경기,인천맛집

composer 2014. 2. 18. 00:16

오늘은 부천에 있는 한우 맛집 해밀한우로 가봅니다.

원미경찰서 정문 앞 위브더 스테이트 2층에 있습니다.

실내 분위기가 한우집이라기보다는 아주 깔끔하니 카페분위기가 나더군요.

점심 시간을 넘겨서 가서 한산합니다.

저녁엔 자리가 없다는군요.

이렇게 다양한 와인들을 파는 건 아니고 손님들이 가져와서 드신 병들이 대부분이라 합니다.

안쪽으로 방도 있고~

한우초밥과 한우육회냉면이 이채롭습니다.

보시는 메뉴들은 평일 오후 3시까지만 하는군요.

 

 

기본 상차림~

맥주로 시작하셨네요. ^^

상큼한 씨트러스 향의 드레싱이 일품이던 샐러드와 피클 류가 아주 좋았습니다.

 

 

숯불을 피우기 전에 우선 한우 초밥부터~

1인분에는 기름기가 전혀 없는 전각초밥 5개와 적당히 기름진 삼각살초밥 5개가 나옵니다.

초대리를 약간 강하게 쓴 초밥이 한우와 잘 어우러집니다.

와사비 간장이나 소금에 찍어서 먹습니다.

생고기 좋아하시는 분들은 이 집 한우초밥 아주 마음에 드실겁니다.

이날은 와인과 새로 나온 국산맥주 퀸스에일과 함께~

이 집은 비싼 잔은 아니지만 이태리산 보르미올리 잔을 사용하는군요.

한우집에서.....ㅎㅎ

퀸스 에일도 여타의 국산 맥주에 비해 월등한 맛입니다.

하긴 그런 형편없는 맥주들에 비해 뭔들 안 좋겠습니까?

두 번째는 육회~

이 날은 계란 노른자를 따로 내 주셨네요.

 

이날의 베스트 메뉴였습니다.

 

강원도 횡성산 참숯과 구리석쇠.

불과 도구가 역시 중요하죠.

한우 특모듬.

 뒷편 좌측부터 시계방향으로 갈비살, 부채살, 업진살,

앞쪽은 좌측 두 점은 채끝살 으측은 안심입니다.

 

업진살과 안심으로 출발~~

사진 순서가 뒤죽 박죽이네요.

좋은 불에 구워먹는 한우의 맛이야 뭐~~^^

 

 

 

중간에 된장찌개도 나오고~

 

 

 

 

 

 

 

꽃등심.

보기 좋죠? 역시 꽃등심입니다.

 

 

암소가 거세우에 비해 치감을 좀 더 느낄 수 있죠~

그래서인지 등심은 미디움 이상으로 구워 드시면 살짝 질긴 느낌도 드실겁니다.

미디움레어가 적당한 듯~

 

식사는 육개장과 맛보기 냉면으로~

육개장은 제가 먹은게 아니라 모르겠고, 냉면은 일반적인 고기집 냉면 맛입니다.

뭐 냉면 전문점은 아니니....^^

 

정육식당이니 입구에는 이렇게~

요즘은 사골 가격이 생각보다 비싸지 않습니다.

영양과잉 시대이기도 하고

전처럼 집에서 곰국을 안 끓여 먹는다는군요.

 

오랜만에 가본 중동, 예전에 비하니 정말 상전벽해란 말이 실감다더군요.

멋진 건물에 위치한 카페분위기의 깔끔한 한우전문점에서

 좋은 모임이었습니다.

이상 해밀한우를 다녀온 composer의 허접한 후기였습니다.

 

 

한우초밥...궁금하네요.
맛난 포스팅 잘 보았습니다.^^
저도 맛배기로 먹어 본 적은 있지만
이렇게 따로 파는 건 처음 봤습니다.
감사합니다.
한우초밥...
참 좋아하는데 뭐라 이야기를 할수도 없고...ㅎㅎ
오스킨님의 지극한 초밥 사랑은 아는 사람은 다 알죠(~) (ㅎㅎ)(ㅎㅎ)
가끔 한우초밥을 보는데 그맛이 궁금합니다^^
한번 꼭 맛보고 싶습니다~~
시카고 쪽에는 소고기 초밥 하는 집은 있는지 몰라도
최소한 한우초밥은 없겠죠(~)
전에 시카고 강남갈비에 손님 모시고 갔더니
정말 맛있다면서 이거 한우지 하시더군요(~) (ㅋ)(ㅋ)(ㅋ)(ㅋ)(ㅋ)
아주 좋은 식당이지요.
노병도 작년에 한번 들려 봤었지요 ^^*
중동쪽은 그리 멀진 않지만
자주 가는 곳이 아니라서 좀 아쉬워요~^^
와 한우초밥 비주얼 대박이네요 ㅠㅠ
아침을 안먹어서 그런지 더더 배고파졌어요
맛점하세요 :-)
이집 초대리를 강하게 쓴 샤리가 제 입엔 좋더군요(~)
감사합니다.
좋은글 잘보고 갑니다. 자주 들를께요

저희 블로그에도 방문해 주시면 감사해요.
그러죠~^^
부모님이 이쪽에 계셔서 중동엔 자주 가는편인데.. ㅎㅎ
한번 가봐야겠어요.^^
아(~) 그러시군요.
그래서 부천 쪽 포스팅이 종종있었군요.(^^)
비밀댓글입니다
비밀댓글입니다
소고기 초밥은 살짝 아부리 한 건 먹어봤어도 생고기 초밥은 처음 보네요.
맛있겠습니다.
보들보들하니 ㅆ비을 필요도 없겟습니다....^^
비밀댓글입니다
비밀댓글입니다
으아~ 너무 맛있겠어요!
와우~ 이집 고기 참 좋네요~
composer님~~
뵈서 반가웠어요~^^
저희가게랑 전화번호가 같아서 블로그보고 연락와요 연락처지워주세요