약용식물관리사

박샘과미스고 2007. 8. 9. 15:51
 

  약용식물학 개론 요약 

● 본초(本草) (★★★★★ 반드시 1문제 나옴)

[정의] 

본(本) - 나무뿌리 형태에서 ꡒ본ꡓ

초(草) - 풀에서 상형된 ꡒ초ꡓ

한의학의 약물중에 초본식물과 목본 식물이 대부분을 차지하고 있다. (★ 중요)

문헌에 기록된 한약재 수는 약 6,000여 종이며 인간의 치병, 약용에 사용되는 것이 500여 종이다.

[중요] 

약용 한약재 500여 종중에서 85%는 식물이며 나머지 15%는 동물과 광물이다.

자연의 천연산물인 식물, 동물, 광물 중 인체 질병치료에 있어서 원형대로 건조, 절단하여 치료제로 사용하는 모든 약제를 말한다.(약용천연산물)

[핵심] 

초본목피뿐만 아니라 동물성, 광물성 약도 포함되어 있으나 대다수 초근목피로 되어 있다.(≠ 초본목피로만 되어 있다.) (★ 중요)

[참고] 

본초는 한약재라는 의미 이외에도 전통적인 본초 서적을 의미할 때도 사용된다.(신수본초, 증류본초) (★ 중요)

● 중국의 본초학(本草學) (★★★ 반드시 1문제 나옴)

[기원 및 발달과정]

제1기

제2기

제3기

제4기

전본초기

본초의 초창기

본초의 최성기

약리설 주체

선주시대

한진시대

도홍경~증류본초

금원이후 시대

  [신농본초경]

  1. 동양에서 약에 관한 가장 오래된 문헌

  2. 신농 : 전설상의 인물(하루에 100가지의 약초의 효능 결정)

  3. 신농 : 동양에서 본초의 창시자(신농본초경에 기재됨)

  4. 현재에서도 과학적으로 입증되고 있는 사실들이 수록

[한.진 시대]

  1. 화타, 이귀지, 오보 등이 약용식물학의 발전에 크게 기여함

[6C 초 양나라]

  1. 본초경집주 : 양나라 도홍경(명의별록과 본초경의 내용 수록)

    약물 730종에 대해 수록되어 종류가 증가됨

    (본초학에 있어서 약물의 자연분류법의 효시)

    (약물의 채취시기, 저장, 보관, 진위감별, 포제방법, 제약규범 등에 대한 설명 일관적으로 되어 있음)

  2. 7C의 당나라

   ① 개보상정본초, 개보중정본초 : 고대의 의서들을 정리하여 재발간

   ② 경사증류비급본초 : 당신미가 편찬한 종합약물학 서적

   ③ 증류본초 : 중국 송시대를 전후하여 국가에서 몇차례 수정, 조선시대 본초교과서로 사용, 허준의 동의보감에 자주 인용 (★ 매우 중요)

● 약용식물 (★ 매우중요함)

식물 중에서도 전체 또는 그 일부분이 사람의 인체나 기타 동물의 생체에 대해 긍정적인 효과를 지니는 것 또는 그런 긍정적인 효과를 지니고 있을 거라는 생각에서 사용되는 것 또는 지금 약재로 쓰이고 있거나 건강관리 예방에 곧 이용이 가능한 것 또는 유효성분이 과학적으로 규명된 자원식물이다.

● 한국의 본초학(本草學) (★★★★★ 반드시 1~2문제 나옴)

1. 고구려시대

  ① 의방(醫方) : 752년 당나라의 외태비요방(→ 오수유, 모과를 사용)

  ② 고구려인이 본초에 대한 지식이 높았다고 추정(지리학적 중국의 영향)

  ③ 평원왕 3년(561년) : 본초서 수입(오나라의 지총이 고구려를 거쳐 일본까지 건너가서 귀화함)

  ④ 신농본초경집주(★) : 양나라 도홍경이 편찬

    ◆ 고구려 인삼이 기재되어 있으며 지금의 만주지역에 해당하는 고구려 땅에 인삼이 자생하고 있음을 알려주고 오래 전부터 인삼이 소중한 약재로 취급되어 온 것이 확실시됨 (★ 매우 중요)

  ⑤ 명의별록 : 양나라 도홍경이 편찬

    ◆ 인삼의 뿌리는 길고 황색이며 방품뿌리와 비슷하고 맛은 달고 잎은 삼출 또는 오출이라 함.(후세사람들을 위해 외부형태학적인 기술을 함)

2. 백제시대 (★)

  ① 약부(藥部)라는 관부를 두고, 채약사(採藥師)라는 관직을 둠 (★ 매우 중요)

  ② 체계적인 약용식물의 감별과 채취, 채취시기등의 약초에 대한 전반적인 사항을 연구하는 전문인이 있었던 것으로 여겨짐 (★)

  ③ 지리적 입지여건상 덕유산, 남덕유산, 백양산, 내장산, 계룡산, 속리산 등지에 많은 생약자원이 분포

  ④ 신농본초경집주 : 백제 인삼의 외형은 가늘고 길며 뿌리는 딱딱하고 유백색을 띄는 양종이라고 수록해 백제 인삼의 우수성을 입증

  ⑤ 백제집성방 : 백제 본초학 발전에 기여한 것으로 의서가 일본에 수출한 증거가 됨(중국 진나라의 갈홍이 편찬한 주후방 6권의 영향을 받아 저술)

