야콘

    산내골농부 2017. 10. 19. 21:50

    세척 한 야콘 효소 담그기 했어요
    대중소로 분류작업 후 소로 분류된 야콘을 세척 후
    효소용으로 담그는 작업을 했답니다
    설탕과 야콘을 1:1 비율로 맞추어서...
    담그었답니다


    우선 통에 준비한 야콘과 설탕을 1:1비율로 넣었답니다..(야콘15kg/설탕15kg)


    힘겹게 휘저어주니 설탕이 녹아드네요

    5개월 동안 발효시켜주고요...

    그리고나서 걸러서 숙성을

    시켜줍답니다

    (♡)환절기 보람되고 행복하게 보내세요^_^ (파이팅) (♡)
    잘보고 갑니다 (짱)
    공감하고 갑니다(~)(~)(~)
    반가운 신박사님
    발걸음 감사해요
    (즐)거운 주말 보내세요..(만세)