그 밖에 관심사/하우스 쿡

못난이 2012. 9. 21. 11:22

 

[ 블루베리 복숭아파이 만들기, 블루베리 요리, 복숭아 요리 ]

 

 

 멘붕할만큼

엄청 부드럽고 달콤한 블루베리&복숭아파이를 소개하려구요.

다이어트 중이신 분들은

 

눈 감아주셔요!!

저도 눈 감고 만들고 눈 감고 묵었습네당~ㅋㅋ

우야둥둥~~~

오늘 소개할 파이는 조금 색다르게

파이지 없이 만든 블루베리&복숭아파이 입니다.

파이지가 없어

만들기 쉬울뿐더라 부드럽기가 증말...

아훙~~~~

말로 표현 못하겠으여~ㅋㅋ

이러쿵저러쿵 STOP!!

맑음의 블루베리&복숭아파이 만들기 바로 시작합니당~^^

 

 

 

[ 블루베리 복숭아파이 만들기, 블루베리 요리, 복숭아 요리 ]

 

 

 

 블루베리&복숭아파이 만들기 재료

 

 

냉동 블루베리 70g

천도 복숭아 1개

 

아몬드가루 120g

박력분 3큰술

설탕 100g

버터 110g

달걀 1개

 

* 선택옵션 -  소보로

 

 

 

 

 

버터는 미리 실온에 꺼내두어 말랑하게 만들어 준후

거품기를 이용해 씽씽 돌려 마요네즈느낌처럼 만들어주세요.

너무 뻑뻑할때는 전자렌지에 넣어 10초쯤 돌리셔도 되구요.

 

 

 

 

설탕 넣어 또 젓고...

 

슈가파우더를 넣으면 좋고... 없으면 일반 설탕을 넣어도 되공...

 

저는 슈가파우더만큼은 아니지만 일반설탕 보다는 입자가 고운 자일로스설탕을 넣었어요.

 

 

 

 

실온에 미리 꺼내둔 달걀 넣어 골고루 또 저어주고...

 

 

 

 

박력분과 아몬드가루를 넣어 또또 골고루 저어 파이반죽을 만들어주세요.

 

 

 

 

냉동블루베리는 실온에서 녹여주고...

천도복숭아는 보시다시피 두가지 방법으로 썰어주었어요.

취향껏 하시면 됩니다.ㅎ

 

 

 

 

만들어 놓은 파이반죽 내열용기에 담기!!

파이팬에 담아도 되지만 저는 폭폭 숟가락으로 퍼묵을려고 이렇게...ㅎ

 

 

 

 

파이반죽에 블루베리와 복숭아 올리고...

 

 

 

 

소보로 반죽 올려주세요!!

저는 냉동해 둔 소보로반죽이 있기에 솔솔 뿌려주었지만 없다면 생략하셔도 됩니다.

 

 

 

 

반죽이 조금 남았기에 작은 실리콘틀에도 넣었어요.

 

예열된 180도 오븐에서 30분 정도 구워주면...

( 오븐온도와 시간은 제품에 따라 달라질 수 있어요^^ )

 

 

 

 

블루베리&복숭아파이 만들기 완성입니다.

 

 

 

 

달콤하기가...

부드럽기가...

정말 끝내줍니다!!

기냥 입안에서 살살 녹아버린다눈...ㅋㅋ

 

 

 

 

소보로는 무지 바삭바삭하구요.

 

 

 

 

실리콘틀에 구운 블루베리&복숭아 파이는 조금 특별한 그릇(?)에 담아봤어요.ㅎㅎ

 

영국 여행갔다 프리마켓에서 본 유리병접시를 보고

한국 들어와 여기저기 수소문 끝에 찾아낸 유리공방에서 몇주일을 기다리며

만들었다눈 키덜트 언니의 유리병그릇!!

언니가 포스팅할때 사용하라며 선물로 주셨는데...

이렇게 작은 파이를 올려주니 넘 이뻐요!! 이뻐~~~!!

키덜트 언니~, 고맙습니다!!ㅎㅎ

 

 

 

 

한숟가락 하실래요??

 

 

 

 

아님,,, 한컵 하실래요?!?ㅎ

 

 

 

 

어떻게 드셔도 멘붕할만큼 달콤하고 부드러운

블루베리&복숭아파이입니다.

참고로 울남푠은 요거 먹으면서 정신줄 심하게 놔버렸으여~

이상 블루베리&복숭아파이에 대한 맑음의 믿거나말거나였습니다.ㅎㅎ

 

 

                                                                                      

꾹~, 손가락운동하고 가실래요?!?ㅎ

감사합니다!!^^

출처 : 맑음의 맛있는 수다!!!
글쓴이 : 맑음 원글보기
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