3. 통일신라시대

  ① 신라시대 : 지리학적으로 본초서의 도입이 어려운 상황(신라시대 고유의 상약(常藥)이 발전)으로 삼국중 본초발전이 가장 늦음

  ② 신농본초경집주, 신수본초 : 신라의 약재가 소개되지 않음

  ③ 신라법사방 : 통일신라때의 고유한 의서(약을 복용시 주문과 몸가짐에 대한 설명)

  ④ 법사비밀방 : 말벌의 봉소인 노봉방(말벌집)을 기재

  ⑤약물학이 발전하여 약물의 종류가 더욱 풍부해지고 국가차원의 약재 관리도 시행

  ⑥ 체계적인 의사의 양성 : 신문왕(★) 의학의 설치 (★ 매우 중요)

4. 고려시대

  ① 최고의 의료기관(★) : 전의사, 봉의서(귀족 지배층의 건강관리)

  ② 서민을 위한 치료시설(★) : 동서대비원, 혜민국

  ③ 의학 교육제도의 확대 : 과거제도

  ④ 구선활인십방, 향약구급방 : 많은 의서중 현존하는 최고의 의서

  ⑤ 향약(우리나라의 약) : 고려시대의 독창성 발휘 → 중국산, 국내산의 표기 시초

5. 18C 이후

  ① 이제마(★) : 다년간의 임상실무와 학문연구(1894년 동의수세보원 저술)로 사상의학이라는 독창적인 의학이론을 수립 (★ 매우 중요)

  ② 일본 식민통치 : 1910년 이후 36년간 의료제도와 한의학의 말살 위기

● 기미론의 이해 (★★★★★ 1~2문제 나옴 매우중요함)

1. 기미론(氣味論)(★★★)

  ① 정의

    - 약재가 인체내에서 반응하는 작용을 설명하기 위한 이론

    - 약재를 분류하고 사용하는데 바탕이 되는 이론

    - 동양 : 질병의 원인에 따라 적절히 약물을 사용하는 기미론(약재가 가지고 있는 기(氣)와 맛(味)을 구분하여 약을 분류 = 약성학(藥性學))

     ◆ 한방에서의 약재의 약성을 분류하는 방법(★)

    ㉠ 기(氣)

    ㉡ 미(味)

    ㉢ 색(色  ≠ 형(形)

    - 서양 : 약을 분석하기 위한 약리학(藥理學, 약재를 성분만으로 바라보는 학문)

2. 기(氣)의 반응

  ① 약의 승(昇)과 강(降) : 약의 기운을 올리기도 하고 내리기도 하는 것

  ② 온량한열 : 약성의 차고 더움으로 이를 다시 따뜻하고 서늘한 것으로 나누어서 4가지로 분류하는 것

  ③ 약의 보(補)와 사(瀉) : 우리 몸의 허한 곳은 다시 보태주고 실한 곳은 사하여 주는 것

  ④ 약의 표(表)와 리(裏) : 약이 밖으로 가는 것과 안으로 가는 것을 말하며 발한해열제(發汗解熱劑)의 종류가 모두 여기에 속하게 됨

  ⑤ 발산(發散)과 수렴제(收斂劑) : 발산은 배기와 소화의 가스를 발산하는 것이고 수렴은 땀이나 설사나 기침 등을 멈추게 하는 약성임

3. 맛(味)

  ① 오미(五味) : 맛의 특성인 맵고, 짜고, 시고, 달고, 쓴맛

  ② 단맛 : 가운데서

   ◆ 위장의 경략과 같음 : 식욕본능(비와 위)

  ③ 매운맛 : 혀끝에서

  ④ 쓴맛 : 혀의 목구멍 쪽 뿌리에서

  ⑤ 신맛 : 혀의 양가에서

   ◆ 간의 신맛의 범위 : 방어본능(간과 담)

  ⑥ 짠맛 : 거의 전체에서

   ◆ 신장(방광)의 경락처럼 범위가 제일 큼 : 성욕본능

  ⑦ 인체에 미치는 영향

    - 감각신경에 의한 것 :

    - 화학적 작용에 의한 것

  ⑧ 혀는 설위심지묘(舌爲心之苗) 심의 싹

     (☜ 심장이 오장중에 군장으로 온 몸의 건강을 다스림, 혀는 바로 심(心)에 속함)

  ⑨ 맛(五味)이 인체에 미치는 반응

   ㉠ 약의 쓴맛은 내리는 기운과 수렴하는 기운

    - 심장의 흥분을 가라앉힘

    - 음식의 소화를 내리는 구실

    - 모든 소화제가 쓴 이유임

    - 담배의 쓴맛이 흥분을 진정시켜주는 이유임

   ㉡ 약의 매운맛은 올라가는 기운과 발산하는 기운

    - 폐장의 기능을 활성화 시켜 모든 기관을 확산, 발산시켜 땀을 흐르게 함

   ㉢ 단맛은 중앙토로서 중화와 화합

    - 입안을 부드럽게 함

   ㉣ 신맛은 간과 담이 오장중에 반음반양의 위치(將軍之器官 : 방어본능)

