건강냄비 선택시 체크 포인트

무공해건강냄비 2010. 2. 19. 12:15

 

 

 

*왜 무공해 건강냄비인가?

1.먹는 음식을 조리 하는 도구

음식은 우리의 살과 피가 되며 최고의 영양분을 제공하며 맛과 향취로 삶에 기쁨을 주는 건강의 가장 중요한 요소입니다.그러나 냄비는 고온에서 오래 끓이거나 쫄이며 맵고 짠 특성의 한국식 음식은 열전도가 균일하지 않고 저급의 스텐레스(200,400 계열)는 쉽게 부식되고 영양분 파괴로 맛이 없고 과다한 조미료 사용과 중금속등이 인체에 흡수 됩니다.

***냄비의 중금속 공해(동영상)

 

 

***소비자 리콜된 제품(보기)

 

2.매일 사용함으로 더욱 중요함

음식을 조리할때 매일 사용하는 도구 입니다. 장시간

 

고열에서도 중금속 용출이나 산,알칼리및 짠 음식에 화학 반응을 일으키지 않고 인체에 무해한 재질이어야 합니다."알츠하이머"는 알미늄 공해가 원인이며 코팅된 냄비나 전기밥솥은

치매와 유전자 변형을 유발한다고 발표되었읍니다.(미 ABC방송)

 

3.온 가족의 건강을 책임지는 도구

유아나 자라나는 청소년이 있는 가정 또는 

 

노년기의 영양을 원하는 가정에서 더욱 필요합니다.음식의 양보다 맛과 질을 높여 드립니다.

 

 

 

4.맛과 영양분이 살아 있는 음식

 

음식을 조리하는 과정에서 95%이상의 영양분(단백질,미네랄,비타민)이 파괴 되고 맛도없는 음식을 조미료나 양념맛으로 드시게 됩니다.

맛과 영양분이 살아 있는 균형잡힌 음식과

과도한 지방질이 없으며 고유의 영양분이

살아있는 음식을 드시게 해드립니다.

 


 

 

5. 4저 음식으로 건강한 식생활 유지

 

 저염분(Low Sodium)

 저지방(Low Fat)

 저조미료(Low MSG)

 저칼로리(Low Calorie)

 


 

 

 

 

 

*어떤 냄비가 가장 좋은 건강냄비인가?

1.임플란트용의 무공해 스텐레스

 

316L 스텐레스는 티타늄과 몰리브덴 합금으로 인공관절및 치아의 재료(임플란트)로 사용되는 고가의 Medical금속 입니다.기존의 304L 스텐레스에

보다 산과 알칼리에 우수한 내부식성은 물론, 소금이나 염분 및 고열에도 강하며 인체에 가장 안전한 최신

금속입니다.

 

2. 통7겹 구조며 가볍다.

316PLC는 바닦만 두꺼운 유럽 제품과는 다릅니다. 통7겹 제품은 가장 빠르고 균일한 열전도와 보온성이 뛰어나면서 무게도 가볍고 사용하기 쉬워 명품 건강냄비로 알려져 있읍니다.

 

 

3.하이브리드/인덕션 기능(개스,전기,할로겐,인덕션 랜지등)

내부에 Ferritic(특수자성)재질을 사용하여 카본스텐레스 보다 위생적이며 가볍고 에너지 효율도 우수합니다.

 

 

4.증기 배출 방식(Steam Whistle Valve/Patented)

On/Off 기능과 알람기능으로 편리하며 분해 청소가 간단해서 위생적입니다. Bakelight 재질의 내열성 소재로 튼튼하며 뜨겁지 않읍니다.

 

 

5.특수 재질의 Handle/Bakelite

원하는 사이즈로 손잡이 교환이 쉽고 탈착식이 아닌 고정식으로 안전합니다.(탈착식은 사용중 이탈하여 사고가 날 가능성이 높아 안전하지 않음)

 

 

 

6.커버의 보관기능(Cover Holding/Pat.Panding)

냄비 뚜껑을 손잡이에 잠시 끼울수 있어 바쁜 요리시 또는 세척후 건조시 매우 편리 합니다.

 

 

 

7.냄비의 상호 호환성

작은 냄비가 큰냄비의 뚜껑(Dome Cover기능)으로, 부피가 큰 음식(야채,통닭등)이나 다단 요리(Stack Cooking)도 할수 있읍니다.요리시 버너 하나로 두가지 요리를 동시에 할수 있읍니다.

