한식 고기집

맛난게조아^^/ 2017. 5. 9. 23:44



대구혁신도시 전문 블로거가 되어 가는것 같습니다만ㅋ


오늘도 어김없이 대구혁신도시에서 돼지갈비랑 삼겹살맛집으로


안가본 사람은 있어도 한번만 가본 사람은 없다는 바로 그 집


풍년화로입니다



돼지갈비가 먹고 싶었지만...


날이 맑아서 삼겹살로 시작합니다ㅋ


모든 고기는 국내산만을 고집하기에 믿고 주문하시면 됩니다



돼지김치전골 많이들 드시던데


맛있어 보입니다


다음 주말 점심은 풍년화로에서 돼지김치전골 먹자고 건의를 드려봐야겠네요ㅋ



가게 내부가 너무 꺠끗하고 화장실도 먼지 하나 없이 깨끗해서


오픈한지 얼마안된줄 알았는데


오픈한지 1년이 지났다는 말씀에


정말 관리 잘하시는구나하는 존경심이...


제 방은 이틀만 지나면 사람사는 방이 아닌데 말입니다ㅋㅋㅋ



기본찬들 아주 깔끔하게 나옵니다


야채는 싱싱하게 나오고


담음새도 어디하나 허투루하는 법 없이


깔끔하고 정갈하게 나옵니다


맛은 어디하나 빠지는 틈이 없을 정도로


입에 딱 맞습니다



그 중에서도 특히 이 재래기는 주방이모님의 솜씨를 알수 있을 정도로


너무 맛있게 무쳐냈습니다


그 맛에 3번정도 리필한것 같습니다


요 근간에 고기집에서 먹은 재래기 중 감히 1등을 주고 싶습니다




숯은 사진만 봐도 좋은 숯이라는게 느껴집니다




3인분을 주문했는데


두께감이 좋아서 먹었을때 식감도 아주 좋습니다



요즘 같은 계란값에 계란찜하나 내어놓기가


그리 쉽지는 않아보입니다만


보들보들한 계란찜 괜찮았습니다









이날도 옆지기가 아주 노릇하게 잘 구워줍니다


예전에는 고기구우랴 사진찍으랴 바빴는데


이제는 사진만 신경쓰면 되기에 편합니다ㅋ


굽는 솜씨도 좋기도 합니다만


고기의 육질이 고기맛을 좌우하는데


이 날 고기 맛 아주 훌륭했습니다


삼겹살이 입에 착착 달라붙는다는게 무슨 말인지 이해가 가는 맛이였습니다








얼큰냉면을 주문했는데


많이 매운맛은 아닌지라


왠만한 분들은 다 드실수 있을것 같습니다


육수가 조금 얼큰하기는 합니다만


시원한 냉면 자체의 맛으로 즐기기에 아주 괜찮은 맛입니다



칼칼한 된장찌개에 밥을 먹어야 제대로 된 마무리인게지요ㅋ


음식의 맛 친절도 위생


모든 면에서 만족스러웠던 곳입니다


대구혁신도시에서 돼지갈비나 삼겹살을 드실때에는


꼭 추천하고 싶은 집


풍년화로였습니다^^/~~~






고기 참 맛있어 보여요..^^
상차림도 깔끔하고 고기가 도톰한게 맛나겠어요~^-^
조만간에 돼지고기 좀 보충해야겠습니다....ㅎ