    - 머릿속에서 생각만 해도 군침이 입에 돌게 함

   ㉤ 짠맛은 침을 모으며 혈관을 수축시킴

    - 고혈압 예방차원에서 짜게 먹지 말라는 깊은 뜻

4. 약물(藥物)의 사기(四氣)(★★)

  ① 약물의 4가지 성질을 말하는 것(四性)

  ② 고대 한약을 이해하는 자료이며 치료의 원천

  ③ 몸이 차가운 사람은 차가운 음식을 먹게 되면 탈이나고 역으로 몸이 더운 사람은 더운 음식을 먹으면 좋지 않은 결과를 얻게 됨

  ④ 병의 치료 및 예방을 위해서 사용되는 약도 성질이 있다고 봄

  ⑤ 온열한량(溫熱寒凉) : 따스한 약, 뜨거운 약, 차가운 약, 서늘한 약으로 나누어서 사람에게 적용

  ⑥ 열성약물 - 여름에 비유(성장력+번영) 발열, 흥분, 발한

  ⑦ 온성약물 - 봄기운에 비유(소생+발육) 완화, 강장, 보양

  ⑧ 한성약물 - 겨울에 비유(침장+살벌) 해열, 소담, 강화

  ⑨ 량성약물 - 가을(★)에 비유(수렴+숙청) 보음, 청열, 조열

5. 약물(藥物)의 오미(五味)(★★)

  ① 약물이 가지고 있는 산?고?감?신?함의 5가지 맛

  ② 오장육부의 유기적인 상관성 속에서 치유와 예방적 효과를 효율적으로 유도

  ③ 양(陽) : 맵고 단맛

  ④ 음(陰) : 쓰고 짠맛

  ⑤ 신맛 : 쳐져(★) 있는 기운을 북돋워서 올려 주는 작용(간과 담) : 능수능삽

  ⑥ 쓴맛 : 내려주는 기능, 독소(★)를 빼는 작용(심장, 소장) : 능사능조능견

  ⑦ 단맛 : 보하는 기능, 부드럽게 이완시키는 작용(비와 위장) : 능보능화능완

  ⑧ 매운맛(★) : 땀(★)을 내게 하여 차가운 기운을 몰아내고 발열하는 작용(폐와 대장) : 능산능윤능횡행

  ⑨ 짠맛 : 딱딱하게 굳은 것을 부드럽(★)고 유연하게 하는 작용 : 능하능연견

6. 귀경(歸俓)(★★)

  ① 장부의 경락을 기초로 하여 실제 치료목적으로 약물을 투여한 결과 다양한 병증을 치료하는데 각각의 약물이 어느 장부에는 치료효과가 좋은 반면 어느 장부에는 치료효과가 상대적으로 떨어지는 것을 알게 되는 것(★)

  ② 어떤 장부에 병증을 주로 치료한다면 그 약물은 그 장부가 속한 경락으로 귀경(즉 해당 경락에 가서 약물이 작용)한다는 것을 알 수 있음

  ③ 한 가지 약물은 귀경을 여러 개 가질 수 있으며 한 개만 가질 수도 있음

  ④ 약물을 이해하는데 성미와 귀경을 이해하는 것은 필수임

7. 약물의 칠정(★★)

  ① 약물의 사용시 약물을 한 가지 혹은 두 가지 이상으로 배합했을 때 나타나는 약물상호간의 작용기전을 말하는 데 다음의 7가지로 나타남

  ② 단행(單行) : 한가지의 약물로도 질병을 치료하는 것  ex) 독삼탕

  ③ 상수(相須) : 효능이 유사한 약물을 배합했을 때 협동작용을 일의켜 원래의 효능 및 효과를 증가시키는 것

     ex) 석고 + 지모 시호 + 황금

     ex) 지모 + 황백 인삼 + 감초

     ex) 당귀 + 천궁 련자육 + 산약

  ④ 상사(相使) : 약의 성질이 다른 2종의 약물을 배합하여 한 종의 약물이 주가 되는 약물의 효능 및 효과를 증대시키는 것

     ex) 황저 + 복령

     ex) 애엽 + 향부자

     ex) 전호 + 반하

  ⑤ 상오(相惡)(★) : 약의 성질을 합용시 약성간 상호 견제(★)하여 약물의 작용을 감소시키는 것

8. 약용식물의 유독? 무독(★★)

  ① 독의 개념에 대해서는 사람들의 인식이 항상 일치하지는 않음

  ② 신농본초경 : 임상효용편성을 근거로 약용식물의 양독을 구분

     (약용식물의 상품, 중품, 하품의 삼품으로 분류)

  ③ 고대 의학문헌에서는 약용식물을 독약이라고 칭하였음(★)

  ④ 약용식물에서도 일정한 독성과 부작용이 있어서 사용이 적절하지 못하면 중독과 부작용을 유발함

  ⑤ 독성을 가지고 있는 약용식물은 대부분 비교적 강한 치료작용도 함께 가지고 있어 적당히 사용하면 좋은 효험을 얻을 수 있음

  ⑥ 독성약물이라도 엄격한 가공포제와 적절한 배오, 제형의 선택, 용량의 조절에 따라서 독성을 감소시키거나 제거시킬 수 있음

● 생약의 기본특징 (★★ 중요함)

1. 정의

    - 자연계에 존재하고 있는 모든 물질 중에서 사람이나 동물에게 어떤 약효를 가지거나 약효가 있어서 사람이나 동물의 질병 치료 및 예방에 사용되는 물질을 생약이라고 함

