그룹명/일상

세상의빛 2020. 4. 7. 18:15

[가리비 먹는 방법] 가리비 맛나요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3월초에 가리비를 먹었었는데요
횟집에서 먹어보긴 했어도

직접 주문해서 먹어본건 이번이 처음..

 

보통 조개류는 해감을 해야하지만

가리비는 해감없이 드셔도 괜찮은 것 같아요.

 

 

 

 

[가리비 먹는 방법]

 

 

 

 

 

 

 

 

솔로 껍질을 쓱쓱 문질러 씻어주시고

20분 정도 담가 두었다가 쪘더니

 짠맛이 덜해서 먹기 좋았어요

 

 

채반에 받쳐 물을 뺀후에

 찜기에 넣어주시는데요

김이 나기 시작하면

4분정도 더 찌신후에 드심되세요

 

 

 

 

 

 

 

 

가리비 껍질이 벌어지면서 보이는

통통한 가리비살이 너무 귀여웠어요.ㅎㅎ

 

오동통한 살에

초장이나 와사비간장 찍어드심 맛있답니다.

 


 

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