한식 고기집

맛난게조아^^/ 2019. 4. 2. 23:57



결혼이후 거의 못 뵙다가 살아있냐는 형님들의 호출에


오랜 회포를 풀러 찾아간


가창에 감자탕으로 유명한 참 진가명가입니다



뭘 주문할지 여쭤보기도 전에


명가 감자탕 대자랑 명가 소갈비찜 대자를 주문하시는군요ㅋ



지금껏 다녀본 감자탕집 중에서


가장 많은 기본찬이 차려집니다


기본찬도 거의 다 직접 만든다고 하시더군요


확실히 사서 내는 반찬들과의 맛의 차이가 납니다


깔끔하니 괜찮습니다





시래기도 껍질을 다 벗겨서 아주 부드럽고


등뼈도 잡내없이 부들부들 합니다


감자도 큼직하니 포슬포슬한게 참 맛나더군요


국물은 다른 감자탕집보다는 조금 라이트한 느낌입니다


제가 먹어본 감자탕집들은 조금 걸쭉하고 진득한 느낌인데 비해


깔끔하고 부드러운 느낌이랄까요


진득함보다 깔끔한 국물맛도 괜찮습니다





볶음밥 2개를 주문했는데


굳이 또 이렇게 하트볶음밥으로 해주시는군요ㅋ


남자 네 명이서 몸둘바를 몰랐습니다ㅋㅋㅋ


볶음밥이야 김치넣고 조미김들어가면


무조건 맛있는거 아닐까요ㅋ


맛있게 하트를 지워버립니다ㅋ





깔끔하고 국물 자박한 스타일의 갈비찜입니다

고기가 부들부들하니 아주 맛있더군요


뼈잡고 쏙 당기니 갈비대만 쏙 분리됩니다


단호박이랑 고구마 버섯등 부재료도 맛있게 잘 먹었습니다


단호박이랑 고구마가 갈비찜에도 이렇게 어울리는지 이제야 알았네요ㅋ



감자탕 갈비찜 맛있게 먹었는데


굳이 돈까스 하나 주문해주십니다ㅋ


배부르다고 해도 돈까스 하나 정도는 뭐 그리 힘든 일 아닌기에


기쁜 마음으로 먹어봅니다ㅋ


갓 튀겨낸 돈까스는 왠만하면 맛이 없을수 없어서


돈까스보다는 소스의 맛이 중요하다는 사람인지라


돈까스 소스의 맛이


딱 어릴적에 먹었던 소스의 맛이 납니다


요즘은 조금 보기 드문 스타일인데


추억의 맛이라 참 좋았습니다



간만에 제대로 끓여낸 감자탕의 맛을 보게 되서


너무 좋았습니다


가창 스파밸리나 가창쪽으로


가실 일이 있으시다면 한번 들려보셔도 좋을 집


참 진가명가였습니다

나비와 함께하는 봄날의 여행

○ 축 제 명 : 제21회 함평나비대축제
○ 기 간 : 2019. 04. 26(금) ~ 5. 6(월) / 11일간
○ 장 소 : 함평엑스포공원(전남 함평군 함평읍 곤재로 27)
○ 행사내용
- 꽃, 나비, 곤충을 소재로 한 전시, 문화, 체험행사
- 나비, 곤충을 소재로 각종 체험프로그램 운영
- 친환경 농, 수, 축산물 및 우수 특산품 등 전시, 판매
○ 문 의 처 : 함평군청 문화관광체육과 061-320-1781,1782,1783,1784
○ 홈페이지
http://www.hampyeong.go.kr/2008_hpm/hpm16/#
즐거운 주말되세요