뽀시기-맛집/대구·경북-고기류

뽀시기 2013. 7. 17. 09:21

 

 

오봉오거리 부근에 있는집...

 

한우 생고기와 문경 자연산 다슬기가 있는집...

 

간만에 추천 해볼만한 생고기집...

 

`名 家 생고기' 집을 소개합니다 ^^

 

 

평일에는 생고기와 육회만 판매 되고 있습니다.

 

토요일에는 소를 도축하지 않기 때문에~

 

주먹시 전골이나...곱창 대창 구이는 주로 토요일만 나가는 메뉴이니 참고하시길...!

 

이집 고기의 퀄리트를 봤을때...개인적으로 저렴한 가격이라 생각합니다 ^^

 

 

한우,다슬기,김치,고추가루등... 모든재료를 국내산으로 취급 합니다 ^^

 

그래서 더 좋아 하는집 인지도 모르겠네요 ㅎㅎㅎ

 

 

자리에 딱 앉자 마자 나오는...

 

자연산(문경) 다슬기로 끓여낸 물입니다.

 

조금 짭스럼 하지만~개인적으로 참 좋아라 하지요 ^^

 

다슬기의 좋은 성분은 아래에다가...

 

 

 

 

 

 

많지는 않지만...

 

나름 정성스레 만든 기본찬들이 나옵니다 ^^

 

 

자연산 문경 다슬기(고디)가 나옵니다...

 

 

나름 씨알이 굵어 보이는데...

 

굵은 씨알은 손님들에게 1만원에 판매하고 있고~

 

 씨알이 굵지 않은것을 손님상에 서비스로 내어 놓는데...그리 작지 않습니다~

 

자연산 다슬기...참 좋아 하는데... 뽀시기가~이집에 가는 큰 장점중 하나이지요 ^^

(진안고속?으로 문경 현지 지인에게 공수 받고 계시니 참고하세요~!)

 

 

 

이날은 생고기가 싱싱하고 식감이 아주 좋아~ 만족했습니다.

 

그러나...아무리 유명한 생고기집 이라도...

 

그날 그날 생고기의 상태라던지 맛은 조금씩 차이가 있는데요...

 

그런 부분은 조금 생각하시고 생고기를 드시러 가시는것이 좋을듯 합니다 ^^

 

 

거칠게 간~고추가루와 마늘 ^^

 

이집에서 또 칭찬 해야할것이...

 

국내산 깨로 참기름을 내리는것은 아니나~

 

방앗간에서 나름 엄선된 수입산 깨로 필요한 만큼만 짜냅니다.

 

참기름도 오래두어선 좋을것이 한개도 없지요...그래서 필요한 양~만큼만 쓰신답니다 ^^

 

 

 

생고기의 식감이 아주 좋습니다.

 

통상 육우(젖소)를 쓰는 집들은 생고기를 저렇게 두텁하게 썰어내지 못하지요~

 

부드러운 감도 없을 뿐더러...생고기를 씹는 질감이 거칠기 때문입니다.

 

역시 생고기도 한우와 육우의 차이는 있답니다 ^^

 

 

 

통상적으로 소고기 탕국이 나오는데...

 

이집은 여름철에 손님들을 배려하는 입장에서~ 냉채국이 나옵니다.

 

가지와 오이 양파 등등... 시원하고 적당한 시큼함이 있어 부담감 없이 먹습니다 ^^

 

 

먹다 보면 마지막으로 나오는 육전...

 

두텁하게 한접시 나옵니다...

 

이러니 나갈때 소주 한병을 더먹게 되지요 ㅎㅎㅎ

 

5점만점

 

생고기와 횟감은 맛평점 제외입니다.

하지만 이집 생고기 식감이나 맛...점수를 후하게 주고 싶은집 입니다.

 

친절서비스 3.5점

 

인테리어 3.5점

 

위생 4점

 

주차 - 늦은밤이 아니면 인근에 주차 하셔야 합니다.

 

일단 우선 문경에서 공수해오는 다슬기... 그 다슬기의 효능을 짧게...

 

다슬기의 효능은 조선시대 허준의 `동의보감' 그리고...
중국 명나라 이시진의 `본초강목' 에서도 나옵니다.

 

-간염,지방간,간경화 등 간질환의 치료
-숙취해소와 신경통,시력보호
-위장기능개선 , 위통과 소화불량을 치료
-빈혈 증세 효과,골다공증 예방 및 치료
-무지방,고단백질 건강식품
-간열과 눈의 충혈,통증을 다스리고 신장에 작용
-대소변을 잘 나오게 하고~열독과 갈증 해소
-체내 독소 배출,신장 및 담낭 결석 예방
-부종을 없애고 눈을 밝게하고 우울증,스트레스 해소...
-대소변을 잘 나오게 하고,열을 내리고 열독을 푼다.
-다슬기의 성질은 차고 맛은 달며 독이없다 라고 되어있습니다.

 

이집의 장점은 무분별한 기본찬이 나오는것 보다...

 

필요하다 생각될 정도의 기본찬만 나오는것이 장점입니다.

 

그대신 질좋은 생고기(한우)와 자연산 다슬기를 맛볼수 있으니 얼마나 좋은지 모른답니다.

 

싱싱한 한우 생고기와~ 문경 자연산 다슬기 드시러 한번 가보시길요...

 

주소는요...

