촌부일기

인삼을 사랑한 시골아낙네 사는이야기와 시골밥상

삭힌고추무침 겨울철 시골밥상 밥도둑^^*

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촌부일기/시골밥상

2019. 1. 21.






날씨가

추워지니


하늘빛 푸르고


미세먼지

사라져서 좋은 날^^


김장독

항아리에서


살얼음 덮힌 동치미와 삭힌고추!!


시골집

겨울철

밥도둑

이야기


2019년 1월 21일

시골아낙네의 촌부일기


며느리에게 전하는 시골밥상 이야기


초간단반찬

삭힌고추무침 만들기^^*





한겨울에 먹는

얼음 동동~

동치미와 백김치~!!


그리고

삭힌고추!!


다른 반찬이 필요없는

밥도둑들.ㅎ






삭힌고추무침 만들기!


5분이면 완성되는 초간단반찬^^


1. 삭힌고추에 대파 송송 썰어 넣고

마늘도 한쪽 썰어 넣어도 좋구요~

2, 고춧가루, 설탕이나 올리고당, 혹은 매실액!!

고추장 그리고 참기름 한 방울.ㅎ

3. 몽땅 넣어서 버무려주면 완성입니다^^*


이때, 손으로 버무리지 말고!

숟가락 두개를 이용해서~ 버무려주고~!


버무린 그릇에 묻은 양념은

밥 비벼 먹으면 끝내줌.ㅎㅎ



청양고추나

독이 오른 고추로 삭혀서~!


매콤하니~

입맛 돋우는데 최고^^


날씨 춥다고

입맛 없다고


끼니 거르지 마시구요!!


건강하고 행복한 한 주 되셔유~^^*




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