경제적 손실 보존

무공해건강냄비 2013. 8. 19. 10:42

 

 

 

[미국 위스콘신 대학의 "져널 오브 홈 이코노믹스" Vol.17,No.5의 기사]

 

일반적으로 채소를 고온으로 물에 넣어 끓이게 되면 44%-66%의 영양분이 먹기도 전에 파괴되며 고압의 압력밥솥으로 했을 경우는 12%-21%가량의 영양분 손실이 발생합니다.

일반 가정에서 요리할때 맛은 제쳐두고 30-40년의 손실된 영양가는 돈으로 환산하면 어마어마한 금액(3억/30만불)을 허비하게 되는 것 입니다.

그러나 올바른 건강냄비를 사용하게 되면 불과 2%의 손실 밖에는 생기지 않으며 영양가와 맛이 살아 있는 음식을 온 가족이 즐기실 수 있읍니다.

무공해 건강냄비에 대한 작은 투자는 결국 큰 이득으로 돌아오게 됩니다.

 

 

 

*기존 조리기구의 폐혜

1.쎈불로 인한 실내 공기오염과 이산화탄소 배출 증가(폐암)

2.영양가가 파괴되고 맛도 없는 음식(조미료 사용)

3.조리기구의 독성으로 중금속 체내 축척(치매,유전자 파괴)

4.돈,시간 낭비및 영양불균형(후진국형)