적토마의 제주도 여행과 맛집 탐방

여행플래너가 소개하는 아름다운 제주도

제주 흑돼지 맛집, 제주시 칠돈가 본점

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제주도 맛집

2014. 5. 22.

제주 맛집, 제주시 '칠돈가 본점'에서의 회식

 

업무가 끝나자마자 부리나케 달려간 칠돈가 본점.. 연탄구이로 유명한 제주 흑돼지 맛집으로

꽤 높은 인지도를 보유하였습니다. 지난 4월 식사를 하기 위해 방문한 이후 한달만에 다시 찾

았는데요. 소규모 인원으로 흑돼지를 즐기기에 안성맞춤인 식당이라 개인적으로 자주 들리는 편입

니다. 

 

 

칠돈가 본점은 제주시 남성로 43길에 위차하였습니다. 제주공항에서 불과 10분 거리이며 유명

호텔이 밀집한 신제주와도 가까운 제주 흑돼지 맛집이라 할 수 있겠네요.

 

 

약속시간에 10분 정도 늦었는데.. 이미 흑돼지는 불판위에서 잘 구워지고 있었네요. ^^ 엄청난 

두껍기를 자랑하는 흑돼지 근고기를 보고ㅓ있자니 저절로 군침이 돌았습니다. 

  

 

 

 

 

고기가 구워지는 과정을 영상으로 담았습니다.

 

 

먹기 좋은 크기로 잘려나가기 시작하는 흑돼지 근고기..!! 칠돈가 사장님께서 직접 고기를

잘라주셨습니다.

 

 

연탄구이의 가장 큰 매력은 육즙이 풍부하다는 점입니다. 아무래도 은은한 연탄불에서 구워지기

만큼 기본적인 맛은 더 뛰어나다고 할 수 있겠네요.

 

 

 

 

특제 소스라 할 수 있는 멸치젓을 곁들이는 것도 흑돼지 연탄구이를 좀 더 맛있게 즐길 수 있는

방법입니다.

 

 

칠돈가 본점은 모든 밑반찬을 손수 담근다고 합니다. 무려 10여 년간 꾸준하게 전통의 맛을

고수하는 것이지요.

 

 

 

 

추가로 주문한 김치찌개입니다. 역시나 제주산 흑돼지로 만들어졌으며 따근하고 매콤한 국물로

속을 든든하게 채울 수 있습니다.

 

 

 

 

뭐 시설이 뛰어나거나 고급스러운 분위기를 갖춘 제주 흑돼지 맛집은 아니지만 연탄구이의 매력과

낭만을 즐기고 싶은 분들께 추천해드립니다. 앞서 언급해 드렸듯이 제주시권이기 때문에 여행을 시작

하거나 마무리하기 전에 들려서 식사를 해보면 괜찮을 것 같네요. ^^ 

 

 

  

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