2. 역사

    - 문자로 된 최고의 기록 : 메소포타미아 지방의 슈멜사람이 성형문자로 써 놓은 CLAY TABLET 25,000개가 발견되면서 부터임

    - 중국 : 중국 전통의학이 중의약으로 계승, 본초에 관한 기록은 방대함, 체계화됨

    - 한국 : 약용자원은 900여종, 진료목적은 260여종

3. 종류

   - 식물성 생약

   ① 전초류 생약

   ② 잎류생약

   ③ 뿌리 및 뿌리 줄기류 생약

   ④ 열매 및 종자류 생약

   ⑤ 꽃류생약

   ⑥ 껍질류생약

   ⑦ 중기류생약

   ⑧ 수지류생약 : 식물체를 상처낼 때에 나오는 수액이나 젖액을 약용으로 이용하는 식물성 생약 (★)

   ⑨ 익스트랙트(추출물)류생약

   ⑩ 기타

   - 동물성 생약 : 대형동물일 경우 동물 신체의 일부를 소형 동물일 경우 신체의 전체를 약용함

   - 광물성 생약 : 암석류와 물, 동식물이 화석화한 것 등이 있으며 분말로 그대로 복용하거나 볶아서 먹음

● 생약의 장단점 (★★ 중요함)

* 생약은 단일 성분의 화합물로 된 일반 의약품과는 달라서 다류의 많은 종류의 성분이 공존혼재하고 있다는 특성 때문에 여러 가지 장, 단점을 지니고 있게 됨

  ◆ 생약은 의약품의 일종임

  ◆ 생약에는 천연으로 산출되는 자연물을 그대로 사용하던지 아니면 가공의 과정을 거치는 것이 있음

  ◆ 생약은 보관을 잘 못하면 쉽게 변해버림 (★)

● 약초요법 (★★ 중요함)

1. 정의 (★)

   - 병의 치료를 위해 식물을 사용하는 것은 아주 오래된 옛날부터 내려오는 보편적인 치료방법임

   - 약초요법이란 약초의 잎, 꽃잎, 줄기, 열매 그리고 뿌리를 이용하여 질병을 예방하며 증상을 호전시키고 치료하는 방법임 (☆)

2. 원리 (★)

   - 약초를 이용한 병의 치료는 일반적인 약물과 대부분 비슷한 방법으로 치료적 효과를 나타냄

   - 약초는 많은 양의 생물학적인 활성을 가지고 있는 화학물질로 이러한 화학물질을 이용하여 많은 약의 생산이 가능함

   - 약초에 의한 치료효과는 비교적 간접적으로 혈액과 장기에 흡수되기 때문에 합성 약물보다는 대부분 천천히 작용하게 됨

   - 인체에 작용하는 원리

  ① 적응능력

  ② 회복작용 (☆)

  ③ 항 기생충작용

  ④ 항 염증작용

  ⑤ 항균작용(항균제) : 합성의학과 같은 항균성, 항 바이러스성 같은 성분이 있음 (★)

  ⑥ 항 진경작용

  ⑦ 수렴성

  ⑧ 쓴맛을 내는 작용

  ⑨ 위장내 가스배출 작용

  ⑩ 진통작용(진통제)

  ⑪ 이뇨작용(이뇨제)

  ⑫ 생리촉진(통경제)

  ⑬ 간보호작용(간장약)

  ⑭ 기타작용

● 약용식물학 (★★ 중요함)

1. 대상 (★) ≠ 합성약

  ① 생약

  ② 민간약

  ③ 본초

  ④ 허브와 스파이스

2. 역사

   ◆ 식물학의 아버지 : 테오프라토스(<식물의 역사> 저자) (★)

● 약용식물 분포 (★★ 중요함)

   ◆ 해발고도와 위도의 증가에 따른 기후 조건과 토양 조건 등 환경조건의 변화에 따라 식물군락은 분포함 (★)

   ◆ 식물은 대기, 토양, 햇빛, 온도, 수분 등의 무기적인(≠유기적인) 환경요인에 따라 분포지역이 정해짐

1. 수직분포와 수평분포

   - 고도에 따른 식물의 분포는 군락학적으로 수직분포와 수평분포로 구별해서 살펴볼 수 있음

   ◆ 수직분포 : 토지의 고도와 수심과의 관계로 본 생물의 생태적인 분포를 말함

   ◆ 수평분포 : 온도와 강우량이 크게 작용을 하며 열대로부터 아열대, 온대, 아한대,

                 한대지역이 차례로 나타나고 있음

2. 식물상(Flora) (★)   (☜ 순서대로 연결한 것 찾기)

   - 특정 한 지역에 분포, 생육하고 있는 식물의 종류를 말하며, ꡒ플로러ꡓ라고도 함

   - 식생이 그 지역의 대표적인 식물로 특징을 나타낸 다면 식물상은 그 지역에 생육하는 모든 식물을 동정하여 목록으로 나타내고 있음

   - 식물상에 관해서 자세한 기록 즉, 식물지를 가리키는 경우도 있음

   - 자생종(★) : 원래 그 지역의 식물상에 속하는 종류(ex 소나무, 진달래, 쑥 등)