 

 

 

 

 

8.냄비의 단면 (Cutting Edge Technology)

냄비의 끝단면이 Rolled Edge(말려있는 제품)가 대부분이나Cutting Edge(클린단면)는 고급 제품에 적용되는 기술이며 

국물 등을 따를 때도 옆으로 흘리지 않아 깨끗하며 얼룩이

끼지 않아 위생적입니다.

 

9.에너지 절약및 환경 친화적

적은 불로도 빨리 끓어 실내 공기를 오염시키지 않는 친환경

적입니다.또한 316L 스텐레스는 리사이클이 100% 가능한 고가의 금속 입니다.

 

10.무겁지 않고 위생적이며 씻기 편리

두꺼운 바닦,주물,구리냄비와 같이 너무 무겁지 않으며 사용하기 쉽고 씻기도 편리하며 위생적이며 항상 새것 같이 오랜광택을 유지합니다.

 

 

 

 

 

11.오랜기간 변형이 없는 내구성

오랜기간 사용 후에도 고운 광택이 유지되고 소금이나 고열에변형이 없고 반 영구적이며 휘슬이나 손잡이등 소모품의 교환이 쉬운 제품입니다.

 

 

12.품질 대비 적절한 가격

너무 고가의 제품 이나 유명브랜드 또는 세일즈의 권유보다 품질의 기준을 꼼꼼하게 따져보고 무공해 재질,아름답고 편리한 디자인,품질,안전성및 투자가치가 있는 가

 

격대의 제품이 좋읍니다.

 

 

지금 "316PLC" 최고급 공해 건강냄비를 할인가에 구입하실 수 있는 최고의 기회 입니다.

070-4671-8269/한국

213-798-6659/미국

www.316PLC.com

email; comyang01@yahoo.com


Los Angeles CA 90010 USA

나두 이제 건강냄비로 바꿔 볼까나???
보면 볼수록 제품에 욕심이 나고 빨리 갖고 싶다는 마음이 생깁니다.
여러개 구입하면 D.C가 많으가요?
실물을 보시면 더욱 마음에 드실겁니다. 감사합니다.
한국에서 판매를 해보고 싶읍니다. 메일 드렸읍니다. 신속한 답변 부탁 드립니다.
316 냄비중에서 작고 깊은. 편수냄비가 있는지요
2QT 또는 3QT가 적당합니다.

 
 
 

316L 몰리브덴 합금

무공해건강냄비 2010. 2. 13. 11:17

 

당사의 316PLC 건강냄비는 316L(티타늄+몰리브덴 합금)이라는

임플란트에 사용되는 최고급 의료용 스텐레스를 사용합니다.

대부분의 건강냄비가 기존의 304L(18-8/18-10)을 사용하고 있으나 이미

선진국및 미국 주류시장에서는 316L로 건강냄비를 만들고 있읍니다.

기존 304L의 단점(소금/고온에 약함)을 없에고 우수한 내부식성과 가장 인체 친화적 재질로 알려진 316L 등급을 적용한 건강냄비입니다.

***"316L"스텐레스는 인공관절이나 인공뼈의 재질로 사용되며 인체내부에 사용하는 임플란트 금속으로 고도의 내부식성이 요구되는곳에 널리 사용되고 있읍니다.

 

 

***몰리브덴 (Mo)이란/316L 합금재료

 

음식은 재료의 맛과 영양분이 살아 있고 거기에 훌륭한 양념이 결정적인 역할을 한다.
마찬가지로 금속도 더 좋은 성질들을 갖도록 하기 위해 다른 여러 금속들을 양념처럼 첨가 하여 합금을 한다. 이렇게 합금에 이용하는 금속들은 아주 적은 양만 첨가해도 놀랄만한 특성을 발휘하는데, 특수강이란 바로 이러한 원리에서 출발한다.

그중에서도 당사의 건강냄비에 적용된 316L 스텐레스는 기존의 304L에 비하여

매우 높은 등급의 인체 친화적인 금속이며 외과적 임플란트 수술에 사용하는 금속으로 널리 쓰인다.

예)인공 관절,정형 외과용 금속,귀금속,특수 파이프,각종 병원 임플란트 금속재료등...

