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강원맛집 속초냉면맛집 / 속초함흥냉면맛집 / 속초 함흥냉면옥

달 반전쯤 속초에서 들려 본 원조 함흥냉면옥 노병과 나이가 같으니 꽤나 오래된 함흥냉면집인데 속초에 있는 함흥냉면집 중에서는 제일 오래된 집이라고 합니다. 속초는 6.25 전쟁 후 함경도 분들이 많이 내려와 정착을 하면서 아바이순대와 함흥냉면(농마국수) 등 함경도 음식들이 자연스럽게 자리를 잡은 곳이지요. 농마 국수의 농마는 녹말의 사투리로 함흥냉면은 보통 감자전분으로 반죽을 해 면을 뽑습니다. 요즘은 가격이 싼 고구마 전분을 쓰는 곳들도 많은데 여기에 고기나 회무침을 고명으로 얹어 얼큰하게 비벼 먹는 국수가 함흥냉면입니다. 1951년에 문을 열었다는 속초 원조 함흥냉면옥은 갯배 선착장에서 멀지 않은 곳에 자리하고 있습니다. 2층으로 된 단독 건물인데 가게 옆과 맞은편에 상당히 큰 주차장이 있어 주차에 ..

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