효소담그기.종류

우연과 인연 2013. 4. 10. 22:42



먼저 산에가서 솔잎을 채취한후 될수있는한 약수터에서 씻고 

물기를 뺀후 항아리에 담그고 꿀을 부어 나무가지 얼개해서 

돌로 눌러놓는다 

거즈로 묶어서 

밀봉한후 뚜껑을덮고 일년이상 발효한다 


솔잎효소는 아주조금밖에 나오지않고 솔잎에 꿀이 배어서 


솔잎을 압력솥에 넣고 약수를 부은후 저온으로 하루정도 다린다 

솔잎을 들어내고 아래에 가라않은 중탕을 물에 10대1비율로해서 먹는다 


솔잎효소는 조금만 타서 먹어도 향이 강해서 금방 머리가 맑아지는것을 느낄수가 있습니다 


솔잎 효소 뜨고 난 뒤 중탕을 하는 이유는 솔잎은 단단해서 

하루종이 받혀 놓아도 솔잎에 있는효소는 나오지 않습니다 


궁여지책 으로 중탕을 해 보았는데 의외로 좋았고 

간병하는 제가 주로 먹고 가까운 사람에게 선물을 했습니다 




비밀댓글입니다
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♣암 산소에 답이 있다 :어떤의사 어떤 시설에 갈까하는 선택은 환자의 지혜다 그렇기 때문에 건강은 지혜로운 자의 몫입니다
방가지 똥풀 밑에 있는 이미지 는 저희 논두렁에 많이있던대 그건무슨 풀인기요? 진즉알았으면 저거 나도 채취해서 효소에 함께 넣는건대 ..
무슨풀인지 알려주시면 감사하겠습니다.
쑥부쟁이입니다