[스크랩] 이기적인 맛의 지짐이~ 닭가슴살 고사리전

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[펌]그림의 떡

2012. 3. 14.

 

 

 

 

어울리지 않을듯한 이기적인 재료들이 뭉쳐

고소한 이기적인 맛을 내주는 지짐이 입니다~^^

 

고사리가 들어가서인지 녹두빈대떡의 고소함과

닭가슴살과 두부 때문인지 동그랑땡의 감칠맛이 어우러진

맛갈스러운 지짐이입니다.

 

 

 

 

  

 

재료들을 준비한다

 

 

 

 

1. 야채는 카터기에 잠깐 돌려 큼직하게 자르고 두부는 으깬다

(야채는 칼로 자르는게 무르지 않고 더 좋아요...^^)

 

 

 

 

2. 재료에 밀가루(부침가루)를 서로 엉킬정도만 조금 넣어주고 소금을 약간 넣어준다

 

 

 

 

 

 ↑

3. 후라이팬에 기름을 두르고앞뒤로 노릇 노릇하게 지진다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이기적인 맛의 빈대떡 완성입니다~

 

 

도톰하게 구워 양념장에 콕~!

 

 

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 호호하하 원글보기
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