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    맛짱 2009. 8. 31. 14:33

     

    혹시 지난번에 올린 명품삼겹살 구이를 기억하시나요?
    기억하시는분도 계실것이고... 잘 모르겠다는 분도 계실테니.. 잠깐 적고 지나가자면..
    명품삼겹살을 만들때 벌집모양 칼집을 내어서 양념소스를 발라서 삼겹살 구이를 만들었어요.

     

     

     ▲  삼겹살 간장소스구이[제목을 클릭하여 참고]       ▲  벌집모양 삼겹살 고추장양념 구이

     

    두가지는 칼집을 내는것은 같지만, 양념이 전혀다르답니다.

    각기 개성이 있는 벌집모양 삼겹살 양념구이예요.

     


    만들때는 조금 번거롭기는 하지만.,.
    그 벌집칼집이 고기의 맛을 한층  업~! 시켜주더라고요.

    그래서 오늘도.. 열심히 벌집칼집을 내어 고추장 양념을 하고, 쌈추를 대산하여 먹는
    양파 초절임을 만들었답니다. 양파는 콜레스테롤 저하에 도움을 주고, 혈전이 용해시켜주고

    혈액순환에 도움을 주는 식품이랍니다. 양파만 잘 이용하여 섭취하여도 건강유지에 많은

    도움을 주지요. 요렇게 좋은 식품으로 만든 양파초절임은 고기 이외에도 많은 요리에 응용이나

    곁들이기 좋으니 참고하시고 즐거운 요리하세요.

    오늘에 건강에 도움이 되는 요리

    '양파초절임과 벌집 삼겹살 고추장 구이' 랍니다.

    ◈ 양파 초절임과 심플하게 먹는 벌집 삼겹살 고추장 구이 ◈

     

        

    ▲ 돼지고기핫바       ▲ 돈가스 미니버거   ▲ 등갈비강정2가지   ▲ 등뼈양념찜         ▲ 삼겹살 부침개

     

     

     

     

    올만에 인사드려요 맛짱님^^
    입에서 군침이도는데요
    감사히 펌해가요^^
    맛짱님 전 지금 열무하고 마늘장아찌로 점심 도시락 까먹었는뎅... 이 고기를 보니
    정말 배부르지만 먹을걸 안 먹은 기분이 팍 들어요...
    오늘 저녁엔 이걸 먹어야겠어요... 와우 맛있겠네요^^
    아공...배고픈 시간인데
    침이 절로 넘어가네요.
    션한 맥주를 곁들이면 더더욱 좋을듯ㅎㅎ
    맛짱님 맛나게 먹고 갑니다.
    9월 시작 멋지게 하세요.
    환절기 감기 조심하시구요^^
    어느 고급 음식점에서 본듯한
    맛깔나는 요리네요~~
    좀 번거롭겠지만 고기는 연하고 맛있겠네요...
    고추장 구이가 넘 땡기는 데요? ㅎㅎ
    어쩌다 잠시 짬이 생겨 왔는데... 역시 맛짱님은 짱~!!!!!!!!!!!!이셔용~ㅎㅎㅎㅎ
    양파초절임도 간편히 할수있으면서 맛나겠어요..
    벌집<img src="http://cafeimg.daum-img.net/pie2/texticon/texticon17.gif" value="삼" />겹살이랑 양파초절임 환상의 궁합이군요..
    감사합니다. 새로운걸 또 하나 배워갑니다.
    옮겨갑니다.
    갈비만 칼집을 넣어 먹는줄알았는데
    삼겹살에도 칼집을 넣어 양념을하면
    양념이 쏙쏙 잘 스며들어 맛있겠네요
    육질도 부드러워 아이들이 먹기에 딱이겠어요

    당장 저녁에 먹고 시포요~~
    늠늠 맛나겠땅~~~
    맛짱님~최고예요~~~
    와아아아아아~~~~~

    단골 정육점에 가서 삼겹살 1센치 두께로 썰어달라구 해서 집에서 칼집내구...먹어야겠어요...*^^*

    언니는 요리마술사...*^^*

    아니 이시간에 또 배가 고파지게 만들다니...>.<
    삼겹살은 구워만 먹는다고 생각하고 있엇는데 맛짱님덕에 맛난 저녁이 될것 같아요~
    감사합니다(~)(~)(~)(빵긋)