 

***316L 무공해 쇠의 우수한 특징

1.염분이나 소금 및 고온에 강하고 부식이 없어 가장 안전하다.(Safe)

2.얼룩이나 마모에 강하여 광택이 오래도록 유지된다.(Durable)

3.맛과 영양이 살아있어 건강한 식생활을 유지한다.(Easy and fast)

4.요리 후 씻기가 쉽다(Clean)

 

***특수 금속/몰리브덴(Mo) 합금

1.몰리브덴이 알려지기 까지
과거부터 사람들은 강철의 질을 높이기 위해 많은 노력을 했는데,
특히 서양의 연금술사들은 일본 사무라이 검의 비법을 알아내고자 했다
.
왜냐하면 일반적으로 금속의 강도를 증가시키면 깨지기 쉬운데, 사무라이 검은 강함과 유연함을 동시에 갖추고 있었기 때문이었다
.
결국 이 신비스러운 철의 비밀이 몰리브덴 때문이었다는 사실은 1850년에 가서야 러시아의 연금술사에 의해 밝혀졌다.

 

2.어떻게 몰리브덴은 이런 특성을 가질까?
1
차 대전으로 몰리브덴이 전쟁 금속으로 명성을 날리자, 금속학자들은 몰리브덴을 넣은 강철이 왜 이렇게 우수한 성질을 내는지 본격적으로 연구하게 되었다.  
그 해답은 몰리브덴이 강철의 결정화 과정(쇳물에서 고체로 굳어 지면서 강철 내부조직이 형성되어가는 과정)을 지연시킴으로써 응고되는 강철의 입자들을 미세하고 균질하게 해 주는 것이었다
.

3.균일하고 높은 강도와 내마모성

큰 덩어리는 부서지고 깨지기 쉽지만 아주 미세한 입자들로 구성되어 있으면 충격을 완화시키는 역할을 하는 원리이다.  

이후 몰리브덴으로 인해 무기산업은 혁명적인 발전을 가져왔다.

1차세계대전 때 일반 강철로 만든 영국과 프랑스 장갑차들은 독일군 포탄에 휴지조각이 되었지만, 1.5 ~ 2%정도 소량의 몰리브덴을 합금하여 만든 탱크는 영국과 프랑스 장갑차 두께의 1/3에 불과했지만 독일군 포에 끄떡도 하지 않았다.  


4.
고온과 마모에 강하며 열팽창율이 낮아 높은 정밀성

몰리브덴은 놀랄만큼 철의 강도를 높여주고 마모를 감소시켜주는 역할을 하며, 고온에서 높은 강도를 유지하고 잘 늘어나지 않는다는 사실도 속속 밝혀졌다.
물론 텅스텐(W)도 이와 유사한 역할을 하지만 몰리브덴 0.3%는 텅스텐 1%의 효과와 맞먹고 가격면에서도 훨씬 싸 빠른 속도로 대중화 되었다
.
이로인해 전세계 몰리브덴 광산 개발이 촉진되었고 특수강산업도 함께 발전하였다.

현재 전체 몰리브덴 생산량의 90%가 특수강의 합금원소로 사용되고 있을 정도다.

 

5.몰리브덴을 사용하는곳
몰리브덴은 그 우수한 특성으로 인해, 오늘날에는 고온과 높은 강도 그리고 정밀성이 요구되는 장갑차나 총신 등의 무기류 뿐만 아니라, 우주산업용,최첨단 항공기, 고급자동차의 부품, 각종 절삭공구와 면도날에 이르기까지 다양하게 사용된다.
또한 산과 같은 화학약품에도 강한 성질을 보여 화학기기 장치나 용기를 만드는데 사용되며, 높은 내열성이 요구되는 증기엔진이나 터빈을 만드는데도 없어서는 안되는 원소가 되었다.

최근에는 냉동공학에서 영하 2백도를 유지하는 액체질소를 보관하는 용기 재료로 사용되고 있다,

외과수술시 인체의 손상된 뼈를 대체할 재료로도 몰리브덴 합금이 최적이라고 한다.

강종들 중에서도 몰리브덴이 많이 사용되고 있는데, 일반 기계 구조용으로 들어가는 합금강의 대표주자인 SCM, SNCM STD11, STD61 등과 같은 합금공구강, 고속도공구강, 내열강에도 몰리브덴은 필수적으로 첨가되는 원소이다.
이밖에도 304L보다 내식성을 개선하여 더욱 고급스런 스테인리스강으로 불리는 316L도 몰리브덴을 첨가한 것이다
.염분(소금)에 매우 강하여 마린스틸(해양용 금속)이라고도 한다.

