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홍보세상 2012. 8. 1. 15:50

 

 

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안녕하세요. 경기도 구리시 수택동에 위치한 빈팩토리 바리스타 학원을 소개합니다.

저희 학원은 에스프레소머신을 이용하여 다양한 종류의 커피를 직접 만들고 커피바리스타 자격증과정을 준비할 수 있습니다.

이론은 물론 시험대비 체계적인 실습교육을 받으실 수 있습니다.

바리스타에 관심을 가지신 분들, 바리스타를 배우고 싶으신 분들은 빈팩토리 바리스타 학원과 함께 하세요.

 

 

 

 

 

저희 빈팩토리 바리스타학원은,

커피볶음집 콩공장과 빈팩토리 바리스타학원과 함께 반자동 커피머신을 렌탈하는 이태리 커피기계 전문회사입니다.

커피가 하나의 문화로 자리잡게 되면서 커피를 맛보는 고객의 입맛도 점점 까다로워지며 고급화 되어가고 있는 이시대에서 저희 콩공장은 이런 커피의 고급화에 발빠르게 대응하여 고객님께서 가장 맛있고 향이 깊은 커피를 드실 수 있도록 노력하고 있습니다.

 

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커피의 발견

분명한 기록이나 고고학적 증거가 거의 없기 때문애 커피의 기원과 전래에 대한 이야기는 사실과 허구가 얽혀 재미있는 이야기 거리로만 전해지고 있다. 그 가운데 가장 많이 알려진 염소 치는 목동 이야기를 알아보자.

7세기경 아프리카의 이디오피아에 칼디라는 목동이 있었다. 그는 가뭄이 계속되자 평소 가지 않던 먼 곳까지 염소떼를 몰고갔다.

염소를 풀어놓고 한가로이 거닐던 목동은 염소들이 어떤 나무의 잎과 열매를 먹더니, 평소보다 더 껑충 거리고 들뜨는 것을 보게 되었다.

이상한 생각이 들어 그 열매를 따먹어보자, 자신도 들판을 가로질러 마구 춤출것같은 기분이 들었다. 이를 이슬람 사원의 승려에게 알렸고 그 뒤부터 그 열매를 졸음을 쫓고 영혼을 맑게 하며, 신비로운 영감을 느끼게 하는 성스러운 것으로 여겼다. 이 신기한 열매에 대한 소문이 퍼지게 되어 커피의 기원을 이루게 되었다.

 

커피원산지

커피의 원산지에 대해서는 문헌상으로도 정확한 기록이 전해지지 않고 있다. 다만 커피의 발견과 관련된 전설 등과 결부시켜 볼 때, 이디오피아가 커피의 원산지로 가장 신빙성을 지니고 있다. 이디오피아에는 지금도 야생의 커피나무가 우거진 지역이 있는데 이 곳 지명이(Kaffaa)인 것으로 보다 더욱 그 신빙성을 더해주고 있다. 이디오피아에서도 커피의 주요산지는 남부고원지대. 이 지역은 다른 곳에 비해 특히 우기가 길기 때문에 삼림이 잘 발달되어 있으며, 맛과 향이 뛰어나 야생의 커피나무가 그대로 보존되고 있다.

 

커피가 건강에 미치는 영향

기호음료로서 세계인구의 3분의 1 이상이 즐겨 마시고 있는 커피는, 처음에는 약리효과 때문에 널리 퍼지게 되었다고 전해진다.

중세에서 근대에 이르기까지 의약품으로 사용되었고, 우리나라에서는 한국전쟁 이후 커피소비가 급속히 증가하였다,

한때, 건강에 관심이 있는 사람들은커피를 피해야 할 음료로 여기기도 했다. 그러나 카페인의 효과가 발견되면서 커피에 대한 열띤 토론이 시작되었다.

최근에는 과학적인 분석과 임상실험 결과, 커피가 몸에 해롭지만은 않다는 사실이 밝혀졌으며 의학적인 관점에서 조명을 받고 잇다

 

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이보다 더 많은 커피에 대해 배우고, 커피에 관심이 있는 분은 구리 바리스타학원 빈팩토리바리스타학원으로 보세요!

 

 

 

 

 

 

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