호두를 먹어야 하는 이유 5 1. 뼈 호두에는 염증을 다스리는 항산화 성분이 풍부해서 암, 심장병, 그리고 신경 변성 질환의 발병과 진행을 예방하는 데 도움이 된다. 단백질과 섬유소, 좋은 지방, 비타민과 미네랄도 잔뜩 들어 있다. 특히 망간이 풍부해서 호두 7알이면 하루 필요한 망간의 50%를 섭취할 수 있다. 망간은 콜라겐 생성과 상처 치료, 그리고 골격 형성에 꼭 필요한 미네랄이다. 2. 두뇌 호두를 먹으면 머리가 좋아진다는 말, 한 번쯤 들어봤을 것이다. 2020년 ‘미국 임상 영양학 저널’에 실린 논문에 따르면, 이는 어느 정도 사실이다. 600명 이상의 노인을 대상으로 호두가 인지 기능이 감퇴하는 속도를 늦춘다는 사실을 확인한 것. 단 건강한 사람보다는 나이가 많거나 담배를 태우는 등 인지 저..
16 2021년 01월
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