   - 귀화종(★) : 본래의 자생지로부터 사람에 의해서 다른 지역에 이동하여 그 곳에서 생존, 번식할 수 있게 된 것(ex 개망초, 토끼풀)

   - 고유종(★) : 자생종으로서 그 지역에 분포하여 다른 지역으로 분포를 확대하지 않은 종(ex 금강인가목, 금강초록, 미선나무)

   - 범존종(★) : 넓은 지역에 분포하는 종류로서 생활의 폭이 넓어서 번식력이 강한 특징이 있음(ex 부들, 좀개구리밥, 분홍바늘꽃 등) 

3. 우리나라 약용식물 분포 (★)

   ◆ 우리나라의 식물분포가 가장 많은 산은 지리산(≠ 태백산) 임 (★)

  ① 북부 : 황해도 장산곶과 원산만을 연결하는 선의 북쪽을 말하며 백두산 및 개마고원 같은 산악지대가 대부분이며 이곳에는 잣나무를 비롯하여 장군풀, 월귤, 삼지구엽초 및 노란만병초가 풍부하게 자생하고 있음

       

  ② 중부 : 중부는 장산곶 및 원산만을 잇는 선의 남쪽과 태안반도와 영일만을 잇는 선의 북쪽 즉 그 사이를 말하며 동쪽에는 태백산맥이 있고 이곳에는 향나무, 주목, 노간주나무, 소나무가 군락을 이뤄 자생하며 서해안의 섬지방에는 후박나무, 동백나무가 자생하고 그외에 삼지구엽초, 미치광이풀, 매자나무, 시호, 당귀, 쥐오줌풀, 산수유, 오미자 등 다양하게 자생 또는 재배되고 있음

   ③ 남부(★) : 남부는 태안반도와 영일만을 잇는 선의 남쪽(★) 지역을 말하며 우리나라에서 식물의 분포가 가장 많은 지리산을 중심으로 덕유산, 가야산, 가지산 등이 있고 지리산에는 특산이 구상나무 외에 지리오갈피, 지리바꽃, 참당귀 등이 많이 자생하고 해안지방에는 동백나무, 사철나무, 굴거리나무, 차나무가 분포하며 이외에 진도에는 붓순나무, 거제도에는 팔손이 나무가 자생하고 있음 (ex 그늘돌쩌귀, 마가목, 지리오갈피 등 (★))

● 약용식물 분류 (★★ 중요함)

1. 식물분류학의 연구방법 (★)

  ① 형태학 : 생존과 번식을 위한 기관인 줄기, 뿌리, 잎 등 관찰하고 연구하는 학문 (★)

  ② 해부학 : 관속의 배열과 형성층의 특색, 기공의 보호세포와 부세포의 배열상태 등을 연구하는 학문

  ③ 발생학

  ④ 화분학 : 꽃가루와 포자에 대하여 막의 형태, 극성, 대칭, 모양 및 크기 등을 연구하는 학문 (★★)

  ⑤ 세포학

  ⑥ 생리학

  ⑦ 화학분류학 : 식물체에서 단백질을 추출하여 협청반응으로서 유연관계를 규명하는 학문

  ⑧ 생물지리학 : 대륙분포의 과거와 현재의 차이를 연구하는 학문

  ⑨ 고생식물학

2. 린네의 이명법 (★★★)

   - 린네가 1056년 발간한 ꡒ국제식물명명규약ꡓ에 따라서 식물명을 붙이는 방법으로 생물분류학에서 생물군의 분류기준을 종으로 하고 라틴어로 속명과 종명을 차례로 나타내는 학명 표시법임

  - 이명법의 규칙 (★★★ : 100% 출제됨)

  ① 속명과 종명은 라틴어를 쓰고 속명의 첫글자(★)는 대문자(★)로 종명(★)의 첫글자는 소문자(★)를 사용함 : 매우중요함

  ② 종명의 다음에는 명명자의 이름을 쓰고 첫글자는 대문자를 사용함

  ③ 필요에 의해서 명명자의 이름을 생략하거나 간단하게 첫글자만 사용하기도 함

  ④ 속명과 종명의 글자체는 이탤릭체를 사용하며 사용할 수 없을때에는 밑줄을 그음

   - 단자엽식물강과 쌍자엽식물강의 주요 특징 비교 (★)

   

구분

관다발

떡잎

잎맥

뿌리

단자엽식물강

불규칙배열(★)

한장

나란히 맥(★)

수염뿌리

쌍자엽식물강

규칙배열(★)

두장

그물 맥(★)

곧은뿌리

  ◆ 단자엽식물은 떡잎이 1개인 식물을 말함 (☜ 떡잎이 없는 것은 아님) (★)

  ◆ 클로렐라과 : 습지와 오수에서 생활하는 단세포형의 담수조류중의 하나로 광합성 능력이 높고 태양에너지를 유용하게 이용할 수 있는 미꽃식물 녹조식물문의 하류 식물과임, 무균순수 배양으로 소화흡수율을 높인 건강보조식품과 유제품으로 개발됨 (★)

  ◆한대식물구의 대표적인 약용식물로 봉선화 등이 있음

  ◆ 지중해연안구는 건조(≠ 습)하지만 따뜻한 기후를 보이는 지역임 (★)