 

대구시 북구 침산동 443-2번지

 

TEL : 0 5 3 - 3 5 1 - 3 7 2 7

 

** 생고기에 대해 궁금하신분은 예전 제가 올린 포스팅을 참고 하세요 **

http://blog.daum.net/leeracing/5083279

 

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고기~~~
좋죠 ㅎㅎㅎ
생고기가 이정도는 되어야죠 ㅎㅎㅎ
반지마담^^님 좋은 `글' 도 잘읽었습니다 ^^
푸짐하고 맛있게 보고 갑니다.
멋진 하루 되세요. ^^
요리사님 생고기 안드셔 보셨다고 했지요???
이런집에 한번 초대 하고픕니다 ^^
항상 감사해요~!
네~ 저는 회도 잘 못먹는답니다.ㅜㅜ
다슬기국물한잔에 육사스미 그리고육전 (쵝오)네요.....(완전)(짱)(!)(!)
이정도 가격에(~)퀄리트 있는 고기... 다슬기... 육전...
뭐(~) 나름 최고의 술안주 입니다 (ㅎㅎ)(ㅎ)
(삼) 손님 항상 감사해요 (^^)
살살 녹겠습니다. 워메~~~ 먹고 싶은거!!!
쫀득쫀득...씹다가~ 살살 녹여 먹지요 ㅎㅎㅎ
누리아빠님~ 항상 감사합니다 ^^
다슬기물부터 맛보고 싶어지는데요. 한번도 안먹어봤거든요
술먹기 전에 먹으면 참 좋구요~
다슬기 맑은탕 국물이라 생각 하심 됩니다...
묵다가 나갈때 한잔 더먹고(해장) 나가지요 ㅎㅎㅎ
김기태님 항상 감사합니다 ^^
다슬기 물을 준다니 독특하네요
생고기의 육질 아주 좋습니다^^욱전까지 나오고 ㅎㅎ
몸에 좋으니 맛이고 뭐고 없습니다 ㅎㅎㅎ
벌컥벌컥~ 폭풍 흡입이지요~ㅎㅎㅎ
소주한잔 진하게 한답니다...
꼬비님 항상 감사합니다 ^^
생고기 빛깔이 빨간것이 진짜 맛나보입니다. 와우~!
생고기를 정말 좋아하는데...
이집 참 맛나더라구요~
금빛님 감사합니다 ^^
아..술먹기 좋으라고..다슬기를...ㅋㅋ
간에 좋다고 하잖아여,,ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맞는 말씀이지요~
술먹기전에 먹어두면 간에 좋으니 ㅎㅎㅎ
쌀점방님 굿!!!! 입니다 ㅎㅎㅎ
다슬기도 좋고 한우사시미도 좋고~
한우는 진리예요.ㅎㅎ
제말이요 ㅎㅎㅎ
한우는 굽든 날것이던 진리이지요 ㅎㅎㅎ
미즈님 항상 감사합니다^^
육사시미 저도 엄청 좋아하는데~~한잔 마시고 다슬기 국물 쭈욱 한잔 들이키면 간도 빵긋하겟는데요~~마지막 육전도 탐나는 안주이네요~~
간을 달래고 술먹고 생고기 묵고~
또 다슬기로 간 회복 ㅎㅎㅎ
돌콩님 감사해요^^
생고기 육질이 아주 기름이 좔좔 흐르는게 군침돕니다 ㅋㅋㅋ 퇴근길에 이 포스팅을 보다니! 흑흑
생고기 맛을 아신다면...
퇴근길이 고문이지요 ㅎㅎㅎ
제주남자님 감사합니다^^
고기 맛있겠네여 ...
진정 부드러울 것 같습니다 .. ^^
술안주로는 거의 최고이지요 ㅎㅎㅎ
개코냐옹이님 항상 감사감사^^
어제 아침은 장마의 소강상태인 틈을 이용,
불암산 둘레길을 돌고, 운동도 하면서
다녀왔었습니다.

오늘은 7월 17일 제헌절입니다.
하늘은 금방이라도 소나기를
내릴 것처럼 잔뜩 찌푸리고 있습니다만
이 무더운 장마철에
건강 잘 챙기시고
행복이 가득한 날이 되시기를 빕니다.
달리는말님 좋은말씀 감사합니다~
생고기 한점에
이슬이 힌잔....
환상입니다 ㅎㅎ
사막의방랑자님도~ 뭘좀 아시는군요?ㅎㅎㅎ
그리고 감사해요^^
오늘하루도 행복가득한 좋은날 되세요(~)(~)
곰탱이쉬리님 감사합니다^^
와~ 생고기
먹음직합니다.
먹음직~스럽기도 하지만~
맛도 좋답니다 ㅎㅎㅎ
맛돌이님 감사합니다^^
다슬기는 어케나오는지 궁금해요 ㅎㅎ
아웅 한우 +ㅁ+
다슬기 대박이에요~이집 ㅎㅎㅎ
한우 생고기도 좋은데~꼰쥬님이....
드실수 있을라나 몰라요???ㅎㅎㅎ
그리고 항상 감사해요^^
주말마다 다슬기 잘으로 다니는데요~
이집은 귀한 다슬기를 손님상에 주는군요~
육전까지 참말로 좋습니더~
다슬기 잡기가 참 힘든데...
우쨋든 귀한 다슬기 많이 먹었답니다~!
하늬아범님 항상 감사합니다^^
다슬기가 나오다니... 신기하네요 ㅎㅎ
소라와 비슷한맛일까요??ㅎㅎ
헉...다슬기 짭죠름 한것이 참 맛있죠~
꼭 챙겨 드셔보세요~!!!
그리고 건강천사님 감사합니다^^
예전에는 탱자나무 가시로 고디알맹이을 빼먹었데
요즈음은 요지로?? 요지가 보여서 ....ㅎ

오이가지냉채을 보니 입안에
침이 고여 침한번삼키고
육전에서 다시 침한번 삼키고 갑니다...

ㅎㅎㅎㅎ