뜨거운 소식

    김기자 2020. 3. 28. 09:13

    인덕션 가정용 업소용 INDUCTION HEATING 국솥 튀김솥 볶음솥 밥통 에코위더스


    https://youtu.be/HkLej8F4-Eo



    ☞ 인덕션이란 ?

    What is an INDUCTION ?



    냄비 아래 코일에 열이 아닌 자기장이 흐르게 되고 그 자기장은 냄비를 만나는 순간 냄비에만 유도열이 발생하여 아주 빠르게 끓게 되는 원리


    https://blog.naver.com/heemangnara0/221877309428


    유도가열 코일(워킹코일)에 전류를 보내면 아주 높은 주파수를 생성하여 자력이 생기게 됩니다.

    주파수에 의해 발생한 자력이 철 계통의 금속그릇에 전자분열을 일으켜 그릇에 자체에 소용돌이가 생성되어 대단히 많은 전류가 발생합니다.

    이 때 그릇 자체가 니크롬선과 같은 역할을 하여 발열되는 원리를 응용한 것이므로 레인지 상판의 뜨거워짐 없이 그릇만 집니다.



    냄비를 반으로 잘라 냄비가 있는 부분의 쵸코릿은 녹고 냄비가 없는 유리면에는 쵸코릿의 반응이 없다.



    ☞ 물 2리터를 끓이는데 소요되는 시간

    ? 인덕션 전기레인지 : 4분 7초

    ? 하이브리드 전기레인지 : 8분 23초

    ? 가스레인지 : 10분 16초



    ☞ 1리터 10℃ 물을 96℃ 까지 끊이는데 드는 요금

    ? 인덕션 전기레인지 : 6.7원

    ? 하이브리드 전기레인지 : 17.5원

    ? 가스레인지 : 28원



    ♧ SMART INDUCTION KITCHEN WARE

    ♧ Eco friendly & High efficiency

    ♧ 친환경 고효율 업소용 인덕션 주방기기



    ☞ INDUCTION HEATING 다기능 밥솥

    ? 온도설정 기능

    ? 찜 기능



    ♧ 인덕션(IH)밥솥 특장점 (가스밥솥과 차이점)



    1.화재위험 : GAS Heating (직접가열)은 위험, Induction Heating (유도가열) 안전.

    2.온실가수 : GAS Heating (직접가열)은 많음, Induction Heating (유도가열) 미세.

    3.가열속도 : GAS Heating (직접가열)은 2분, Induction Heating (유도가열) 1분.

    4.가열면적 : GAS Heating (직접가열)은 비닥면 일부, Induction Heating (유도가열) 바닥면 전체.

    5.온도조절 : GAS Heating (직접가열)은 미세조절 불가, Induction Heating (유도가열) 1℃ 단위 가능.

    6.에너지효율 : GAS Heating (직접가열)은 48%, Induction Heating (유도가열) 90% 이상.


    ♧ 고화력 인덕션(IH)

    가스밥솥의 경우 불꽃이 용기를 달구면서 50% 열손실이 발생

    IH밥솥은 불꽃없이 95% 용기에 열 전달함으로 빠르게 최상의 밥맛을 선사.



    ♧ 밥맛을 오래 유지

    자기장열을 활용함으로 밥알의 겉과 속을 동시에 익힘으로 조직손상이 없어

    물기가 생기지 않고 온장고 보관시 갓지은 부드러운 밥맛을 유지.



    ♧ 통삼중 스테인레스 내피

    가볍고 위생적이고 깨끗한 스테인레스 내피를 사용함으로 코팅 볏겨짐없이 오래 사용.



    ☞ 깨끗하고 세련된 주방에서 맜있고 다양한 요리의 즐거움을

    이제 인덕션렌지와 함께 하세요.

    ? Safety 우수한 안정성

    ? Control 자유로운 출력조절

    ? Clean 깨끗한 공기,청결

    ? Speedy 빠른 요리 시간



    ♧ 인덕션렌지는 이전의 인덕션의 단점을 모두 극복한 기능으로 가스렌지보다 빠르게 최고 온도에 도달하는 급 가열 뿐 아니라,

    화력에서도 강력하여 주방에서 메인조리기구로 탁월합니다.



    ☞ INDUCTION HEATING 국솥 튀김솥 볶음솥

    ? 온도설정 기능

    ? 시간설정 기능


    ♧ 전기 코일에 의한 자기장의 발생과 자기장에 의한 용기 자체의 저항에 의한 열 발생으로 고른 열 분포형성.

    ♧ 고른 열 분포는 음식이 동시에 골고루 함께 익는 현상을 실현.

    ♧ 보다 빠르게 조리되며, 필요 이상으로 익혀지는 부분과 덜 익혀지는 부분이 감소.

    ♧ 적정한 시간과 온도에서 음식물이 조리되어 영양소 파괴가 적고 맛과 상태가 오래 유지.



    구입방법 

    http://venture.g2b.go.kr:8311/vn/portal/search.do

    조달청 벤처나라 검색창에 "국솥" 또는 "에코위더스" 검색



    업체명 : 주식회사 에코위더스



    특별사업부 김재근 본부장 010-7418-6007