맛을 따라서(麗水)

잎새랑 2010. 1. 3. 14:10

 

년말 송년회다 모임미다 해서 간과 위장이 지칠대로 지쳐있는 주당들이 드시면 더 없이 몸에 좋은 음식인 매생이굴국밥을 먹으러 달려가 봅니다.

오는년을 경건한  마음으로 맞이하기 위해서는 가는년의 묵은 술때를 말끔히 벗겨내야 되는 것 아니겠습니까?

어느 도시이건 버스터미널이나 기차역은 많은 사랍들이 오고가는 곳이라 근처 식당들이 단골손님들을 대하는 것처럼 정성스런 음식을 접하기가 쉽지는 않죠..

하지만 한편으론 오랜세월을 기차역 앞이나 터미널 근처에서 식당을 해오면서 나름대로의 맛을 유지하는 식당들도 하나 둘 쯤은 꼭 있기 마련입니다.

새해 첫 날 버스터미널 근처에 그런 맛을 유지하는 식당을 찾아가 봅니다.

  

 

 

여수 버스터미널 근처의 후문 쪽은 기사식당이 즐비하게 들어서 있고 정문 쪽 길건너편에는 일반식당들과 숙박업소가 들어서 있습니다.

길 건너편 이마트쪽 골목길에 있는 식당입니다.  역시 터미널 근처라 메뉴가 여러가지 취급을 합니다만 나름 맛을 잘 냅니다.

이곳 터미널 근처 주민들 분에게는 상당히 알려져 있는 식당입니다.

 

 

차림표 입니다. 버스터미널 근처의 식당답게 메뉴가 여러가지 입니다. 

 

 

 

식당 내부전경 테이블 2개와 좌식탁 3개가 전부인 조그만 식당입니다. 주인아주머니 혼자서 운영하십니다. 

 

 

깍두기무우가 아삭한게 알맞게 잘 익어서  정말 맛있습니다.  요건 한번 더 리필...

 

 

고추짱아치도 기대이상입니다. 요놈도 한접시 더...

 

 

멸치 양념을 하자않고 그대로 볶아내서 고소합니다.

 

 

시금치

 

 

김치도 멸치젓갈 맛이 잘 베여있어서 맛이 좋았습니다.

김치가 흐트러져 나오지않고 정갈하게 바르게 썰어져 나오는 모양을 보니 반찬 재사용을 하지 않는다는 것을 알겠더군요... 

 

 

돌산 갓김치도 마찬가지로 정갈하게 잘 썰어져 나옵니다.

 

 

매생이굴국밥이 뚝배기에 뽀글뽀글 끓여져 나왔습니다....

 

 

국밥안에 굴이 꽤 들어있습니다.

매생이가 어느정도 끓은 다음 적당한 시간에 굴을 넣어서 끓여냈는지 굴이 탱글탱글하니 식감이 잘 살아 있습니다. 

 

 

 

옛날 어른들 하시는 말씀이 처가집에 미운사위 오면 매생이국을 내온다는 말이 있습니다.

매생이국이 엄청 뜨거운데 뜨거운 김은 나지 않으니  안뜨거운줄 알고 한 숟갈 먹었다가 입천장 홀랑 데인다는.... 

나도 결국은 너무 뜨거워서 앞접시에 덜어 먹었습니다.  그러고보니 나는 처가집에 미운사위일까?  이쁜사위일까?

 

 

깍두기에도 한 입....

 

 

한 그릇 시원하니 맛나게 잘 비웠습니다.  이렇게 가는 년 묵은 때를 잘 비워냈으니 오는 년을 일년동안 잘 맞이할 준비가 된 것 같습니다.

제 주위에 계신 지인분들 께서도 오는 년 잘 맞이하셔서 복많이 받으시고 소원성취 하는 해가 되기를 기원합니다.

 

 

  위      치  :  오림동 버스터미널 길 건너편 이마트 입구 골목 20미터 직진

                                                                       전화번호  :   061-652-0739

                                                      맛      :   굴과 매생이의 효능은 익히 아실테고 이런 좋은재료로 끓여내는데 맛은 당연히 따라 오겠지요?

 

오는년 가는년..ㅋㅋ 가는년 좀 붙잡을 수 없을까요 오는년이 너무 무서워요..^^
덕분에 해장 잘하고 물러납니다..^^
점심 맛있게 드셨는지? 가는년 붙잡는 것 보다 오는년을 잘 구슬러서 어찌 함 해보는 것이 더 안나을까요? 오는년 먼저 자빠뜨린놈이 임자라고 그런던데요....ㅎㅎㅎ
제가 매생이국을 좋아하는데
사진으로 보아도 먹고 싶습니다 ^^
겨울철 보양식으로도 좋을 음식이죠... 자주드시고 건강한 겨울 보내시기를....^-^
오늘같이 추운날 딱, 제격이네요. ^^ 힘찬게 경인년 시작하셨기를요~
점심 맛있게 드셨는지요? 오늘 같은날 이거 한 그릇이면 몸이 따뜻해질텐데요.. 뜻하는바 다 이루어지는 경인년 되시기를...
여수 엠블 호텔이라는 오동도 옆에서 숙박을 한후 복귀하는 날 이 블로그 글을 본 후 영아 식당을 가서 매생이 굴국을 달라하니 '삼촌 김치찌개 먹어' 라고 하더군요;;;
그래서 김치찌개가 맛잇나 하고 먹다가 갑자기 공기밥에서 철 수세미가;;; 후덜덜이었습니다. 완전 비추 합니다.
온라인마케터 광고주 모집해요!!
시간 활용에 좋습니다!
http://hello-b.kr/372489
마케터 번호 : 372489 http://blog.naver.com/kohe9
대원출판사 http://www.daewon-book.com
잘하셨어요
감사감사 드려요
보고 갑니다
수고 많으신 작업 일
꼭 건강 맘 챙기세요
http://sslife.kr/kohe3478 산삼라이프 제 계정입니다.
광남 대리점 이경배 KIA MOTORS H.P.010-9321-2978 https://01093212978.tistory.com
https://place.map.kakao.com/11192533 영신당
https://place.map.kakao.com/231685110 해원당
제가 하는 부업 홍보와 더불어 지인 분의 영업 정보를 올려드립니다.
필요를 느끼시거나 관심이 계시면 들러주세요!