   - 자연계에 있는 약용식물을 발생학적으로 그 유연관계를 따져 계통적으로 분류하는 방법임

   - 일반적으로 생물의 진화는 간단한 것에서 복잡한 것으로 변하게 되므로 진화의 이론에 따라 배열하고 분류하는 방법임

   - 독일의 Engler는 화피의 유무, 이생일까 합성일까를 중시하여 분류함

   - 새로운 여러 이론을 넣어 개정한 것이 Engler식 분류방식(1964년)으로 분류

① 민꽃식물

  * 녹조식물문 (★)

  ◆ 조류에 포함

  ◆ 생식은 유주자 및 배우자에 의해서 이루어짐

  ◆ 약 1만여 종이 세계에 알려져 있음

  ◆ 파래, 홑파래, 청각, 민물파래 등이 있음 (★)

  * 갈조식물문

  ◆ 다시마, 미역, 붕어마름 등이 있음 (★)

  ◆ Engler의 분류방식에서 조류에 포함되며 진핵식물류의 한 문임, 대부분 바다에서 자생하는 식물로 녹조류보다 깊은 곳에서 생활을 함 (★)

  * 홍조식물문

  * 진균식물문

  * 선태식물문

  * 양치식물문

② 꽃식물

  * 종자식물문

4. 약용식물의 분류 (★★)

   - 삼품분류법(상/중/하) : 약용식물의 인체내 작용과 독성에 의한 분류방법중 하나이며, 신농본초경에서 처음 나오는 분류방법임

① 상품 : 군약이라함, 보익작용이 있고 무독성이므로 먹어도 되는 120종의 약용식물들을 말함 (ex 인삼(★), 감초, 지황(★), 석곡(★), 파극천, 황기, 구기(★), 아교 등) (★)

② 중품 : 신약이라함, 병을 치료하고 허한곳을 보하여 유독이나 무독이므로 사용할 때에 고려해야 하는 120여종의 약용식물을 말함(ex 건강, 마황, 당귀, 작약, 오수유, 후박, 별갑 등)

③ 하품 : 좌사약이라함, 치병을 주목적으로 하여 독성이 많아서 먹을 수 없는 125여종의 약용식물을 말함(ex 연단, 부자, 반하, 대황, 감수, 낭독, 파두, 오송 등)

   - 공용분류법 (★★) : 약용식물이 가지는 효능 및 효과에 따른 분류방법으로 중국 당나라 시대의 진장기의 본초습유에는 이 방법을 조명하여 약용식물을 선, 통, 보, 설, 경, 주, 조, 습, 활, 삽의 10류로 나눔 (★), 중약학교재 및 실용서적에 보편적으로 적용되는 분류방법으로 약물의 임상응용의 특점을 게시하고, 동류 약물공용의 공성과 본질연계를 제시하여 상수배오와 상호대응에 편리한 분류법임 (★)        

   - 모획분류법

   ◆ 내장기관과 관련 색, 맛의 연결

      (비장) - 황색 - 단맛 (★)

      (심장) - 적색 - 쓴맛

      (폐) - 흰색 - 매운맛

      (간장) - 청색 - 신맛

● 약용식물 구조 (★★ 중요함)

1. 식물의 유기적 구성 (★★★)

   - 식물의 구성은 생물체의 기본 단위인 세포와 동일한 형태와 기능을 가진 세포의 집단인 조직, 서로 유기적 관계에 있는 조직의 모임인 조직계, 그리고 기관을 거쳐 하나의 개체가 이루어짐

   ◆ 식물의 구성 : 세포→조직→조직계→기관→개체 (★★)

   ◆ 동물의 구성 : 세포→조직→기관→기관계→개체

2. 식물의 조직

   - 분열조직

   - 영구조직 (★)

   ◆ 표피조직은 한 층의 세포층으로 되어 있고 엽록체가 없음

   ◆ 식물의 몸을 지지하는 조직이 기계조직임

   ◆ 통도조직에는 물관, 헛물관, 체관 등이 있음

     ≠ 후각조직, 후막조직, 섬유조직 등은 유조직에 속함

3. 식물의 조직계 (≠ 분열조직계) (★)

   - 표피조직계

   - 관다발조직계

   - 기본조직계

4. 식물의 기관

5. 식물의 개체

   - 영양기관의 분화에 따라

   - 생식기관의 분화에 따라

   - 광합성 색소의 유무에 따라

6. 식물세포 (★★)

   ◆ 세포분열할 때 핵사와 염색리븐 집결하여 염색체를 이룸 (★)

   - 원형질 (★★) : 핵, 엽롭체, 미토콘드리아, 세포막 (★)

   ① 엽록체

   ② 미토콘드리아 (★)

   ◆ 콘드리오솜 또는 사립체라고도 함

   ◆ 모양은 생물종에 따라 각각 특징이 있고 크기도 세포의 종류에 따라 다름

   ◆ 너비는 0.5nm, 길이는 2nm 정도 되는 것이 많음

   ③ 세포막

   - 후형질

   ① 액포

   ② 세포벽

   - 줄기 (★)

   ① 줄기의 구조와 기능

   ◆ 지지기능, 저장기능, 호흡기능, 운반기능 ≠ 성장기능

   ② 줄기의 형태별 분류

     * 지상경 : 포복경과 전용경이 있음

   ◆ 포복경 - 지표 또는 반지하로 대개 수평으로 뻗음(ex 연전초, 피막이풀, 뚝갈, 잔디 등) (★)

