일상의 날개짓

잎새랑 2011. 3. 15. 16:38

 

 

청도와 밀양사이의 화악산 한재라는 골짜기에서

지하 암반수를 이용하여 재배하는 한재 미나리의 특징은 일반 미나리의 5배 이상의 칼슘이 들어 있다고 한다...

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청도 한재 미나리 재배촌 입구...

 

 

 

비가 오는데도 한재 청도미나리를 찾아오는 차가 꼬리에 꼬리를 물고....

 

 

 

청도미나리 재배하우스

일반 미나리를 재배하는 모습과는 사뭇 다르다...

 

 

 

지인께서 해마다 이 분에게 들려서 먹는다며...

 

 

 

이렇게 하우스 사이를 걸어가면 3호라고 써있는 곳에서 먹는단다...

 

 

 

하우스 안의 모습..

 

 

 

안주인이 이렇게 다듬으면...

 

 

 

바깥주인은 암반지하수로..

 

 

 

이렇게 미나리를 깨끗하게 씻어서...

 

 

 

1Kg씩 저울을 달아...

 

 

 

이렇게 포장...

 

 

 

참고로 미나리 재배하우스는 식당이 아니기 때문에

고기나 술을 판매 하지는 않으니 손님들이 직접 가지고 와야 한다...

 

 

 

우리처럼 이렇게 불판과...

 

 

 

 

삼겹살과 된장, 마늘등을 직접 가져와도 되고...

물론 주변 식육점이나 슈퍼에서 고기와 술을 살 수 있지만  좀 더 좋은 고기를 드시고 싶다면 저희처럼...

 

 

 

가스는 1개당 천원씩 이용료를 지불....

 

 

 

이렇게 한 소쿠리를 내어주는데...

생으로 씹어먹으니 속이 가득찬 미나리대가 아삭한 느낌과 함께 질기지가 않고 향이 참 좋다....

 

 

 

비는 오는데...

 

 

 

어찌 술 한잔이 없을 수 있으며....

 

 

 

한 잔이 또 한 잔을 부르고...

 

 

 

김해에서 공수해온 수제 소세지도 곁들여서...

 

 

 

흠냐~흠냐~!!!!

 

 

 

 

비오는 날 미나리 넣어 라면 끓여 먹어본 사람~~~손들어 보세요~~~

 

 

 

이렇게 미나리를 넣어 끓이면...

 

 

 

이름하여  웰빙라면...!!!

 

 

 

 즐겨찾기를 아니할 수 없고...

 

 

 

아~~흑~~!!!!!

 

 

 

 

우리도 작년에 미나리밭가서 완젼 포식~~하고 왔지요!냄비들고가서 볶음밥에된장찌개까지 끓여먹었다는~~
담주쯤 또 갈겁니다~~~부러우면 포항으로 고고씽~~
아부지는 안데리고 갈꺼죠?^^
정말 여행 많이 다니시네요~ 부럽습니다~ 미나리와 삼겨비라... 듀금의 궁합이죠~ ㅎㅎ
한번 또 가서 먹고 싶어집니다.....^^
저는 집에서 삼겹살 먹을 때 항상 미나리랑 먹는데요 야외에서 삼겹살과 함께 먹는 미나리는 정말 최고일 듯 합니다 ^^
비까지 오니 정말 운치있고 좋더군요...
하하하.....기절하겠군요.....

비니루 하우스에서 먹는 미나리와 돼지라.....
정말 보신 잘 하신거 같습니다.....^^
장어가 훨~~~ 낫지요...^^
ㅎㅎㅎ 올해도 가야징~~~
저도 데려가기.....
주말마다 산사나이들이 제가 못가면 사다라도 주시는...미나리 정말 좋은 식품이죠~
이렇게 좋은걸 울식구들은 안먹는답니다.ㅠㅠ
저는 가까운 영천을 즐겨 찾지요.
청도에서 공수받아 보현산 아래 청정지역에서 재배합니다.
맛도 청도와 그리 큰 차이가 나지 않고요~
일단 가까우니 메리트가 있지요
이 좋은걸 쉽게 접할 수 있는 솔내음님이 부럽기만 합니다...
잘 보고 갑니다. 제 블로그도 들러주세요…