국내 나들이/먹거리, 맛집, 전통음식

앵봉(鶯峰) 2020. 10. 25. 19:37

 

오리대가 – 오리 황토진흙구이의 명가

 

오리진흙구이는 오리에 찹쌀과 흑미, 서리태를 혼합하여 지은밥과 당귀, 인삼,

감초와 같은 한약재, 은행, 잣 등 보약재와 함께 황토 진흙에 구운 오리요리이다.

주요메뉴는 오리진흙구이와 유황오리구이, 오리훈제 등이 있다.

실내에는 오리 전문점 분위기에 맞게 곳곳에 주인(홍**)이 직접 그린 오리 그림들이 전시돼 있다.

유황오리는 오리의 면역력과 유황이 가지고 있는 강한 약효를 결합한 건강식으로 통한다.

동의보감 ‘탕액편’에는 “오리고기는 혈을 보호하고 눈을 밝게 하며 허한 기를 북돋우고

한열(寒熱)과 수종(水腫)을 다스린다”라고 기록돼 있으며

뼈와 근육을 튼튼하게 하는 것으로도 알려져 있다.

또한 최근 유황오리는 현대인의 건강을 위협하고 있는 각종 유해물질을 해독하고

우리 몸의 자연스러운 면역기능을 강화하며 피부미용, 다이어트에 효과적인

건강식으로 각광받고 있는 식품이다.

 

경기도 수원시 팔달구 경수대로565번길 27 (인계동 954-2) 031-223-5292

 

 

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