     * 지하경

   - 뿌리 (★)

   ① 뿌리의 구조와 기능

   ② 뿌리의 구분

   ◆ 정근 : 주근 + 측근 (★)

   ◆ 초근질 : 무나 보리의 뿌리와 같이 몸이 연한 뿌리

   ◆ 목근질 : 나무질이 많은 단단한 나무뿌리, 벚나무, 소나무 등

   - 잎 (★)

   ① 잎의 부위별 명칭 (★)

   ◆ 엽연 : 잎의 테두리 부분으로 전연, 우사열, 정상열로 구분함 (★)

   ◆ 엽첨 : 잎의 선단부분

   ◆ 엽각 : 잎의 밑둥부분

   ◆ 엽신 : 잎의 주체가 되는 평평한 부분

   ② 잎의 구조

   ③ 잎의 배열에 따른 분류

   - 꽃

   ① 꽃의 분류

   ② 꽃의 구조

   ③ 화서 (★)

   ◆ 줄기에 붙어 있는 꽃의 배열을 말하며 배열의 형식을 나타내고는 있지만 하나의 형식에 의해서 배열되어 있는 꽃의 집단을 말하기도 함 (★)

   - 과실

   ① 과실

   ② 종자의 산포방법 (★)

   ◆ 바람에 의한 방법 - 단풍나무, 민들레, 버드나무, 벽오동 등

   ◆ 동물에 의한 방법 - 포도, 감, 귤, 겨우살이 등

   ◆ 열개압출에 의한 방법 - 콩, 봉선화, 제라늄, 유채 등

   ◆ 수류에 의한 방법 - 야자나무, 모감주머니, 맹그로브의 과실 등 (★) (☜ 주름조개풀, 수크령, 도꼬마 등은 아님)

● 약용식물과 환경요소 (★★ 중요함)

1. 약용식물과 온도 (★★)

  - 온도가 식물에 미치는 영향 (★)

   ◆ 식물별 온도에 대한 적응성은 식물별로 다름 (★)

  - 온도변화에 따른 식물의 부작용 (★)

   ◆ 고온에 견디는 정도는 내서성이며, 고온장애를 피하기 위해서는 짚, 멀칭, 고랭지 재배 등

   ◆ 저온장애(≠ 고온장애)가 지속되면 세포액과 세포간극에 있는 수분이 동결하여 원형질 분리, 탈수현상 등이 나타남 (★)

2. 약용식물과 빛

  - 빛이 약용식물에 미치는 영향

   ◆ 광합성을 위한 탄산가스의 흡수량과 호흡작용에 의한 방출량이 같게 될 때의 광도를 광보상점이라 함 (★)

  - 빛의 관리

3. 약용식물과 수분(물)

  - 수분이 약용식물에 미치는 영향 (★)

   ◆ 약용식물에 있어서 각종 효소의 활성을 증대(≠감소)시킴 (★)

   ◆ 광합성과 기타 화학반응의 원료가 됨

   ◆ 약용식물의 체형을 유지시킴

   ◆ 용매의 물질의 운반자 역할을 함

  - 수분조절에 따른 식물의 부작용 (★★) (≠ 황백화 현상)

   ◆ 생장이 억제 (★)

   ◆ 호흡이 증대

   ◆ 과실이 비대

  - 수분의 관리

4. 약용식물과 토양 (★)

  - 토양의 종류와 특징 (★★)

   ◆ 화산회토 : 앤도토양(≠ 규산질), 제주도 일부 분포, 비옥한 토양은 아님 (★)

   ◆ 충적토양 : 홍수로 토사가 운반되어 생긴 토양으로서 토심이 깊고 비옥하기 때문에 대부분의 식물을 재배하는데 적합함, 구릉지, 분지, 경사지의 토양으로 오랜풍화와 용탈로 강한 산성을 나타내고 부식이 적으며 인산이 부족한 척박한 점토질 모양이 대부분임

  - 토양이 약용식물에 미치는 영향

  - 토양의 관리 (★)

  - 복토의 정의 : 토양위에 뿌린 종자위에 흙을 덮는 것으로 파종의 깊이라고도 할 수 있음 (★)

  - 종자의 복토의 깊이는 종자의 크기, 발아습성, 토질, 기후 등에 따라 달라지는데 복토의 깊이를 결정할 때 고려할 사항 (★)

   ◆ 소립의 종자는 얕게, 대립의 종자는 깊게 복토를 함

   ◆ 광발자 종자는 복토를 하지 않음

   ◆ 저온에서는 얕게, 고온에서는 깊게 복토를 함

      ≠ 경토에서는 얕게, 중점토에서는 깊게 복토를 함 (☜ 반대로 해야 함)

5. 약용식물과 대기

  - 대기가 약용식물에 미치는 영향

  - 바람이 약용식물에 미치는 영향 (★)

   ◆ 약용식물 주위의 탄산가스 농도를 유지함

   ◆ 잎의 수광량을 높여 광합성을 촉진시킴

   ◆ 증산작용을 촉진 시킴

   ◆ 공기성분의 청정유지, 유해가스 피해방지, 건조장애(≠ 다습한 조건) 유발 우려 (★)

● 약용식물의 재배와 관리 (★★ 중요함)