 

 무공해 건강냄비 세일가격 보기--->

 
 
 

요리정보

무공해건강냄비 2009. 7. 7. 10:13
추석명절인 한가위가 바로 코앞으로 다가왔네. 솔향이 가득한 송편의 맛...! 해외에 있는 사람들에게는 늘 그리움으로 남는 맛이 아닐지... 마켓에서 팩에 든 송편을 사다 먹기도 하지만 그때마다 항상 실망만 하게 된다. 떡을 별로 좋아하는 식성이 아니어서 더욱 그런지 모르겠다. 하지만 어릴때 즐겨먹던 떡이 있었다. '쇠머리 찰떡'이라고 부산지방에선 '모듬배기떡'이라고 불렀던가. 방앗간에서 금방 해왔을 때보다 하루이틀 지나 약간 굳어지면 얇게 빚어내듯 썰어먹던 쫄깃하면서도 구수하던 그 맛... 미국에 사는 Missy들에게 'LA 찰떡'이라는 이름으로 불리는 이 떡이 그 기억을 다시금 되찾게 해주는데 만들기도 너무 쉬워 자주 만들어 이웃과 나누어 먹기도 한다. 아마 해외에 살면서 먹고 싶은 떡생각에 누군가가 집에서 이런저런 방법으로 해보다가 터득한 레시피가 전해진 것이 아닌가하는 생각이다. 그래서 붙여진 이름이 'LA 찰떡'이라는... 모찌꼬 찹쌀가루 1팩 (454g,16온스) 베이킹 소다 1ts 베이킹 파우더 1ts 소금 1ts (쬐끔 더 넣어도 좋음) 여러가지 Nut 종류 (잣, 땅콩, 호두, 피칸, 아몬드등 다진 것 한줌씩) 건포도 (그외 취향에 맞는 말린 과일종류 적당량) 설탕 반컵정도 (말린 과일을 많이 넣으면 설탕은 적게) 우유 2컵 반정도 (부침개 반죽보다 되직하게) 를 넣고 고루 섞은 다음 버터나 베이킹용 오일을 뿌린 9'X11' 팬이나 9'X5' 팬 두군데에 나누어 담고 F375도 예열된 오븐에서 4,50분~1시간정도 구우면 완성. 조금 더 큰 팬에 얇게 펴 넣으면 40분정도면 겉은 바싹하고 속은 쫄깃한 너무 맛있는 찰떡이 된다. 속재료는 식성과 취향대로 통조림 밤과 팥, 씨뺀 대추를 잘게 썬 것등을 넣어도 좋다. 사진은 첫솜씨때 찍은 것이라 서툴어서 베이킹용 오일 스프레이가 잘 안되었는지 한군데 팬은 들어붙어서 주걱으로 마구 뜯어 내었더니 모양이 좀...ㅎㅎ 재료도 응용을 해가면서 몇번을 해보니 이젠 요령도 맛도 조절을 할 수 있게 되었다. 잠시 뜨거운 한김 지나고 먹기좋은 크기로 썰면서 한조각 꿀꺽... 고소하면서도 쫄깃한 맛이 자꾸만 손이 가요, 손이 가... 한국마켓에 가려면 30~40분 Freeway를 달려야하고 그보다 더 멀리 떨어져 살면 먹고 싶을 때마다 마음대로 사먹지도 못하는 형편인데 재료만 여유있게 준비한다면 언제라도 해먹을 수 있어 좋다. 며칠전 친정어머니께 갖다 드렸더니 "야야, 그 떡이 너무 맛있더라. 좀 많이 만들어다오, 재료값은 내가 줄테니..." 라며 어저께 전화를 하셨다. 또 부지런히 오븐을 돌려야 되겠네...! Moonlight Serenade - T. S. Nam
출처 : Juriwon
글쓴이 : 주리원 원글보기
메모 : LA 찰떡
구경잘하고갑니다
추석명절에 무엇을 해먹을까 고민했는데 ...
외국에서 송편한번 만들기가 참 힘들군요
감사합니다 항상건강하세요
잘하시는 요리 있으시면 올려 주세요. 좋은 하루 되세요
맛있는 찰떡~~저도 만들어봐야겠네요~여기선 산 후라이팬으로 해볼까 합니다...