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못난이 2012. 9. 25. 17:05

 

 

 

가을태풍도 지나가고, 일교차가 커서 그런지 아침저녁으로 몸이 으슬으슬~하네요.

제가 워낙 추위를 많이 타는 편이라 더 그렇게 느껴지는지도 모르겠어요 ㅎㅎ

 

그러다보니.. 이제는 스무디, 쉐이크 등등 아이스 음료보다는 따뜻한 음료 생각도 살짝 떠오르기 시작하고요~

 

요럴 때....... 따뜻한 라떼 생각이 조금씩 들기 시작하죠?

 

 

재료: 단호박 1/4통 우유 1큰술, 따뜻한 우유 150ml, 꿀 1/2큰술~1큰술

 

tip: 취향껏 꿀의 양을 가감하여 달기를 조절해주세요

 

 

 

 

 

단호박 1/4통은 씨를 파내주시고, 내열용기에 담아주세요.

그리고 사진처럼 우유 한 큰술을 오목한 단호박에 담아(?) 주세요~ ㅎㅎ

 

그리고 뚜껑을 덮거나, 뚜껑이 없다면 랩으로 윗면을 덮어주시고 전자렌지에 4분 돌려줍니다.

저는 뚜껑이 없어서 랩으로 덮어서..^^;;

 

 

껍질을 미리 다 제거한 후 전자렌지에 돌려주셔도 되시고, 저처럼 전자렌지에 돌린 후 껍질 제거하셔도 돼요~

 

 

 

 

 

4분 땡~하고 나온 단호박은 껍질을 훌훌 벗겨주세요.

 

저 같은 경우에는 상기했다시피 다 익힌 후에 껍질을 제거했어요,

생단호박은 단단해서 껍질 제거하기가 조금 힘들어서요..ㅎㅎ;;

 

막 익혀져 나온 단호박은 무지무지 뜨거우니까 손 데이지 않게 조심조심~^^;;

 

 

그리고 따뜻한 우유 150ml와 꿀, 그리고 껍질 벗긴 단호박을 한 데 넣고 믹서기로 윙윙~~~~~~~ 곱게곱게 갈아주시면 됩니다.

 

저는 달달한 것을 좋아하는 편이라 꿀을 1큰술 넣었더니 달달한 맛이 딱 맞더라고요.

본인의 입맛에 따라 꿀은 1/2큰술 정도부터 가감해주셔요~

 

 

 

 

 

윙~ 잘 갈아진 단호박 라떼는 머그잔에 쪼로록~ 따라붓고

고명으로 호두 하나 동동 띄워주었어요..ㅎㅎㅎ

 

 

단호박의 달콤한 구수함과 우유의 부드러움이 합체된 단호박 라떼입니다~^^

 

 

 

 

 

아침에 요 따땃한 단호박 라떼 한 잔 마시고 나가면 속도 든든하답니다.

저녁에 집에 와서는 피로에 지친 몸을 달래줄 따뜻한 단호박 라떼 한 잔 하고 잠자리에 들어도 좋고요~^^

 

 

 

 

따뜻한 라떼 한 잔이 서서히 생각나기 시작하는 요즈음, 단호박 라떼 한 잔 하실래요~?

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 삽싸리 원글보기
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감사히 담아갑니다~