1. 토양의 조성 (★)

  - 경기작업 (★★)

   ◆ 약용식물의 종자를 파종하고 이식하기 위해 토양을 갈아 일으켜 큰 흙덩이를 작게 부스러뜨려 약용식물이 잘 성장할 수 있도록 하는 작업 (★)

   ◆ 경기작업은 토양의 성질을 개선하여 주며 동시에 방제효과도 볼 수 있음

   ◆ 춘경과 추경(≠ 하경)을 실시하고 경기 후 상당한 기간 그대로 방치해 두는 일이 많음 (★)

  - 진압작업 : 토양의 입자와 뿌리가 잘 밀착되게 하는 작업(★) (☜ 멀청작업이 아님에 주의)

  - 간토작업

  - 작휴작업

  - 멀칭작업 : 경지토양의 표면을 덮어주는 작업 (★★)

    (효과1) 토양의 침식방지

    (효과2) 잡초의 억제

    (효과3) 토양의 건조방지

    ≠   토양의 부식방지 (★)

    ≠   토양의 통기성 원활 (★)

2. 약용식물의 파종과 이식

   ◆ 이식의 방법 : 조식방법, 점식방법, 혈식방법 (≠ 풍식방법) (★)

   ◆ 이식의 시기 : 어린 묘일수록 성장에 어려움 겪음 (≠ 성장에 좋음)

  - 종자의 파종방법

   ◆ 조파법 : 파종시 일정한 거리로 두둑을 만들고 두둑위에 골을 내어 종자를 산파하는 방법으로 약용식물의 파종은 대개 이 방법에 의함, 이방법을 이용하면 관리하기가 수월하고 생장이 고르며, 수량과 품질에 좋은 여향을 미치게 됨.

  - 종자번식 약용식물 (★★)

   ◆ 우량종자 : 체적이 큰 것이 반드시 내용이 충실하다고 할 수 는 없지만, 체를 이용하여 작은 종자를 제거하는 것이 선종의 좋은 방법임 (★), 순수(≠ 다양)한 종자를 가지고 있어야 함 (★)

  - 영양식물 약용식물

  - 약용식물의 육모작업 (★)

   ◆ 육모의 목적 : 조기수확이 가능해지고 수확기간을 연장함, 통양의 토지이용률을 높여 단위면적당 재배량과 그에 비례하여 수익을 증가시킬 수 있음 (≠ 직파재배로 인해 발아율을 향상시킬 수 있어 종자를 크게 절약함)

  - 관개 및 배수 (★★)

   ◆ 관개의 정의 : 약초를 재배할 때 재배기간동안 인위적이고 안정적으로 수분을 공급해주는 것

   ◆ 관개의 고려사항 : 물은 아침시간에 일찍 줌(≠ 저녁시간) (★)

   ◆ 언류(堰溜)관개 : 토지의 경사방향에 따라 좁고 긴 구획을 만들고 구획의 상단부분에 급수구를 작성하고 구획의 하단부분에는 배수구를 작성한 다음 급수구를 막아 물이나 흠이나 암거를 통해서 밭으로 들어가게 하는 방법임 (★)

  - 약용식물의 시비 (★★)

   ◆ 시비량 = (비료요소흡수량 - 천연공급량) / (비료요소흡수량) (★)

   ◆ 줄기를 이용한 약용식물에서 작물체가 성숙하기 시작하고 뿌리에 양분이 저장되는 시기는 뿌리의 비대를 위해 질소를 사용하면 좋지 않음 (★) (☜ 질소가 좋다고 하면 틀린 것임)

  - 비료의 3대 요소 (★) : 질소 + 칼륨 + 인산 (≠ 철)

  - 비료배합시 주의사항 (★★)

   ◆ 과린산 석회와 같이 수용성 인산이 주성분인 비료는 유기질 내지 산성비료와 혼합하여 사용하도록 함 (★)

   ◆ 인산 : 비료의 한 성분인데, 식물의 생육을 촉진시키는 작용을 하며 단백질의 구성성분으로 세포속의 핵의 생성에 꼭 필요함, 부족시 식물체 내의 랙의 분열능력이 저하되고 세포가 증식을 하지 못해 성장에 좋지 않음 (★)

3. 약용식물의 병충해 방제작업

  - 약용식물의 병해

  - 약용식물의 충해

  - 약용식물 병충해의 방제 (★)

   ◆ 생물학적 방제법 : 병충해의 다양한 방제방법 가운데, 자연계의 천적을 이용하여 병충해를 방제하는 것으로 페로몬이라는 곤충의 분비물질을 이용하거나 해중을 잡아먹는 새의 활용 등으로 설명되는 방제법 (★)

4. 잡초의 방제

  - 잡초

  - 잡초의 피해

  - 잡초의 방제

● 약용식물의 채취 (★★ 중요함)

1. 약용식물의 부위별 채취시기 및 방법

  - 전초를 이용한 약용식물

  - 뿌리를 이용한 약용식물

  - 잎을 이용한 약용식물

  - 껍질을 이용한 약용식물 (★)

  ◆ 목본식물의 수피를 벗길 때에는 두터운 코르크층과 이끼를 미리 긁어버리고 벗기도록 함 (★)

  - 꽃을 이용한 약용식물

  - 과실을 이용한 약용식물

  - 종자를 이용한 약용식물

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