, 당근1, 대파1, 버섯

 

[소스 재료] 양파1/2, 사과 1/2, 마늘 6~7쪽

진간장 종이컵으로 1/2컵, 물 1/2컵

설탕 1큰술, 후춧가루

 

 

 

 

 

각종 채소는 식전에 일 나가기 전에

먹기 좋게 채 썰어 넣어 놓고^^

양상추 대신 텃밭에 예쁘게 올라오고 있는 상추로.ㅎ

 

집에서 그냥 불고기를 먹을때도~

이렇게 채소를 듬뿍 올려서 드셔보셔유~!!!

완전 맛있더라구요.ㅎㅎ

 

 

 

불고기에서 가장 중요한 소스도

미리 믹서에 갈아서 냉장고에 넣어 놓고^^*

 

 

 

새참 시간 5분 전에 뚝딱 볶아서~!!

 

 

 

 

당면 불려 불고기 누들로~!

빵에 올려 불고기 버거로~!

 

뚝딱 만들어 특별한 새참으로^^*

 

 

 

6월말 전역인 아들은

휴가를 마치고 다시 복귀해서

 

이 순간도 충실히 나라를 지키고 있구요^^*

 

촌부들은 오늘도

인삼밭에 풀 뽑는 일을 하고 있네유^^

 

아침 아홉시에 첫 새참을 먹고~

지금은 열두시에 먹을 두번째 새참 준비중입니다.ㅎ

 

 

 

 

더운 날씨에 건강 조심하시구요~!!

 

새로운 한 주도 화이팅유^^*

 

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