촌부일기

인삼을 사랑한 시골아낙네 사는이야기와 시골밥상

녹두빈대떡 만들기, 비오는날에 부침개와 막걸리^^*

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촌부일기/시골밥상

2018. 6. 28.






우르릉

쾅쾅!!


잔뜩 찌푸린 하늘은~



우르릉

쾅쾅!


소리도 요란하니

비를 쏟아부을 준비를 하고~


아침 내내

비설거지를 끝낸


시골아낙네는


바삭바삭 고소한

부침개 만들 준비를 한다^^*


2018년 6월 28일

시골아낙네의 촌부일기






바삭바삭~!!!

소리까지 맛있는.ㅎ


고소하면서도 쫀득쫀득한~

녹두빈대떡 만들기!




녹두의 효능


1. 피로회복

2. 해독작용

3. 피부미용

4. 독감치료

5. 원기회복




친정엄마 직접 농사지어

멧돌에 타서 보내준 녹두는~


하룻밤 물에 불려서 믹서기에 갈아준다.


이때, 어머님 하시던대로

쌀을 5대1 정도의 비율로 섞어서!


천일염도 살짝 넣어서~!

그래야 고소한 맛이 더 좋답니다^^




흠...잘 갈아지라꼬~

물을 살짝 많이 부었더니 질어유.ㅎ


해서 튀김가루 한 컵 부어서

특단의 조치를.ㅎㅎ



다양한 부재료들.ㅎ


역시 친정에서 농사지어 보내주신 감자^^

그리고 색감 좋은 당근~


묵은지도 송송송~

돼지고기와 청양고추 약간^^


부재료는 취향대로.ㅎ



남편이 제일 좋아하고 맛있다고 엄지척!! 했던^^

아무것도 넣지 않은 녹두전~!!




시골아낙네가 제일 좋아하는 감자 듬뿍 넣어서~

곱배기로 고소한 녹두빈대떡.ㅎㅎ



초보농부 아들 녀석이 좋아하는

돼지고기와 묵은지의 궁합이 환상적인.ㅎ


그런데~


기본 간이 되어있는 상태에서

김치가 더 들어가 짭쪼롬!!


밥 반찬으로 딱 좋은 녹두빈대떡.ㅎㅎ







비 오는 날, 녹두빈대떡!

에 어울리는 노래 한 곡 띄웁니당.ㅎ


 

친정엄마가 즐겨 들으시던

빈대떡 신사^^*


♪♪♪ ♬♬


양복 입은 신사가

요릿집 문 앞에서 매를 맞는데~♪


왜 맞을까 왜 맞을까


원인은 한 가지 돈이 없어.


들어갈 땐 폼을 내어 들어가더니

나올 적엔 돈이 없어 쩔쩔매다가


매를 맞누나!

매를 맞는구나~


으하하하 우습다.

우히히히 우습다.

으하하하 우습다.

에헤헤헤 우습다.


와하히히 에헤헤헤 우습다.


돈 없으면 집에 가서

빈대떡이나 부쳐 먹지~!!


한 푼 없는 건달이 요릿집이 무어냐~

기생집이 무어냐~!

♪♪♬









장마철이라~!!


후텁지근하고~ 불쾌지수도

올라가기 시작하는 계절입니당!!


입맛 없더라도 끼니 잘 챙겨드시구요^^

늘 건강하고 행복하셔유~^^*


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